Маринадталған қызылша

керемет дәмі арқасында қызылша, кеңінен түрлі ұлттық тағамдар ежелгі заманнан бері қолданылады. жапырақтары жасау дәрумені салаттар, және тамыр сорпа, тағамдар, салаттар, (квас қоса алғанда) сусындар, тіпті десерт пайдаланылады. Қызылша борщ негізгі ингредиенттердің бірі болып табылады. Бұл шикі түрінде немесе жылу өңдеуден кейін қолданылады. Ол табиғи антиоксиданттар, антисептиктермен, онкологиялық аурулардың алдын алу үшін пайдалы, патогенді ішек микрофлорасын өлтіріп, терісін, ауыз қуысын қамтиды. Ол мырыш, фосфор, темір табиғи көзі болып табылады. пісіру маринадталған тыс маусымы пайдалану қызылша жылы. Ол, сондай-ақ пайдалануға оңай, сақталады көптеген ыдыс қосымша дәм береді.

рецепт 1

Бұл рецепт өте қарапайым, және ингредиенттер қол жетімді. Үшін Маринадталған қызылша ұзақ уақыт бойы сақталады, сіз шыны ыдысты дайындау қажет. Бұл рецептпен үшін, сізге қажет:

- 5 тамыржемістілер қызылша;

- алма сірке ¼ тостаған;

- ½ шай қасық құрғақ қыша қасықтар;

- 1 қасық қант;

- зәйтүн майын 1 қасық;

- тұз;

- бұрыш.

Бірдей өлшемі Таңдалған тамыры, (буланған болады) дайын болғанша піскен (толық жабылған болуы тиіс) суық суда орналасқан. Су суық су тамыры, жуады, таусылған. Hands қабығы (оңай ажырауы тиіс). қызылшаны кесектерін. алма сірке, қант, зәйтүн майы және құрғақ қыша Тұздықты жеткізіңіз. ингредиенттер шанышқымен мұқият араластырады. тұз және бұрыш қосамыз. Қызылша астам жапқанша құйыңыз. бөлме температурасында, тұздалған қызылша дайын жарты сағаттан соң. Ол дереу пайдаланылатын немесе тоңазытқышта сақталады.

рецепт 2

қызылша түбірлік дақылдарын асырады процесі туралы бір апта созылады. Root бірінші тұздық құйып, содан кейін қуырылып. нәтижесі осы нысанда тікелей пайдалануға болады маринадталған қызылша, болып табылады, және сорпа немесе салаттарға қосылады. қажетті ингредиенттер

пісіру қызылша:

- 6 тамыржемістілер орта қызылша;

- аршылған 2 ірі пияз шалот;

- гүлшетен 2 бұтақ;

- шай зәйтүн майы 2 ас қасық;

ою қызылша үшін:

- тазаланған 6 қуырылған қызылшасы түбір көкөністер;

- 1 үлкен қызыл пияз. Ол тазартылған және сақина кесіңіз;

- 1 стакан сірке, жусан бір бұтағы бар 1-2 күн тұндырылған;

- 1 ½ шай қасық кошерлік тұз ;

- су 1 стакан;

- ½ кесе қант.

Пештің 200 градусқа дейін қыздырылған болып табылады. Үлкен ыдысқа, фольгаға оларды айыптады, пісіру үшін барлық ингредиенттерді араластыру және пияз қабаттары номерлер, литрлік банкалар үйірмелер мен дисплей кесіп 40 минут қызылшаны пісіріп. шағын Кәстрөлде, қалған ингредиенттерді араластыру, толық ерігенге дейін қыздырылған (тұздықталған қайнатуға тиіс) және қызылша құйылды. Тығыз қақпағы қалбыр, 3-7 күн бойы тоңазытқышта қалдырыңыз.

рецепт 3

Бұл өте ерекше рецепт болып табылады. Маринадталған қызылша Сіз мына ингредиенттер керек 2. кейін күн дайын болады:

- ½ стакан су;

- алма сірке 1 стакан;

- ½ кесе қант;

- ¼ қыша тұқымын шай қасық;

- дәмдеуіштер 1/8 шай қасық;

- ¼ екі бөлікке кесіп пияз;

- 1 лавр жапырағы;

- қара бұрыш ¾ шай қасық (бұршақ);

- жаңа піскен аскөк сәуленің ¼;

- қызылша тамыржемістілер 500 г.

Табаға, қант қызылшасы басқа барлық ингредиенттерді араластыру, әзірге қант ерітіндісі араластыра отырып, қайнау әкелді. Маринадтарға бұл тамаша електен сүзуге, содан кейін бір күн суытып және осы бөлдім шамамен 30 минут баяу отта қызады қақпағы бар жабылған. шамамен сағат дайын болғанша тұзды суға Кук қызылша. Су құрғату және суытылады. Тері пышақпен соскоблить және 1 см қалыңдығы жұқалап. Қызылша жапқанша құйыңыз және күн үшін қалдырды.

рецепт 4

ең қарапайым, бірақ жақсы және тексерілген рецепт. зарарсыздандыру жоқ Маринадталған қызылша ұзақ уақыт бойы сақталады. Құрамы:

- жұқалап қызылша (міндетті емес), пісірілген және тазаланған,;

- толық бүкіл қызылшасы жабуы тиіс тұздықталған үшін су;

- желкек тамыры (қалауы бойынша) жуып, тазалап, кесілген (трута блендерге ұнтақталған немесе жер);

- су 1 ас қасық 1 литр тұз.

Маринадтарға қыздырылған су және онда еріген тұз. банктерде, біркелкі қызылшасы және хрен қойды айнымалы. жапқанша құйыңыз. тоңазытқышта сақтаңыз. сорпалар, салаттар немесе дайын жеңіл тамақтар ретінде пайдаланылады.