Бисквитом үшін қолдан рецепт

Сіз торт дайындауға шешім қабылдасаңыз, кондитерлік негізгі ереже есте: тез істеу - бұл, яғни үздіксіз, қозғалыстар арасындағы үзіліссіз, баяу істеп білдіреді.

Барлық компоненттер ғана көз алуға емес, егер, жеткілікті болар, мен дәл бисквитом рецептісін ұсынады қандай сәйкес болуы тиіс.

жөке классикалық рецепт торт

Өнімдер :. Жұмыртқа - 5 дана, шағын қант - 125 г ұн - бір жұмыртқа басқа сөзбен айтқанда 125 г қант және ұн ас қасық қабылдау қажет.

дайындау:

Біріншіден, бисквит өндірілетін болады, ол туралы пішінді немесе парақты дайындау. Либералдық, жақтарын және нысанда түбін жұмсартылған сары май майлау қағаз түрінде түбін жабу қадағалау ұн және кондитер өнімдерін себіңіз (сіз құйма шығарып алуға кезде осы әдіс, кінәсінен жылғы торт алдын алады).

Сіз жапсырудың боласыз онда Сыйымдылығы жұмыртқа қарайған немесе түсі оңып емес, алюминий болмауы тиіс.

бисквит қамыр дайындау

сарысы бастап ақ айыруымен, дүрелеуді үшін қолайлы ыдысқа салып жұмыртқа құйыңыз. Майда қант қосыңыз. печенье бұқаралық қоюланып, ақ жанғанша нөмірдің шетінен немесе жылы су моншасына Beat. массасы дайындығын қалай анықтауға болады? дайын тамшылары бисквит қамырдан, бірнеше секунд бұлғанған масса бетіне кіріп қамалып, павильон төмен ағып. массасын салқындату және оны салқындату үшін 5 минут шайқаңыз. бұдан былай жарты минут қарағанда, ол өте тез қабылдау, ұн құйыңыз. Өте абайлап қасық бисквит массасы араластырыңыз.

тоқашты пісіріп қалай?

көлемде Пісіргеннен кейін бисквит байланысты ауа көпіршіктері қалыптастыру 2,5 есе артады деп санай отырып, алдын ала дайындалған нысанын кляр құйыңыз. Сондықтан, нысаны, оның obmom астам төрттен үш бөлігіне дейін толтырылған жоқ. Егер сіз нан пісіріп, онда қамыр парағына құйып, пышақпен бетін деңгейі болып табылады.

Пеш 200 ° С-ден жоғары қыздырылған емес. ылғалдың булануы алдын алады жоғары температурада печенье бетінде құрылған қыртыс, кезінде. Қамыр қоныстанды және бисквит propechsya мүмкін емес, егер бұл өте обидно болар еді.

уақыт пісіру (мұнда жөке қабатының барлық қалыңдығын шешеді) 30 минут шамамен тең болып табылады.

печенье дайындығын қалай анықтауға болады? Ұзын жіңішке ағаш таяқша тесіп бисквит - таяқша құрғақ болса, ол торт дайын екенін білдіреді.

ол пісірілген болған кондитерлік қағазды торт бөліп үшін, бұл аз салқын болуы және дымқыл сүлгімен немесе шүберекпен пішініне қоюға тиіс.

сіңдірілген бисквитом ретінде?

Пісіргеннен кейін арналған бисквит торт рецептісін бірнеше қабаттар тортты кесіп қоңыраулар. Кейбір булочников ол сондай-ақ ұзақ пышақ карточкасы жоқ. Сіз тіпті орама болады, жолды қабылдауға, бірақ жақсырақ тым жұқа емес: Сіз, сонымен қатар ескірген жолын көріңіз. торт айналасында сақина оны орап. жіп шамамен Midway торт қалыңдығын жатыр көз жеткізіңіз. жіп ұшы майыстырмаңыз, және баяу қарама-қарсы бағытта аяқталады тартыңыз бастайды. Сіз жіп біртіндеп екі торттарды оны бөлу, печенье батыруға қалай көресіз.

Әдетте торт үшін бисквит рецепт ва сіңдіру қамтиды. Бастау сіңдірілген бұрын Сіз кем дегенде бірнеше сағат күтуге тиіс жөке торттарды.

қағидасы қарапайым сіңдіру - сіз бірге қосылған болуы қажет:

• қайнатылған жылы су (жарты шыны)

• қант (ас қасық екі) немесе сірне,

алкоголь қасық туралы • бір-екі (бренди жөн, бірақ сіз ликер болады, арақ немесе жақсы шарап)

• дәмдік (және т.б. лимон, кофе, ваниль,).

Барлық Мәжілісін тарату және біркелкі торт қабаттарының үстінен құйыңыз. Сіз, содан кейін крем жақсаңыз торт жасауға және құрастыру оны безендіруге болады.

бисквит Қамырға арналған пропорцияда торт түрлі нұсқаларын жүзеге бірқатар дайындаған болуы мүмкін.

горчица торт, лимон, мұнай, крахмал, және грек жаңғағы: Сонымен қатар, бисквит қамырдың үлкен алуан бар.