Көжені дайындауға қалай? Рецепт екі ерекше опциялар

Бұл дәмдi бірінші курс ұзақ кешкі ас мәзірінде қапсырма болды. Ал әрбір отбасы, әрине, өзінің бірегей рецепті бар. Бастаушы үшін, осы бапта жас аспазшылар қалай бойынша кеңес беріледі сорпа әзірлеу. рецепт екі түпнұсқа нұсқада беріледі. бай сорпа алуға бірінші жолы орнына ет бұршақ пайдалануды көздейді. қымыздық пен жасыл борщ - екінші рецепт балғын көктемгі тағамдарды дайындау сипаттайды. Бірақ алдымен, кейбір практикалық ұсыныстар жасау.

Маңызды кеңестер, сорпа дайындауға қалай. Бұл тағамның рецепті негізгі ережеге негізделген

Ол таңдалады осы тамаша өсімдік сорпа барлық нұсқалары түрлі тізіп және сипаттау мүмкін емес. Бірақ әлі күнге дейін ол тұр, ол тағам сорпа атауға мүмкін емес болар еді, онсыз негізгі ережелерді ұстануға.

1. басты ерекшелігі - қызыл жарқын өң. Сондықтан, қызылша, қызанақ - қажетті компоненттер.
2. Amazing дәмі. ингредиенттер Жоғарыда қажетті түске Сонымен қатар борщі қышқыл-тәтті дәм береді.
3. сорпа тығыздығы. , Әдетте, әрдайым осы картоп, пияз, сәбіз, қырыққабат бөлігі ретінде.
4. соңғы құю ретінде туралған шөптер пайдалану қажет. Жиі сарымсақ қосады.

Сондай-ақ, технология кейбір құпиялары бар. Мысалы, қалай дайындауға Украин борщ? рецепт осы ұлттық тағамның ұсақталған сарымсақ бар толтыру май ретінде пайдалану арқылы сипатталады. Сібірде, фрикадельки дайындауға орнына ет қабылданған.

дайындауға қалай Бірінші нұсқа, рецепт: сорпа бұршақ

Ол базалық сорпа қажет емес. байлық Арнайы дәмі бере алады қызыл үрме бұршақ. бұл жолы сорпа әзірлеу үшін қалай? Өте қарапайым және әлдеқайда жылдам. су үш литр үрме стакан құйып және отта қайнатыңыз. жалын төмен қайнаған соң. One пияз, сәбіз және шағын орта таза қызылша және ұсақтап таяқтар. Барлық көкөністер (L.. 1 ас қасық, және сарымай 2 ас қасық. Л. Өсімдік) мұнай қоспасын табаға құртшабақтарды құйыңыз қызартып. қызанақ шырыны стакан құйып немесе аршылған туралған қызанақ жұмсағын қосып. Zazharki қалың жайлап қайнатып көрейік. Осы уақытта, төрт немесе бес картоп тазалау және төртбұрыштап тураймыз. бұршақтар жартысында дейін «жетті» болса, сорпа сәл prisolit болуы мүмкін. көкөніс және картоп көп қуырылған табада салыңыз. , Жұмсақ бұршақ толық дейін пісіріңіз. лавр жапырағы және сүйікті дәмдеуіштер дәмдеңіз. туралған қырыққабат бірнеше горсти дәмін татып және бросок өшіру dosolit бұрын бес минут, бір туралған қоңырау бұрыш, жасыл пияз және жаңа піскен шөптер (аскөк, ақжелкен). Бетін жауып, жарты сағат тұра берсін.

қымыздық пен бірге рецепт: сорпа дайындауға қалай Екінші нұсқа,

негізі ретінде біз байлығы үшін екі ірі бұршақ бүкіл картоп ауыстыру, алдыңғы рецепт алуға болады. оларды дайындау соңында, алынып тасталуы тиіс пюре ішіне қиыршық және кері кастрюльге салып. басты айырмашылығы толтыру болып табылады. Қырыққабат, балғын, қымыздық пен кесілген сабан ауыстырылады. соңғы минуттық қайнау сорпа үздіксіз араластыра отырып, ұрып-соғып, жұмыртқа, төкті. Кесте тағам хош иісті жарқын жомарт қаймақ хош кезде.