Шошқа филенің төмен калориялы Шашлык: рецептер және пісіру ережелері

Сіз шошқа филенің бір, әсем жұмсақ, шырынды және өте майлы Шашлык дайындау болатынын білесіз бе? Қандай да бір шламын арқылы Шашлык әсіресе танымал емес, бірақ біз тағам рецепт оқуға, және әзірге оны көріңіз ұсынамын.

сиыр еті шампуры маринадтау қалай?

Маринования саналады Шашлык пісіру негізгі қадамдардың бірі. шошқа филенің Шашлык асырады рецептер, көптеген бар.

Ол сондай-ақ аспаздар көреді және өнімді дайындау алдында, өйткені олардың кейбір наным, олар жай ғана тұз және бұрыш ет маринадтау емес екенін жүреді. Басқа шошқа қызанақ жылы Tenderloin, пияз, немесе йогурт маринадталған. Сондықтан, тұздықталған таңдау тек сіздің қалауымызбен және қалауына байланысты.

Сіз ою туралы білу керек тағы не?

шошқа филенің Шашлык дайындауда орындау керек бірнеше ережелер бар. Сондықтан:

• алюминий кастрөлдер мен құмыра пайдалануға қолайсыз Шашлык асырады үшін. Ол үздік эмаль немесе шыны ыдыс-аяқ болар еді. ұсынылған материалдардың ештеңе жоқ болса, сіз қарапайым пластикалық сөмкесін пайдалануға болады.
• дайын шошқа жуып, содан кейін құрғақ және дана, шамамен үш-бес сантиметр болып табылатын параметрлері кесіп тиіс. қажетті ет талшықтарының арқылы кесу.
• жас болса шошқа кем, содан кейін ұзақ, содан кейін ескі болды, егер уақыт асырады, ет жас санатындағы байланысты. Сондай-ақ, мөлшерін дана, сондай-ақ маңызды болып табылады. үлкен кесектерге ұзақ аз қарағанда маринадталған.

Бұл шошқа филенің Шашлык асырады негізгі ережелері болды. Біз қазір нақты рецепт тікелей өтіңіз.

Жылдам тұздықталған

Бұл рецептпен үшін шошқа филенің Вертелов дәмді және тендер шықты. Бірақ оған ең бастысы Маринования уақыты тек 3 сағат болып табылады!

біз килограмына қажет шошқа:

• Алма сірке - 100 грамм.
• Пияз (үлкен) - 4 дана.
• Үлкен қызанақ - 4 дана.
• Лимон - 1 дана.
• Дәмдеуіштер (тұз, бұрыш) - дәміне қарай.

дәмдеуіштер Tenderloin маусымының тілімдерін және оларға араластырғыш туралған пияз бірнеше қосыңыз. Содан кейін сірке және лимон шырынын бекітіңіз. Мұқият шошқа біздің шампуры араластырыңыз. сақиналар және ұйықтап ет күзде басшысы кесіп қалған 2 пияз, араластырыңыз емес! азық-түлік пакетін немесе пленкамен жауып қойыңыз, тоңазытқышқа салып. Маринадталған Шашлык қызанақ пен пияз сақина бірге жолдың қажет. көкөніс және шөптермен шампуры ұсыныңыз.

Классикалық рецепт

сірке бар шошқа барбекю Тағы рецепт. Сірке суы әрқашан лимон жеткілікті мөлшерде ауыстырылуы мүмкін. жарты килограмм қиындылары маринадтау үшін бізге қажет:

• 70% концентрациясы сірке - 3 шай қасық (стакан су еруі).
• Пияз - 0,5 кг (кесілген полукругам).
• Дәмдеуіштер - барлық дәміне қарай.

дайын ет бар табаға, сіз жоғарыда Ингредиенттерді және кем дегенде 8-12 сағат маринадтау үшін қалдыру керек.

минералды су

Минералды су, тіпті өте құрғақ және қатаң ет маринадында тендер және дәмді болып ғажайыптар жұмыс істей алады.

шошқа бірі килограмм, біз қажет:

• Дәстүрлі минералды су (ауыр газсыздандыру) - 1,5 литр.
• Пияз - 3 дана.
• Шөптер және дәмдеуіштерді - дәміне қарай.

дәмдеуіштер аралас Tenderloin және садақтар сақина және шөптер қосыңыз. минералды су құйып, жақсылап араластырыңыз. Маринадтау тек 4 сағат болады, ол жеткілікті болады.

қорытынды

Олар дәмді рецептер барбекю, шошқа болды. Онда оны дайындауға басқа да жолдары бар, бірақ біз ең танымал әкелді. олардың қайраткері уайымдап жүрген кім үшін, біз калория Шашлык шошқа өнімнің 100 грамм ғана 142 ккал хабарлаймыз. Сондықтан, ет олардың салмағы ойлайтындар үшін тамаша болып табылады.

Tenderloin - бұл барбекю үшін жарамды шошқа, диеталық болып табылады. Ас болсын!