Кептелісі брусники - дайындауды қабылдау

Жидектер мүкжидек олар әрбір 3-9 кластерлер жидектер өседі, тамызда және қыркүйекте пісіп. Ең жиі кептірілген торфяников туралы, сондай-ақ құрғақ қылқан немесе аралас ормандарда кездеседі.

Сіз жетілмеген клюква теру алмасаңыз, сіз жидектер краснеть «күшіне» ескі әдісін қолдануға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, жетілмеген жеміс біркелкі таралған, және піскен қызанақ және дәмді қызыл алма қасында орналасқан. табиғат піскен сыйлықтар шығаратын этилен ықпалымен, мүкжидек ұзамай қызыл түске боялады.

Бұл жидек, азық-түлік және дәрілік мақсатта пайдаланылады. жемістер мүкжидек және шырын - кезеңде авитаминоза мiнсiз құрал-жабдық, жапырақтары отвар бүйрек аурулары үшін емдеу болып табылады.

Сіз болашаққа осы жидек дайындау керек болса, жиі мүкжидек кептелуді пісірілген.

Біріншіден, сіз жидектер Мыжылған және қарайған, шіруге керексіз, шикізат арқылы өту қажет. Содан кейін қайнаған суға екі минут тікелей дуршлаг ішіне түсіп, дуршлаг және Blanch оларды шайыңыз.

Енді маған айтып қалай кептелуді дайындауға классикалық рецепт бойынша мүкжидек туралы. жидектер мен қант үш жүз фунт келіден алыңыз. Бірінші, біз су үш жүз миллилитр және қант жеті жүз грамм бастап сироп дәнекерленген тиіс. Содан кейін жидектер мен шәрбаты түсіріп төмен отта тендер дейін пісіріңіз болады. Көп ұзамай кептелісі қант қалдық vsyp шағын сыбаға қосу пісіру және белсенді араластыруға соңына дейін. джем дәмі әртараптандыру ниет бар, онда сіз корица немесе бал ингредиенттер тізіміне қосуға болады. Мүкжидек кептелісі таза жарты литрлік немесе литрлік банкалар оралған және (ұзақ бес минут литрлік) 15 минут қайнаған суға стерильденген.

One тәтті алма қосылған нұсқасы дайындауға болады. мүкжидек жидектер килограмм кесілген алма килограмм, қабылдау қажет, және екі қант екі жарым килограмм үшін. су литр және қант шәрбаты бір килограмм қайнатып, оларға алма жидектер, дөңгелектеп қоспасы құйыңыз. жеміс 12 сағат шәрбат шыдайды, содан кейін алма мүкжидек кептелісі өрт қоюға және ол дайын болғанша біраз уақыт төмен қайнатуға қажет. Ыстық бұрын зарарсыздандырылған банктер мен орама құйыңыз.

мүкжидек және алмұрт бірге дәнекерленген, егер жақсы десерт алуға болады. алмұрт килограмм, кесілген, ол мүкжидек және қант килограмм екі жүз грамм фунт жылжыту үшін қажет. Осы джем үшін жидектер Blanch қажет емес. Олар эмаль немесе қалың қабырғалы ыдысқа құйып, primerno70 градусқа дейін қызады пеште, қойыңыз. ол шырын мүмкіндік, ал мұндай мемлекетке қажетті пеште клюква сақтаңыз. Сонымен қатар, алмұрт жұқалап және 15 минут қайнаған суға оларды құлатып, содан кейін дуршлаг қоюға және суық су жеміс табаға құйылады керек. сироп дайындауға, оған қант килограмм құйып, жидектер және шырын төрт жүз миллилитр тағамын сорғытып. ыстық сироп алмұрт құйыңыз және 12 сағатқа қалдырыңыз. Бұқтырылған мүкжидек қалған қант төкті. Енді шәрбат алмұрт қант және мүкжидек бөлек он минут қайнатады, содан кейін 12 сағат қалдырыңыз. Енді екі қоспалары біріктіру және пісірілген джем дейін ұзағырақ пісіріңіз.

клюква қамтиды тұздықтар, сияқты көптеген. классикалық рецепт бойынша дайындалған Jam, талғамды тұздық дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін.

бір ас қасық қосу, порт шарап кастрюля жүз грамм (үздік «Массандра») құйыңыз қоңыр қант және шай - шарап сірке суы, содан кейін екі қасық салып мүкжидек джем және қалыңдату үшін пісірілген. Мұндай тұздық, атап айтқанда, құс жақсы - тауық бауыры.

Ал сіз мүкжидек мочеиспускании ретінде дайындауды жасай аласыз. толтыру дайындаңыз. қайнатыңыз, екі қант ас қасық және тұз бірін қабылдауға қажетті бір литр су үшін, содан кейін суытыңыз. Қаласаңыз, мұндай даршын және иісті бұрыш ретінде дәмдеуіштер қосуға болады. Сонымен қатар, сіз жұқалап алма аздап, қоюға болады.

, Дайын мүкжидек рассол толтыру таза жауып плащаницею, және үстіне ағаш клубы салып мен қаскөйлік төмен басыңыз. бөлмеде аптасына Stand, содан кейін жертөле шығарыңыз. Berry бір айдың ішінде дайын болады. Бұл өнім - гриль құс немесе ет үлкен бүйір тағам.