Walnut ролл: рецепт. жаңғақ салмасы бар Roll

мұндай Рождество мен Жаңа жыл ретінде қысқы күзгі мерекелер туралы. Сондықтан, қонаққа шақырады немесе олардың туыстары мен достары бару арқылы негіз бар. Әрине, бұл жағдайда дәмді тағамдарды дайындау, кестені атқарды. тәтті десерт ретінде дайын жаңғақ ролл болуы мүмкін.

жаңғақ салмасы бар Roll

үлкен сомасы бар оны дайындау рецептері. Біз тек параметрлердің біреуін таңдай аласыз.

Apple-жаңғақ штрудель

Құрамы:

1. Корж:

• жұмыртқа -5 дана;
• қант - 100 грамм;
• тостаған ұн;
• қопсытқыш - бір қап;
• пісіру қағаз ;
• өсімдік майы - шай қасық.

2. толтыру:

• алма бір килограмм;
• сары май - 40 г;
• қант - 100 грамм;
• грек жаңғағы - бір тостаған;
• мейіз - 2 кесе;
• даршын шөкім.

дайындау:

жаңғақ салмасы бар Roll алма дайындау басталады. Олар өзегі тазартылған. Содан кейін ірі Үккіштер бойынша сылап және алдын-ала балқытылған майы бар табаға салып. Содан кейін қант, мейіз және даршын қосыңыз. үнемі араластыра отырып, он минут қайнатыңыз. Содан кейін пышақ жаңғақ ұсақтап.

Енді сіз Қамырды дайындау бастауға болады. Бұл үшін Ұнға қопсытқыш қосылған және барлық ақ аралас болып табылады. Содан кейін қант, жұмыртқа ұрып-соғып, процесс қайнаған су бес ас қасық қосу керек. Содан кейін пісіру ұнтақ бар ұн енгізді, және қоспасы араластырады, содан кейін пісіру парағында құйылады. Ол пісіру үшін алдын ала жатып, оның қағаз үшін маңызды болып табылады. он бес минут тұмшапеште. , Тартыңыз себіңіз жаңғақ және алма қоспаны салып. ол пісірілген болатын қағаз көмегімен жаңғақ орамды ораңыз.

жаңғақ салмасы бар Roll

қамыр:

• сүт бір шыны;
• қант екі ас қасық;
• ашытқы құрғақ он грамм;
• Бір жұмыртқа;
• тұз және ванилин шөкім;
• сары май - 50 грамм.

ашытқы қамырды илеу. Мұнда сүт, қант, дрожащая, жұмыртқа, тұз, ваниль және сары май қосылған. Осыдан кейін, бәрі жылы жерде қойылады. бұқаралық үшінші рет көтерілуі кезде, ол ролл қазірдің өзінде болады. жік оралған Қабылданған арнайы қағаз. Содан кейін ол жаңғақ салмасы жоғарғы және орама тұр қойды. Ал Edge ол қосылу қажет. Осыдан кейін, шеңбер кесуге және олардың бөліктері жаю жету ролл тиіс. Содан кейін сіз жарты сағат қалдыру қажет барлық, сайып келгенде, қамыр келді. Содан кейін ол қырық минут ұрып-соғып, жұмыртқа және пісіріп майлау қазірдің өзінде болады.

толтыру:

• жаңғақ үш көзілдірік;
• қант бір тостаған;
• сары май қасық.

Жаңғақтар, араластырғыш немесе пышақпен алдын ала ұсақталған, қуырып тиіс. Содан кейін ұнтақ қант, сары май қосыңыз.

глазурь:

• сары май - 50 г;
• ас қасық ұнтақ қант;
• бір стақан сүт.

Мұнай, балқытылған сүт және қант араласқан болуы тиіс. Содан кейін массасын суытып, содан кейін kulochek қойылады. жаңғақ салмасы бар тор ролл безендіруге мүмкіндігі болуы үшін, оның дақылдың ұшы. рецепт шынында қарапайым, дайындау біраз уақыт алады, бірақ тағам өте дәмді шығады.

венгр штрудель

Опара. Ол жарты қабылдауға еді бір шай қасық құрғақ ашытқы, қант, екі ас қасық йогурт жарты кесе.

қамыр:

• сүт, йогурт, және сондай-ақ көп қант жарты шыны;
• Екі жұмыртқа;
• сарымай үш ас қасық;
• тұз шымшу;
• ұн 700 грамм.

