Маринадталған Daikon: пісіру параметрлері

Жапон тағамдарын пісірген кезде жиі ерекше өнімдер пайдаланылады. Мұндай компоненттер маринадталған Daikon қамтиды. Жапония, ол, әдетте, пісірілген текшелер. Маринадталған Daikon гарнир ретінде тамақтандырып немесе құрлық оралған болады. Бұл қалай көкөніс пісіруге болады?

Daikon қандай

Бұл өсімдік үшін Рецептер өте әр түрлі. Daikon кептірілген, балғын тұтынылатын және маринадталған. Бұл көкөніс жеміс таңдау болып табылады. Жылы The жабайы, ол мүмкін емес кездеседі. Daikon ұсынатын туралы The сорттарын шалғам. Алайда, бұл өсімдік неғұрлым жағымды дәмі, қытырлақ тәнін және ащы болмауы бар.

Алғаш рет Daikon Жапонияда іске қосылды. Біраз уақыттан кейін, түбір және басқа да елдерде өсе бастады. Қазіргі уақытта ешқандай белсенді өсімдік Америка Құрама Штаттары, Бразилияда және Батыс Еуропа мемлекеттерінің өсіріледі.

Әйгілі Daikon оңай бірнеше факторлармен түсіндіруге болады:

• 2 3 кг орташа түбір салмағы;
• Зауыттың барлық бөліктері, мысалы, сіз салаттарға жапырақтары пайдалануға болады, жеуге;
• пайдалы қасиеттерін жоғалтпай ұзақ мерзімді сақтау;
• жоғары өнімділігі мен қарапайымдылығы.

куркума түбірі маринадталған

Сондықтан, қалай Daikon маринадтау үшін. Бұл тағамды дайындау үшін, ол азық-түлік біраз уақыт кетеді. Бұл жағдайда, сізге қажет:

1. Daikon - 100 г
2. Күріш сірке суы - 50 мл.
3. Су - 50 мл.
4. Қант - 50 г
5. Куркума - 1/5 шай қасық ..
6. Тұз, мүмкіндігінше теңіз - 1/5 шай қасық ..

Қалай Тұздықты дайындау

маринадталған Daikon жасау үшін, ол Тұздықты дайындау үшін қажетті болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, шағын Табаға қант және куркума қосу керек. Мұнда ол су және күріш сірке суын қосу қажет.

Сыйымдылығы өрт қою қажет. қант ерігенге дейін Маринадтарға пісірілген тиіс. сұйық жылу шығарып алыңыз және салқын тиіс.

дайындау

дайындау қалай шалғам? Рецептер кез келген біле аласыз ащы түбірі пісіру. ретін сақтауға бастысы. Тұздықты дайындау кезінде, сіз түбірлік көкөніс дайындауға болады. Ол ұсынылған таза және кесілген ішіне жарты шеңбер немесе сақиналар. Ол барлық көкөніс көлеміне байланысты. Ұнтақталған Daikon мүмкіндік береді, содан кейін дуршлаг көшу қажет. Бұл түбінен ащы жояды. Бір сағаттан кейін, сіз тұз жуыңыз керек. тамыры дана ағызып және банкіге немесе контейнерде орналастыру керек. Daikon салқындатылған тұздық құйып тиіс. Сыйымдылығы тығыз жабу және ақырын сілкіп тиіс. Осыдан кейін, өсімдік Маринадтарға 1 түн тоңазытқышта орналастырылуға тиіс. дайын өнім 14 күн ішінде болуы мүмкін сақтаңыз.

Кәріс Daikon

Қалай Корей маринадталған Daikon дайындау? The рецепт қолайлы үшін ғашықтар Азия тағамдары. Бұл өте қызықты және ерекше дәм. түбірін дайындау үшін қажетті:

1. 600 г Daikon.
2. мұнай 50 мл, мүмкіндігінше өсімдік негізіндегі.
3. пияз 1 қалампыр.
4. сарымсақ 5 түйір.
5. 1 сағ. Қасық кориандр.
6. 0,5 сағ. Қызыл бұрыш және тұз құйыңыз.
7. 1 ас қасық. қасық сірке суы 9% үстел.

дайындау процесі

дайындау үшін маринадталған Daikon түбірлік тері тазартылған және су ағыны астында жақсылап жуу керек. Осыдан кейін, сіз көкөністерді турауға болады. Ол корей сәбіз пісіру үшін тіреуді оны сүрту ұсынылады. Сарымсақ қауызынан тазалау баспасөз және пайдалану жаншып тиіс. кориандр үрмебұршақ пайдаланылатын болса, ол сәл тұз бірге езеді дәмдеуіштер қайрайды қажет. түбірлік көкөністер соққы Қонақтар сірке қосыңыз. Содан кейін сіз барлық дәмдеуіштер құйып алады.

Енді бұл хош иісті май дайындау үшін қажетті болып табылады. Бұл садақ талап етеді. Ол тазартылады және кесілген болуы тиіс. Bow майында қуырылған ұсынды. Осыған байланысты, бұл дәмі түрі болады. бұл мұнай кейін қалдықтарын арқылы сарымсақ туралы құйып тиіс. дерлік дайын Daikon. Ол тек араластыру қалады.

