Соте баклажан. Бірнеше Пісіру опциялары

Баклажан - бір уақытта әдемі өсімдік және дәмді. олардан жасалған ыдыс-аяқ, түпнұсқаның ерекше дәмі бар. Қандай баклажан дайындауға? Жүзеге асыру нұсқалары мен әдістері көптеген, және өз игілігіне әрбір болып табылады. танымал тағамдардың бірі деп атауға болады томленым баклажан. оны дайындауға үйрену үшін, осы бапта қамтылған.

Бұл тағамды жасау үшін, сіз шамамен бір килограмм кәді, үш бұрыш Болгар, екі орта қызанақ, сары май 100 грамм және жарты өсімдік майын кубок және кішкентай қажет ақжелкен түбірі.

Біріншіден, сіз кәді жуу және тазалау керек. өзегін және қабығын алып тастаңыз. Содан кейін тұз б ліктер мен маусымының тураймыз. сары табаны қойыңыз және көкөніс құйыңыз. баклажан кесектерін қуыруға.

Бұрышты тазалаңыз, тұқымдар мен өзегін алып тастаңыз. Егер сіз аласыз, содан кейін «Гриль» пайдаланып, бұл аз пісіріп. ол орта сүйек оны бұрыш кесегін салқындату үшін қажет болған кезде. Жуылған қызанақ кесектерге шағын және жеңіл-желпі құртшабақтарды өлшемін кесіп. Содан кейін бұрыш қосыңыз. Осы қоспаны дәм татуға және аз туралған ақжелкен түбірін sypem үшін тұз.

Біз тағамдарды қалыптастыру қосыңыз. баклажан шеңберін салыңыз және бұрыш және қызанақ әдемі қоспасы үстіне қойды. туралған жаңа піскен шөптер мен салат безендіріңіз.
Соте баклажан басқа жолмен жасалуы мүмкін. Бұл жағдайда, 4 орта піскен қызанақ, тәтті бұрыш 400 грамм, шөптер мен өсімдік майы мен сары май 100-ге жуық грамм килограмм баклажан қабылдайды.

пісіру алдында, сіз тазалау және тілім баклажан кесіп қажет. Содан кейін оған аздап тұз қосу және жағына жағына орнатылған. Қалған көкөністерді дайындау. Бұрыш сабақтарының және тұқым тазартылған және жіңішке, ұзын тілімдерге кесіңіз. мұнай және құртшабақтарды қоспасымен табаға салып бұрыш және кәді салыңыз. Оны бөлек туралған пияз және қызанақ қуырыңыз қажет. Енді біз ұялы баклажан үшін ыдыстарды қабылдауға және баклажан және бұрыш қабаты оны тарады. Жоғары қабаты пияз және қызанақ салып. Сіз дайын көкөніс таусылып дейін Бұл жалғастыруда. Егер қажет болса, дәмдеуіштер қосыңыз. өрт ыдыс қойыңыз және олар дайын болғанша көкөністерді қайнатыңыз. қолданған кезде, сіз, майдалап туралған көк безендіруге болады.

цуккини және баклажан: Толығырақ бастапқы рецепт екі негізгі көкөніс қамтиды. Олардың комбинациясы ұялы ерекше дәмді етеді. Ол баклажан килограмм және бөлесіз 700 грамм туралы өтеді. Бұл көкөністерді текшелеп тиіс. цуккини және баклажан жас болса, тері тазалау мүмкін емес. Бұл тағамды дайындау үшін, сондай-ақ үш ірі пияз, сарымсақ 3-4 түйір, бір ыстық бұрыш, майонез кез келген 100 грамм және ақжелкен немесе басқа шөптер жарты байламы қажет.

Пияз жарты сақина кесіп және тазарту. Содан кейін ол өсімдік майына қызарғанша қуырып аламыз. ол туралған кәді және баклажан қосу. Sypem тұз және кез келген дәмдеуіштер. тендер дейін қайнатыңыз. Дайындау уақыты шамамен 10-12 минут. Содан кейін оттан алып және басқа ыдысқа бұқтырылған баклажан және цуккиниді тарады. майдалап туралған жаңа піскен шөптер, туралған semirings ащы бұрыш және майонез, баспасөз пайдаланып, оларға сарымсақ қосыңыз. Сіз сондай-ақ араластыру керек Барлық ингредиенттер. 30 минут қоя үшін тағам жазу. Бұл жағдайда, ол сарымсақ және бұрыш хош иісі мен дәмі бар толы. гарнир немесе жеке тағамдарды ретінде қызмет етеді.

Бұл дегеніміз, сіз баклажан пайдалануға болады әдісі. Қарапайым ұяшық дайындау. Бұл тағам барлық ет өнімдері үшін қолайлы болып табылады. Бұл күріш, макарон, картоп және басқа да жанама тағамдарды ықтимал жақсы жүріп жатыр. Ол сондай-ақ жеке тағам ретінде берілуі мүмкін. Әдетте ақжелкен дайындау кезінде пайдаланылған, бірақ, қажет болса, сіздің дәмі кез келген қосуға болады.