толтыру:

• грек жаңғағы - 200 грамм;
• Бір мейіз кубогы және қант бірдей сомасы;
• сары май - 50 г;
• сүт 50 мл;
• Бір жұмыртқа;
• Екі қасықтар какао және даршын;
• ванилин.

Бұл жаңғақ ролл дайындау оңай. рецепт өте қызықты болып табылады, және ол дәмді шығады пісіріледі. Біріншіден, сіз демдеңіз қоюға керек. жылы йогурт осы істеу үшін қант дрожа сұйылтылған. бұқаралық жиырма минут қалды. Әрі қарай қыздырылған сүт, йогурт және май және қант қосыңыз. тегіс дейін жақсылап араластырыңыз. Еленген ұн - 300 грамм. Тұз қоспасы сүтті айран, жұмыртқа және қамыр болды, оған қосылады. Жағымсыз біртіндеп қалған ұн қосыңыз. қамыр жабысып тоқтатқан соң, ол қоспасы қоюға тиіс. Содан кейін, ыдысқа қақпағын салып, екі сағат қалдырыңыз.

Келесі жаңғақ толтыру болып табылады. кесе сіз ұсатылған жаңғақ, мейіз, какао, қант және даршын қоюға керек. Араластырыңыз, жылытылған сүт, май, жұмыртқа және ваниль қосыңыз. орама қоспасы және завихрение салып, үш бөлікке, ұсақтап ролл - қолайлы қамыр, екі бөлікке бөлінген болуы тиіс, және олардың әрқайсысы. Содан кейін, ыдыс Пісірме табаққа, мұнаймен ұсақ жауын есе орамалмен жауып, бір сағат қалдырыңыз. Содан кейін жұмыртқаны майлау, содан кейін тағы бір сағат пісіру.

қоюландырылған сүт және жаңғақтар Roll

қамыр:

• қант тостаған;
• тостаған ұн;
• жұмыртқа - 4 дана.

сироп:

• пісірілген қоюлатылған сүт - 5 ас қасық;
• грек жаңғағы - жарты тостаған;
• ұнтақ қант - 200 грамм.

дайындау:

Біріншіден, жұмыртқа алуға және түрлі-сарысын бөліп. Біріншіден, қант және екінші істер пышной көбік ұрып. Содан кейін екі массасы біріктіреді. Содан кейін біртіндеп ұн қосыңыз. қамырды бұрын дайындалған табаға, төселген арнайы қағазға құйылады. Барлық біркелкі таратуға және қызарғанша прожиг жіберіңіз. ол суыған кезде, қағазды алып тастаңыз қоюландырылған сүт сіңдірілген, жаңғақтар және орауСПА себіңіз. Содан кейін ұнтақ қант себіңіз. Жаңғақтар дайын ролл. Сіз үстелде оны қолдануға болады.

жаңғақтар және лимон креммен Швейцария ролл

қамыр:

• жұмыртқа - 4 дана;
• Бір жұмыртқа сарысы;
• ыстық су - 4 ас қасық;
• ванильді қант - бір қап;
• қант - 125 грамм;
• Крахмал - 25 г;
• ұн - 100 грамм;
• қопсытқыш - бір шай қасық.

крем:

• желатин - 10 г;
• крем - 400 грамм;
• лимон шырыны - 100 миллиграмм;
• лимон қабығы;
• ванильді қант;
• жаңғақ жартысы кесе.

дайындау:

бірте-бірте ыстық су қосу, жұмыртқа шайқау үшін араластырғыш. Содан кейін әдеттегі және қосу ванильді қант. көлемінің жаппай артуы кезде, сіз ұн, қопсытқыш, крахмал енгізуге болады. бұқаралық жақсы араластырады және табаға, қойды арнайы қағаз салыңыз. 180 градус он бес минут пеште.

пісірген кезде, сіз үстелге жайып сүлгіні қажет. қант оны шашып, қамырды алып тастау және ол оберточной орама бар сүлгімен оны тарады.

Келесі крем дайындалуда. Бұл әрекетті орындау үшін, нұсқауларға сәйкес желатин малынған. Лимон шырыны және желатин жіберу дейін қыздыру. Осыдан кейін, Глазурь крем ұрып-соғып, лимон шырынын және дәмі бар салқындатылады. қамыр сіз, жаю мұнай крем, ұсақталған жаңғақ себіңіз, қайтадан ролл керек. Содан кейін ол салқындатылған керек, және жаңғақ бөлкенің дайын.