Жақсы дегеніміз - мультиварка немесе қысым пеші? Әркімге өзінікі

Соңғы уақытқа дейін ас техникасының жиынтығы пешпен, пешпен, қарапайым азық-түлік процессорымен және қысымды пешпен шектелді. Бірақ жағдай күрт өзгерді: наубайханалар, аэрогрильдер, бумен және мультиварлар асханалық сөрелерде өз орындарын алды. Қысымды пештер ұзақ уақыт бойы сәтті қолданылған, бірақ бірнеше жыл бұрын Ресейде мультиварлар пайда болды. Өзіне бірден екі құрылғы сатып алуға мүмкіндіктері болмайды, сондықтан жиі-жиі жақсы нәрсе туралы мәселені көтереді - мультиваркер немесе қысымды пеш. Шынында да, олардың әрқайсысының артықшылықтары бар.

Жақсы дегеніміз - мультиварка немесе қысым пеші? Пісіру уақыты

Пісіру жылдамдығымен қысым пеші сөзсіз көшбасшы болып табылады. Шынында да, оның қысымына байланысты көп уақытты үнемдеуге болады. Мәселен, сиыр етінің қайнатылған сорпасы жартыға дейін екі сағатқа, ал қырық минутқа дейін созылмайды.

Мультиваркер мұндай жылдамдықпен мақтана алмайды. Ол салауатты тамақтануды ұнатушылар, яғни баяу пісіру сияқты, өзгеше қағида бойынша жасалады. Көп айнымалылардағы азық-түліктер қиналғандай көрінеді. Және, әрине, пісіру уақыты осы себептен айтарлықтай артып келеді. Мәселен, бірдеңе тез жасалуы керек болған жағдайда, сіз пешті немесе жоғарыда аталған қысым пешін қолданғыңыз келуі мүмкін. Бірақ бұл жылдамдық туралы ғана емес.

Қандай жақсы: мультиваркер немесе қысымды пеш - пісіру кезінде қатысу қажеттілігі

Уақыт өте келе пісіру таза болады: бұл жағдайда қысым пеші қолайлы. Екінші жағынан, мультиварлар өздігінен өшіп қалуы мүмкін, яғни бұл процесс барысында ас үйде ғана емес, үйде де болмайды. Егер сіз осы логикаға сүйенесеңіз, айырмашылық неде, сағат немесе екі адамның қатысуын қажет етпейтін болса, мультиваркерді дайындайды? Өйткені, ол процесстің соңында өшіріледі және осы уақытта сіз істеп, серуендеуге барасыз.

Бұл мүмкіндіктің қысымды пеші, өкінішке орай, қамтамасыз етпейді. Мен үйде отыруға және сағаттауға тура келеді.

Жақсы дегеніміз - мультиварка немесе қысым пеші? Оларды не дайындауға болады?

Әрбір құрылғыны пайдалану спектрін бөлек айту керек. Мультиваркер сізге барлығын жасауға мүмкіндік береді: қуыру, пісіру, пісіру және тағы басқалар. Сонымен қатар, тамақ дайындау кезінде сіз қақпақтың астында қарап, процесті реттей аласыз, қажетті ингредиенттерді қосасыз немесе мазмұнын араластыра аласыз.

Дәстүрлі қысқышты пайдаланып дайындалатын ыдыс-аяқтардың диапазоны әртүрлі емес. Көптеген жағдайларда бұл жоғары қысыммен анықталады, ол табаның ішіндегі жұмыс кезінде енгізіледі. Сондықтан оны ашып, ішіндегі нәрсені көре алмайсыз. Сондықтан, көптеген адамдар көп вареньаларда пісіруді ұнататын сүт ботқасы, қысым пеші оның қуатынан тыс.

Ешқандай шығыс бар ма?

Екі аспаптың пайдалы функцияларын біріктіру жақсы болғандықтан, ыдыс-аяқтардың әр алуан түрлерін дайындауға мүмкіндік береді және сонымен қатар пісіру уақытын таңдаңыз! Жақында көп мөлшерлі қысымды пештердің пайда болуына байланысты болды. Бұл керемет құрылғылардың бірқатар артықшылықтары бар. Олар қысымды пеште (жоғары қысымда) және көп айналдыра (оның функцияларының бүкіл ауқымында) сияқты пісіруге болады. Бұдан басқа, олар «Heated» және «Delayed start» сияқты режимдермен жабдықталған.

Мұндай «кәстрөлдер» көбірек көрінеді. Ең жарқын өкілдердің бірі - мультимастерлік қысымды плита Redmond. Бір құрылғы - бұл екі құрылғы функционалдығы, кеңістікті үнемдеу туралы айту емес. Көптеген өндірушілер қазірдің өзінде осындай ас үй құралдарын шығарып немесе шығаруға дайын.

Жалғыз кемістігі - орташа мультивариттік немесе қысымды пештерге қарағанда, сөзсіз, жоғары баға. Екінші жағынан, олардың құны әрқайсысы әмбебап құрылғы құны бойынша салыстырылады, бірақ олар екі есе көп орын алады.

Көптеген пештер үшін рецепт табу қиын емес. Көптеген форумдардан басқа, өндірушілер өздерінің кітабын шығарады. Ондағы рецепттер аспаптың нақты үлгісіне бейімделген, сондықтан пісіру режимімен «жіберіп алмау» мүмкін емес.