рецепт ерекшеліктері

Корей жылы шалғам астам бастапқы жасау үшін, сіз сары немесе жасыл табиғи түсін қосуға болады. нәтижесі балық және ет тағамдар үшін гарнир ретінде тамаша болып табылатын, татымды және өткір болып табылады. Бұл жолмен дайындалған Daikon ветчина немесе шұжық бар сэндвич дайындау кезінде пайдаланылған болуы мүмкін екенін атап өткен жөн.

Ол сондай-ақ сәбіз және қызылша дайындауға арналған кепілі болып табылады. Егер сіз бір ыдысқа осы жолмен дайындалған көкөніс, салып, онда сіз бастапқы үш түсті салат алу.

Жапон Daikon

Бұл қол жетімді өнімдер жасалған өте қарапайым тiске басар болып табылады:

1. Daikon - 500 г
2. Тұз және қант - 1 шай қасық ..
3. Күріш ақ сірке - 2 ас қасық. қасық.
4. Соя тұздығы - 4 ас қасық. қасық.
5. Су - 200 г

Ерекшеліктері Өнім таңдау

түбір 500 грамм болса, басқа компоненттерін сомасы пропорционалды өсіп тиіс. жоқ күріш ақ сірке бар болса, онда ол тұрақты кестеге ауыстырылуы мүмкін. Алайда, заттың концентрациясы төмен болуы және ешқандай артық 3,5% артық болуы тиіс. Ол Айта кетейік сірке күріш сәл өткір дәмі. Сондықтан, ол сұйылту және ұсынылады. бұл заттар шикізат дәмі бар, Daikon жүзім немесе алма сірке дайындау үшін пайдаланылуы тиіс емес.

соя тұздығы болсақ, ол классикалық болуы тиіс. Ол мұндай саңырауқұлақтар сияқты түрлі қоспалар бар компоненттерін пайдалану қажет емес. су қайнаған және бөлме температурасына дейін салқындату қажет.

пісіру кезеңдері

Сондықтан, қалай жапон маринадталған Daikon жасауға. The өкпе классикалық. Жұмысты бастау үшін барлық тағамды дайындау болып табылады. Түбір көкөністер тұр тазартылады, жуу мұқият және кесілген ішіне сақина немесе текшелер. Ол барлық маринадталған Daikon пайдаланылатын болады, ол үшін мақсатына байланысты. түбірін ұсақтауға ұсақтағыш немесе пышақ пайдаланып болады. Шалғам терең ыдысқа әр қабаты prisypaya тұз бүктелген отыр.

15 минуттан кейін, ол тұзды ерітінді ағызып ұсынылады. Осыдан кейін түбір қант, сондай-ақ тұз себіңіз тиіс. 15 минуттан кейін, шырын тұр ағызып. Енді дайкон бар ыдысқа дайын болуы соя тұздығын, сірке және ақ күріш қайнатылған су құйыңыз. Осыдан кейін, тамыржемістілер қуаты болттарды қақпағын немесе пластикалық үлдірлерді жабу тұр. Бір күннен кейін Daikon дайын болады.

қандай костюмдер

Мұндай маринадталған Daikon негізгі курстарына қосымша ретінде немесе тіскебасар ретінде пайдаланылуы мүмкін. Корей жылы жапон және қытай ас үйлері жиі осы жолмен, маринадталған көкөніс түрлі пайдаланылады.

Ашқанда The банкалар Daikon аласыз мүмкін Херд иіске. Алайда, тағамдар дәмі жұмсақ және ащы жоқ. Root сергітетін және тәбетті болып табылады. Бұл дәм емес қышқыл емес, өткір және қытырлақ. Маринадталған шалғам ұзақ уақыт бойы сақталады.

маринадталған Daikon

Кук қысқы жарақтарды үшін шалғам маринадталған. Ең бастысы, құрамдастарының пропорциясын білу болып табылады. Алайда, бұл түбір ролл, және тоңазытқышта сақтауға болмайды. дайындау үшін сізге қажет:

1. 200 г Daikon.
2. 2 сағ. Тұз.
3. 2 ас қасық. қант қасықтар.
4. күріш сірке 20 мл.
5. шафран 2 шөкім.

дайындау процесі

Шалғам ұсынылатын таза The жуу және кесілген ішіне ұзақ барлар. Банк бумен өңделген болуы тиіс. контейнер тігінен оның бөліктерін орналастыру, тамыры қалау мұқият дайын болуы керек.

Осыдан кейін сіз жапқанша дайындауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз кастрөл су құйыңыз қажет, тұз, қант және сірке қосыңыз. мазмұнын шафран қосылған жылу кезде. Дайын тұздықталған тұрақты салқын, содан кейін құйып ішіне бір құмыра бар Daikon. Сыйымдылығы тұр жабық тығыз және еңбек демалысы үшін 7 күн жылы The жылу. Осыдан кейін, өнім сақтауға арналған тоңазытқышта орналастырылуы мүмкін.