Жалғыз етінің бастапқы рецептер

Сіз жалғыз етінің сияқты жеңсік иесі болып табылады, және оны дайындауға қандай тағам білмейсіз бе? Бұл мақалада сіз тіпті бастаушы Аспаз қиын емес қайталанады кейбір ғажайып рецепттерді, табады.

нақты «тілі теңіз» қалай ажыратуға болады

кімнің фото сауалнама бірнеше рет пайда болады Жалғыз белдеме, - өте қымбат өнім. Алайда, бірнеше адам заманауи супермаркеттерде осы атаумен Пангасиус белгілі бір түрін жасырады екенін білеміз. Неге бұл қалай жүзеге асырылады? жылу балық өнеркәсіптік ауқымда оңай емес, ол өсіп - нәрсе жалғыз болып табылады.

Пангасиус Табанын қалай ажыратуға болады? Мұнда ол саған алдында алмастыру емес екенін түсіну үшін кейбір өлшемдері болып табылады:

1. Ақ жон еті.
2. Үлкен дана.
3. қалың мұз қыртысының болмауы.

Мұнда жеңсік болып табылады? Содан кейін осы мақаланы оқуға және табанның сүбесі қалай дайындау түсіну, шырынды және қоректік оны ұстап. Біз сізге ең «дәмді» рецептер әкелді.

балық дайындау ең оңай жолы

Көптеген мейрамханалар лимон тұздығы бар пісірілген жалғыз еті олардың мәзірінде ұсынамыз. пісіру кезінде балық, оның дәмі жоғалтады және шырынды болып табылады, өйткені мен осы, үлкен шешім болып табылады.

Егер сіз осындай қарапайым тағам жасау үшін дайындау керек ингредиенттер қандай? Міне олар:

• балық еті - 0,4 кг;
• мұнай - 60 г;
• ұн (жақсы бидай алуға) - өнер бір-екі. л.;
• дәмдеуіштер (бұрыш және тұз) - сіздің дәмі;
• Лимон - 1 дана;.
• Жасылдар - безендіру үшін.

Мысал:

1. (Микротолқынды пешті пайдаланбай) суық су еті жылы ерітудің. Әйтпесе дайын тағам кебуі және аз қоректік.
2. Балық ұн және дәмдеуіштер процесі екі жағынан, және 3 минут сары май жарты бөліктерін қосылған табаға қуырып аласыз. қосқан кезде, (еті көрінісін құртып емес етіп пластикалық қалақшаны пайдаланыңыз) сақ болыңыз.
3. (Қажет болған жағдайда артық майды алып тастау үшін қағаз сүлгімен) тарелка жон жүргіз.
4. Шағын кесектерге кесілген жуып лимон, алыңыз. ыстық таяз лимон мен шөптер үш немесе төрт тілімдерін қосып, сары май қалған қойды. толық ұқсайды мұнай дейін баяу отта соустар қуырыңыз.
5. жылу шығарып алыңыз және балық тұздықты құйыңыз дайын алды.

Яғни, бұл үтік табанының бір шырынды филе дайындауға қаншалықты оңай, бұл дәмі мейрамхананың нақтылау айырмашылығы болмайды.

Пештен дәмді балық

еті ретінде тағам дайындалған кезде сіздің достар және отбасы болуы мүмкін таң , пешке табанының көптеген және өнімдердің ең түрлі спектрін болып табылатын рецептін. бар ешқандай жолы болып табылады, және пісіру тек сағат ингредиенттерді алу: Бірақ мұнда нәрсе ғой. шешім бар - ұсынылған рецепт пайдалану және өзіңіз үшін уақытты үнемдеуге.

Құрамы: филе - 0,5 кг, тұз, бұрыш - сіздің дәмі нан үгіндісі үшін - 200 г, май су төгетін. - 60-70 г, жұмсақ ірімшік - 100-150 грамм, фольга.

төмендегідей пісіру процесі болып табылады:

1. . шамамен 200 ° С дейін алдын ала қыздырыңыз пеш немесе пеш
2. Пісірме табаққа (сары май фольгамен және майлы оны жатып) дайындаңыз.
3. екі жағына дәмдеуіштер еті процесін.
4. жеке ыдысқа терең крекер, ірімшік және май араластыру.
5. фольга нанның жұмсағы мен жерде қоң Roll.
6. алдын ала қыздырылған пешке отқа пішінін салыңыз және 17 мин тұра берсін.
7. пісіру уақытының соңында (егер сіз дымқыл сезіндім, егер тағы бірнеше минут қалдыру, содан кейін) етінің дайындығын тексеру бойынша.

жеке тағам ретінде қызмет етеді молынан (тамаша толықтырулар пюре немесе күріш жұмсарту болады) нанның жұмсағы бар немесе гарнир себіңіз, егер мүмкін.

Егер сіз қосымша уақыт бар болса, лимон шырыны, табанның сүбесі маринадтау үшін жалқау емес. Бұл дайын тағам сочности қосу болады.

Күйдірілген теңіз тілі және картоп

Бала, көптеген ет бар картоп кастрюля өте ұнады. Ал неге балықтан ұқсас тағам жасау емес?

бастапқы табақтарға дайындау қажет:

• жон - 2 кг;
• картоп - 5 дана;.
• орта пияз - 2 дана;.
• Майсыз крем - 200 мл;
• сәбіз орташа - 1 дана;.
• шпинат - 300 г;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• Лимон - 1 дана;.
• сары май - 100 г

Пісіру процесі күрделі емес, бірақ ұмытпайды мүмкін емес кейбір енгізуі бар:

1. . 200 ° С дейін қыздырып қойыңыз
2. Peel шағын текшелеп картоп, (1 * 1 см), сумен қамтиды, тұз қосу және отта қайнатыңыз. шамамен 20 минут қайнатыңыз.
3. мұнай және мускат жаңғағы бар табаға припустив шпинат. Пісірме табаққа салыңыз.
4. тұз және бұрыш жон еті, лимон шырынын себіңіз. түрінде жұқа қабаты (шпинат тікелей орнатуға) балық таралуына дайындаңыз.

Қалай және қандай ұсынуға?

төмендегідей тұздығы дайындалады: Пан Passero жуаны, қуырылған ұнтақталған сәбіз крем және үгітілген ірімшік (дайын бөліктерін шамамен жартысы) бұрын бірнеше минут қосылады.

Маңызды: біртіндеп кілегей құйып.

балық тұздықты құйыңыз. Мен формасы кейінге қалдыруға. Осы уақытта картоп дайындалған, және бұл болашақ кастрюль соңғы қабатын дайындау уақыты білдіреді отыр. табаға суды төгіп тастаңыз, осы :, тәжірибелі тұздығын істеу үшін, үгітілген ірімшік және нәтижесінде массасы бар картоп араластыру етінің үстінен қойылады.

аяқталған нысанын орналастыру үшін алдын ала қыздырылған пешке және балқитын 30-35 минут тұра.

Сотейник, пештің тартып шығарыңыз кесектерге кесілген және жеке тағам ретінде қызмет етуге.

Дәмі тамаша тағамдар, және балық қоспасы құрғату үшін емес көрінеді. Мұндай Өкінішті привередливый гурмана тіпті мүмкін емес төтеп. денсаулығына Кук туыстарымен, әріптестерімен және бос плиталар және айналаңыздағы қанағаттандырылған адамдар түрінде мақтауға алуға таң.