Азық-түлік өнімдерін фосфордың

Адам үнемі олардың энергетикалық және басқа да шығындарды толықтыру өмір сүре алмайды. тағамдарды тұтыну, біз азық-түлік, біз ғана емес, белоктар, майлар мен көмірсулар (химиялық) алуға деп ойлаймын, бірақ, сонымен қатар микроэлементтері тапшылығы өтейді емес - витаминдер мен минералдар. әр тамақ, біз гомеостаздың ұстауды қамтамасыз ету, дене осы заттардың тепе-теңдігін қалпына келтіру.

адамның денесі туралы айта басқалардың арасында, ерекше көңіл осындай фосфор сияқты микроэлементтердің аударылуға тиіс, витаминдер мен минералдар қажет.

дене оған болмауы екі факторлардың нәтижесінде орын алуы мүмкін: алиментарлы (тапшылық азық-түлік өнімдерінде микроэлементтер жеткіліксіз қабылдау нәтижесі болғанда) және салыстырмалы (құрамында фосфор бар өнімдер, тиісті мөлшерде және көлемде адам пайдаланды, бірақ белгілі бір метаболикалық бұзылыстар бар және оның сіңіру) қатаң шектелген. Соңғы органның «бәсекеге қабілетті» микроэлементтер кезде артық орын алуы мүмкін. Бұл, ең алдымен, магний, кальций және алюминий кіреді. тәртіпсіздік себептерінің арасында асқазан-ішек жолдарының фосфор сору созылмалы ауруларды, сондай-ақ бүйрек және қалқанша безі аталған болуы мүмкін. Атап маңызы балаларға арналған микроэлементтердің жоқтығы болып табылады, көбінесе ол кезде жасанды тамақтандырумен, сондай-ақ дұрыс және кейінге қалдырылған орын толықтыратын тамақ өнімдерін енгізу. Мешел - Мұндай балалар өмірлік минералды созылмалы жетіспеушілігі ауыр аурудың дамуына әкелуі мүмкін бар.

(Атап айтқанда, тұздар түрінде) байланысты мемлекет химиялық элементтің ең сүйек және тіс ұлпасының болып табылады.

Тұрақты микроэлементтер күнделікті талапты анықтау, сүйек, соның ішінде, адамның денесі метаболизмі өтіп: ол шамамен 1200 мг мөлшерде қамтылған, азық-түлік құрамындағы фосфор тәулігіне тұтынылатын қажет. Айтпақшы, ағзадағы элементтің туралы он бес пайызы бұлшықет тінінің және түрлі органдарда метаболизм тұтынылады.

Басқаларімен қатар, түрінде микроэлементтер фосфор қышқылын жасушаларының, тіндерінің және адамның органдарында жатқан ең химиялық реакциялар үшін қажетті негізгі ферменттер бірі болып табылады. Бұл қышқыл бауырда крахмал және гликоген синтезі, сондай-ақ жүйке талшықтарының бір бөлігі қатысады.

азық-түлік өнімдерін фосфордың алайда, жиі аз мөлшерде, барлық дерлік қамтиды. маңызды минералдар қабылдау қамтамасыз ету үшін азық-түлік арасында оның негізгі көздерінің деңгейін білу маңызды болып табылады.

Қандай тағамдар фосфор құрамында?

жануарлар мен өсімдіктер өнімдері арасында ізі элементінің негізгі көздері ажыратады.

Мұндай жарма, бұршақ, жаңғақтар, асқабақ, сарымсақ, қырыққабат, саңырауқұлақтар мен жидектерді ретінде өсімдік тектес азық-түлік фосфор - көп мөлшерде бар. Бұл азық-түлік маңызды микроэлементтер негізгі көздері болып табылады. өнімдерінде сақталған микроэлементті, дәруменнің айырмашылығы ақ және іс жүзінде жылу немесе химиялық іс-әрекет арқылы нашарлауына ұшыраған жоқ. Фосфор ет, балық, сүт және сүт өнімдері, негізінен қамтылған мал өнімдерін табылған. (- сиыр мүмкіндігінше) Ең микроэлементтердің мазмұны теңіз балық және ет белгіленген.

Бұрын, сондай-ақ пайдаланылатын фосфор көзі сүйек ұнының, бар, сонымен қатар, витаминдер мен минералдық қоспалар бар түрлі тағамға биологиялық активті қоспаларды болсақ дәрумені Д., олар дүңгіршектер сөрелерінде қазір, сіз үлкен түрлі таба аласыз.