Картоп Dauphine. қарапайым ингредиенттер ерекше ыдыс-аяқ

Dauphine картоп - Францияда сол аймақтың карточкасы. Тек оны басқаға шатастыруға болмайды пісіру үшін рецепт «Gratin» деп аталатын картоп, үстіне картоп (кастинг) жабуға болып айырма. кремді сүт - екінші атауы қапталған ірімшік, нанның жұмсағы мен жұмыртқа-крем қоспасы (айқын қыртысының нәтижесінде) және картоп Дофин Картоп. Кез келген жағдайда, ол өте дәмді, мен талғамына нақты болып табылады.

Біздің керемет болады картоп Дофине нысанын, дайындауға француздық тағам, сіз маймен майлау және сарымсақ майдалап туралған 1 жоңышқа біркелкі бөлінуіне бетінің керек. Содан кейін, шамамен бір килограмм жұқалап кесілген картоп тілімдері сәл бір қабаттағы қабаттасатын тарату. Буылған картоп тұз қажет және, бұрыш аздап, мускат пен қаймақ сәл себу бір жерде жарты кесе себіңіз. қосылған ас қасық сары май көп крем қабатын құйып өткен жылы 3 немесе 4-болады, ол басқа топтарымен қайталаңыз. фольга нысанда жабыңыз және 30-40 минут тұмшапеште оны жіберуге, содан кейін 15-20 минут Қызартып қуыруға пленкасын алып тастаңыз және біздің картоп береді. Картоп Dauphine дайын, ол пісірілген, онда сол түрінде ұсынылуы мүмкін.

Сіз сүт қаймақ ауыстыру, сондай-ақ, өте дәмді ірімшік, картоп пісіруге болады. жұқа тілімдерге (шамамен 1,5 кг) ішіне кесілген картоп тұз, қосылған жұпар жаңғағы, бұрыш, 1 жұмыртқа және үгітілген ірімшіктен 100 грамм. Сондай-ақ, үгітілген ірімшік 100 грамм және туралған сары май 30 грамм үстіне себілген майланған және үгітілген сарымсақ (3-4 түйір) түрінде, ішіне нәтижесінде массасы, сүт стакан құйып араластырып, орналастыру Онда қажет. пешке нысанын салыңыз және қызмет көрсету үшін дайын ірімшік 40-45 минут картоп кейін. Бұл тағамды дайындау бүкіл процесі бір сағат айналасында бір жерде қабылдайды.

Аздап да елемеуге болмайды, бұл тағамның рецептісін өзгертілген. ол ірімшік 100 грамм және ірімшік 60 грамм қажет болады. сарымсақ және үгітілген қатты ірімшік 3 түйір бар тұз туралған кесілген 8 картоп, араластырыңыз. Біз, майланған көкөніс нысаны қабаттарының әрбір қабаты бүрку сүт (тұтас сүт шыны қажет) тарады. Жоғары үгітілген ірімшік жылжымалы және 45 минут тұмшапеште өнімді салып. Ол ірімшік қыртысының және ұмытылмас хош иісі бар дәмді тағам шығады.

Сіз қарапайым рецепт сүт өзгеруіне картоп пісіруге болады. тағам диетаны шығады, және сіз тіпті кішкентай балаларға арналған, оны дайындауға болады. 10, аршылған және ірі дәмдісін картоп кесіп сусымалы сорттары қабырғалары қалың (эмаль емес) бар кастрюльге орналастырылуға тиіс. картоп үшін сүт немесе кілегей шығанағы (0,5 литр) өрт салып, сәл сұйық жоғарыда шығыңқы. қайнаған соң, кем дегенде, оны азайту және бір жарым сағат сөндіруге. картоп үшін қақпақтың ұсынылады иісі, жабуға емес, «қабынған» сатып алынған жоқ. 30 минут тұз қандырып басталғаннан кейін және алдын. Мұндай картоп әрбір пластина орына мұнай қосу, ыстық атқарды. егер, әсіресе дәмді жаңа картоп.

сүт осы рецепт картоп үшін дайын ет тағамдарымен бірге беріледі. кубиков 140 грамм отырып 1 бөлiгiне қатысты және тұзды суға картоп 8 минут қайнатылады. су ағызу және ыстық сүт 60 грамм қосу, ұн passirovku 8 май грамм және ұн 2 грамм, жылытылатын және қойыңыз. сары май 2 грамм, және жасыл 3 грамм асты.

Картоп одан, әлемнің көптеген халықтардың ас пайдаланып, сіз тағамның керемет сомасын дайындауға болады деп жақсы болып табылады. қарапайым картоп білім мен қиял кейбір қатысуымен сіз әрқашан жаңа нәрсе жасауға болады. ол белгілі дәмді болады, қапа болмаңыз!