Кошер тамақ. бұл ұғым қандай?

Барлығында «кошерлік азық-түлік» тұжырымдамасы болуы туралы біледі. бұл термин не? Бұл нені білдіреді? кошерлік өнімдерін тұжырымдамасы Израиль бізге келеді. з - нақты заңдар мен діни еврейлер регламенттері қатаң жиынтығы онда сол. стандарттар Бұл тізім отбасы мен діни және қоғамдық өмірдің екі негіздерін қамтиды. «Кошерлік» түсінігі з бар. Ол сенушілердің өміріне жарамдылығы және ештеңеге рұқсат етіледі.

түрлі тағамдарды дайындау үшін өнімдерді таңдағанда Кашрута заңдары қатаң яһудилерге ұстану. Олар діни ережелер мен азық-түлік сақтау жолдарын жаздыртқанын. Басқаша айтқанда, сапалы Kosher тамақ өте қатты болып табылатын бақылау. Ол өз басып шығаруды, олардың әрқайсысы Исраил жүз жетпіс ұйымдар, жүзеге асырады. Азық-түлік кошерлік сай, егер бұл жағдайда, оны көріңіз қалайды ешкімді білетін болады. өнім мына пломбалардың біреуімен белгіленген болады.

Кошерлік тамақ - бұл бұл ұғым кіреді? Азық-түлік діни еврейлер з заңдарына сәйкес жеуге тиіс қамтиды:

- «basar» (ет өнімдері);

- «Халал» (сүт өнімдері);

- «Парве» (бейтарап өнімдер).

ол кошерлік тамақ Basar нені білдіреді? Бұл жануарлар ет болып табылады. Мүйіз тұяқ «basar» термині тек қолайлы күйіс қайыратын қоректілер, жер болып табылады тіршілік ету ортасы үшін. Осылайша, кошерлік жануарлар сиыр, қой, ешкі және қарақұйрық, жирафов және ELKs қамтиды. Бұл тізім шошқа, қоян және түйе енгізілген жоқ. кошерлік ет болу үшін қанды болмауы тиіс. Бұл орайда діни заң өте қатаң. Ол (ол тромба ретінде жұмыртқа қамтылған болса да) қанмен тағамды жеп қатыгездік адамдарды қоздырады деп саналады.

кошерлік тізімінде құс тек түйетауық және үйрек, тауық және қаз, және көгершін кіреді. өткір және басқа да жонуға ұшын болуы тиіс Жұмыртқа, адам тұтыну үшін діни заңмен рұқсат етіледі. Kosher саналады Балық, екі атрибуттары бар. Ол қауырсын және чешуи болуы тиіс. жәндіктер, құрттар және жыландар з жеп тыйым салынады.

кошерлік азық-түлік тұжырымдамасын сыймаса сүт өнімдері, бұл не? «Халал» тізімі таза болып саналады, тек азық-түлік қамтиды. Басқаша айтқанда, сүт өнімдері тек кошерлік жануарлардан алынуы тиіс.

мерзімді кошерлік тағамға жарамды Бейтарап өнімдері, бұл не? «Парве» - nechervivye жемістер мен көкөністер болып табылады. Сонымен қатар, бейтарап өнімдер олар емес кошерлік азық-түлік жоқ байланыста болған кезде ғана діни заңдар жеуге рұқсат етілген. Мысалы, ол қызанақ жағылған шошқа майы молынан тыйым салынады.

Кошерлік тағамдар Израильде өте жиі кездеседі. Алайда, соңғы жылдары бұл үрдіс үздіксіз өзгеріп келеді. Қазірдің өзінде Мәскеуде кошерлік тамақ болды. мұнда нүктесі елордада тұратын еврейлердің санын көбейту емес. Тек көп адам дұрыс және салауатты тамақтану үшін маңыз береді.

Ыдыс-аяқ Кашрута сәйкес келетін өнімдер дайындалған болып, Мәскеуде мейрамханалар ондаған ұсынады. Ал мұндай мекемелер саны жыл сайын тұрақты түрде өсіп келеді. Измайлова, еврей діни Canon сәйкес дайындалған тағамды дәм татуға «ЭШЕЛ Жобалау» мекемесінде болуы мүмкін. түсті бульвары, сіз мейрамхана «Тель-Авив», мен ландшафт Arc кофехана «шоколад» келуге болады кошерлік сүт өнімдерінің кең таңдау ұсынады.