Бұқтырылған баклажан: қарапайым ингредиенттер үйде дайындауға

әлемнің түрлі елдерінде пісірілген баклажан жылдан астам жүздеген. Олардың жұмыртқа істеу, бұқтырма, олардың маринадталған, қуырылған, пісірілген, бұқтырылған және Шикі. Көкөністер тұтастай органға тиімді микроэлементтермен және дәрумендермен бай. туралы ы найзағай, біз осы мақалада кішкене көк емдік қасиеті емес, ал қаларлық аты бар тағам дайындауға қалай туралы айтып, және қарапайым жеткілікті мазмұны - бұқтырылған баклажан.

хош иісті дәмдеуіштер бар көкөніс тағамы жеке тағам ретінде, немесе кез келген гарнир үшін, не жеткізілуі мүмкін. Ұяшықты Пісіру түрлі түсіндіру болуы мүмкін: балық, ет және теңіз қосылған. Әрбір аспаз өз рецепті бар. Сонымен қатар, банктердің Бұқтырылған ролл. дайындауға жолын үйрену үшін томленым баклажан, төменде оқыңыз. бірінші рецепті - диета, адам арықтататын үшін тамаша.

өнімдер:

- sinenkie (2 дана.);

- пияз (жетекшісі 2);

- Төрт қызанақ;

- екі тәтті бұрыш;

- екі zubochka сарымсақ;

- жер кориандр, қара бұрыш, қант және тұз - дәміне қарай;

- кориандр, аскөк, ақжелкен (міндетті емес).

Мен шағын үйірмелер кесіп және бірнеше минут қайнаған суға түсіріп, кішкентай көк құйрықтары кесіп. Содан кейін майлыққа тарады. шағын текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз: Біздің көкөністер құрғақ, ал АҚШ-тың пияз, бұрыш көрейік. Қызанақ қайнаған суға blanshiruem, ақырын, қабығын алып тастау кесуге және пияз салмағы қосу, суық суға тигізбеңіз.

Сондай-ақ, қоспасы қоюланып дейін қайнатып, дәмдеуіштер бар құйыңыз. , Пісірілген баклажан салыңыз костицы жүгінбей, ақырын араластырыңыз, туралған шөптер салып - 10 минуттан қайнатыңыз. дәмі өткірлігін үшін қажетті болса, чили бұрыш қосуға болады. Бұқтырылған баклажан отырып картоп пюресі.

Осыған ұқсас тағам жас кәді бірге дайындалған. Біз қажет:

- бөлесіз және баклажан 300 грамм;

- болгар бұрышы;

- сәбіз;

- Төрт қызанақ;

- пияз;

- сарымсақ, аскөк, ақжелкен, бұрыш және тұз.

Біз барлық көкөністерді өңдеу:, жуу тазартуға және жұқалап. ыстық мұнай мен құртшабақтарды бойынша дайын тағамдарды ұрып, араластырып ұмытпаңыз. өшірмес бұрын шамамен 10 минут Бұқтырылған тағам қызмет, содан кейін, көк лақтырып ол дайындауға томленым баклажан цуккиниді беруге қажет. Төмен калориялы және бастапқы тiске басар тосын дәмдеуіш дәмі мен хош иісі.

Бұл тағам multivarka дайындалған болуы мүмкін. Қызықты рецепт - ет бұқтырылған multivarka жылы баклажан.

Құрамы:

- тауық - үш жүз грамм;

- саңырауқұлақтар (300 г);

- картоп (4 дана.);

- sinenkie (2 дана.);

- Қызанақ пастасы (30 г);

- сәбіз;

- дәміне қарай тұздықтар.

тостаған Multivarki жылы май құйып, ет салып және 45 минут «қуыру» мүмкіндік береді. тауық етінің үшін жарты сағаттан соң кесілген картоп, ұнтақталған сәбіз, қызанақ, пияз, баклажан, саңырауқұлақ және томат пастасын қосыңыз. Бұқаралық қуыру, дәмдеуіштер қосу және 10 минут азап шегетін.

Бұқтырылған баклажан зарарсыздандырылған банкалар ішіне прокат болады - қысқы жинау алу. Қара нан свежеиспеченного ciabatta немесе армян торттарды тамақ пісіріп пайдаланыңыз. Жас Little Blue таңдаған тағамын дайындау үшін. кориандр, - дәмдеуіштер қосу көз жеткізіңіз тимьян, тимьян, немесе райхан. көкөніс дәмді дәмі эксперимент және ләззат.