Мерекелік тағам «пеште Судак»

күдіктенеді Егер сіз әлі, негізгі тағам мерекелік үстелге атқарды, онда ол сіздің отбасы бюджетін ойрандау емес, сондықтан, ең тиімді шешім поставьте еді. пешке Балық пісірілген күріш - гарнир жұмыс істеуге дайын. пластиналар, бұл дәмді көрінеді. Райс балық кесектерін қоршалған Hill, және нәзіктік крем ақ шарап тамаша жанасуымен өрілді барлық суарылатын тұздығы. Мм-м, Yum. Бірақ дайындауға мүмкіндік береді. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз жеңсік алабұға етінің 600-800 грамм қорын қажет.

Жеке шыны дәндерінің рассыпчатый күріш ботқасы пісіріңіз. пеште дәмді алабұға алу үшін, алдын-ала қажеттілігі, ол сәл маринадталған. ыдысқа осы бір сығымдау лимон шырынын істеу үшін. тұз және қара бұрыш бар щипком оны араластырыңыз. Бұл тұздықталған біздің терісі сүбесі қоюға және төрттен сағат нанымдардың қалдырыңыз. Пияз ұсақ 2-3 минут shinkuem және passeruem майы. пияз Қызартып қуыруға кезде, қосу пісірілген күріш. Тұз, бұрыш және ақ шарап және ауыр кілегей жарты әйнегіне құйыңыз.

190 градусқа Пешті қосыңыз. май Ұстағышы жоқ терең таба (пештің оны бірге жасауға). Gat тұздықталған балық және жағында сақиналар қойды. Орталығы інжір тұздықты сырғытыңыз құйыңыз. Baked туралы он бес минут тұмшапеште алабұға, содан кейін өрт өшіру. Бірақ есік тағы 10 минут ашу емес, балық дайындық қалдық қызуды жетті.

шортан қуырылып жатқанда, бекер уақыт жоғалтпайсыз. тұздығын жасау. сарымай үш ас қасық тарата басқа табада, ақ шарап жарты стакан құйып. тұз, шафран (немесе куркума) Тұздықтар, қара бұрыш. сұйық жартысында көлемі азаяды дейін кейде араластыра отырып, қайнатыңыз. Осыдан кейін, шамамен бес минут крем қайнатыңыз стакан құйып. айыппұл майдалауға 50 г қатты ірімшік үш. Біз ыдысқа салып, пештен балық алуға. ол табаға орналастырылды Ол, сондай-ақ орынды: шеңбер орта алабұға күріш. , Тұздықты толтырыңыз ірімшік себіңіз және үстел бірден қызмет.

пешке Судак саңырауқұлақ, мысалы, күріш және саңырауқұлақ қосылған емес пісірілген болады. Бұл әрекетті орындау үшін, балық бірінші шамамен 10 минут аздап Bake болуы керек. Плиталар саңырауқұлақтар (шамамен 100-200 г) туралған пияз сақина, бұрыш және тұз аралас болды. су Pan екі ас қасық құйылады және шамамен 10 минут саңырауқұлақтар қайнатыңыз. Пештен көксерке, қаймақ стакан құйып және өрескел үгітілген қатты ірімшік себіңіз, саңырауқұлақ массасының «көрпемен» жабады. «Қақпағы» алтын қоңыр пайда болғанша Осыдан кейін, біз, басқа 5-10 минут тұмшапеште оралу.

толығымен сәл басқаша қағидаты бойынша дайындалған пеште Судак. Біз балық артқы бойымен разрезін жасауға, сүйегі мен подноготную алыңыз, бірақ ішпердеге өзгеріссіз қалды, сондықтан. себілген қаңқа тұз, бұрыш, лимон шырынын сүрту. Бөлек өсімдік майына алтын қоңыр қуырылған туралған картоп дейін. майдалап туралған аскөк және сарымсақ, оны араластырыңыз. Бұл бұқаралық farshiruem алабұға. Ығысу шұқығыш балық артынан шеті мен пісірілген дейін пеште жарты сағат пісіру. дайын тағам салат және қара зәйтүн безендірілген.