Дірілдек: рецепт

Ол дірілдек дәміне қарай бас тартқан адам табылуы екіталай. Осы тақырып бойынша Сіз үй шаруасындағы әйелдер, әрине рецепт және күтпеген «дәмі» түрлі бар, өте көп, бұл тағам айтуға болады. Дірілдек үй шошқа немесе қой, сиыр немесе бұзау Сонымен дайындалған болуы мүмкін. Кейбір дірілдек тек тауық немесе Түркияға салып, басқалары ет әр түрлі аралас көріңіз. Мен қарапайым, жалпы, оны дайындау айта кету керек, және ол отбасы немесе қонақтар үшін еркелетіп дайындалуда бір рет, сіз қаруды үшін рецепт алып, жиі өзіңізді және жақындарымызды сеанстарын болады.

шошқа аяғы рецепт: алушының дәмді кисель қалай жасауға туралы әңгімелестік. Сіз бес литрлік ыдысты қажет болады. үш шошқа аяғы алыңыз. керісінше, егер, екі жеткілікті шағын - - олар үлкен болса төрт қабылдайды. пропорцияда дәл, белгілі бір ингредиенттер сомасы бағаланады екенін ескеріңіз. Осы дірілдек пісірген кезде дәл қажет емес. Сіз ыдысқа қосу үшін таңдауға қандай ет оны маңызды емес. көлемінің ¾ бұқтырасыз қоюға сумен қамтиды, табаға аяғы салыңыз. Су қайнаған кезде, көбігін алып және шам сорпа (бар екі) және кейбір сарымсақ салып. Сондай-ақ, қосу , лавр жапырағын бұрыш. Бүгін тауық Сіздің желе болып табылады? Содан кейін, ыңғайлы болу үшін, бірнеше бөлікке кесіп және тоңазытқышта резервтелінген. аяғы оны қою қайнаған соң шамамен екі немесе үш сағат қажет. Қуятын құрамы ойын кірсе, аяғы бірге кастрюльге салыңыз, оны толтырып. Сондықтан қатаң ет жақсы дайындалған. аяғы кейін бір жарым сағат жылы Қуятын ет орналастыру - Біз шошқа немесе бұзау қосу туралы шешім қабылдады. Егер сіз ет қосқанда - тұз және кем дегенде үш сағат жабылған, баяу отта пісіру үшін қалдырыңыз. Сіз оларға аяқтары және сүйек оңай бөлінген seethe екенін көріп кезде, болашақ Браун Кук екенін түсінеміз. Шамамен сағат Пан екі аршылған сәбіз қоюға дайын бұрын.

Сондықтан ет піскен. 20 минут ішінде өрт өшіру кейін кесу орындаңыз. аяғы алыңыз ақырын сүйегін бөліп. ет қалған терілері және дана Үлкен өсіретін кесіңіз және бүктеп. Тауықты кесіп, аяқты дайындалған ет, кесу керек. Барлық нәтижесінде целлюлоза араластырып жақсы. сорпа сүзеді. сарымсақ бірнеше ірі түйірлерін алыңыз және оларды кесу керек. Сарымсақ ет араластырыңыз мүмкін, сіз біркелкі Қуятын қою болады пластиналар, бойынша таратуға болады. Әдетте үш терең тостағандар. топтардың немесе polukruzhkami кесіп Сәбіз. Қолданушы төменгі оларды қойыңыз. Енді табаққа ет жатып және сорпа құйып. салқын жерде келесі кисель салыңыз. ол суып тұрғанда - тоңазытқышта беруге. желе толық затвердевает кезде - ол пайдалануға дайын. Енді сіз туралы түсінік желе дайындауға қалай. қарапайым және жалпы рецепті, сіз өз таңдауыңыз оны әр түрлі болуы еркін сезінуге болады.

Ал енді құпияларды және кейбір енгізуі баса назар. Барлық өз Кук желе рецептте барлық бірі болуы мүмкін, бірақ дәмі әрдайым әр түрлі болады. Ол кейбір ет тамақ бөлігі ретінде көргім, сіз қалайсыз дәмдеуіштер байланысты қандай.

1. Дірілдек, рецепт желатин пайдалануды көздейді, қонақтар мен тұрмыстық бағасына екіталай. Бұл желе желатин жоқ дайындалды. әсер пектин шошқа аяғы (бастарды, құйрықтарды, құлақ) және ұзақ пісіру процесінің болуын береді.
2. бүкіл аяғы, сәл шошқа, аздап сиыр - көптеген әр түрлі желе ет бірнеше дана қоюға кеңес беріледі. Содан кейін дәмі әсіресе қарқынды болады.
3. хош иісті балдыркөк түбірін қоюға.
4. май ет дірілдек қосу емес көріңіз. Аяғы, шеміршек өзінде оны құрамында, сондай-ақ ол тым көп болса, онда мұздатылған Браун тағамы дәмді жасайды, ол май қалың қабаты болып табылады.
5. біз шикі шамды пісіру кезінде сорпа қосу болса, дайын тағам түсті кәріптас немесе алтын реңк болады.
6. ұзақ қайнатылған желе, бай дайын тағам дәмі болады.