Органикалық олардың сипаттамалары мен жіктеу мәселе

Органикалық заттар - бұл көміртегі атомдарының тұрады қосылыстар болып табылады. минералды және органикалық: әлі күнге дейін химия дамуының ерте кезеңдерінде, барлық заттар екі топқа бөлінді. Сол кездері ол мақсатында органикалық мәселені синтездеу деп ойлаған болатын Сіз тірі биологиялық жүйелер бірегей болып табылады теңдессіз «өмірлік күш» болуы тиіс. мүмкін емес минералды органикалық қосылыстардың Сондықтан синтезі. Ол яғни, ол минералды органикалық заттардың алды, F. Weller аммоний цианатом бар пікірін және синтезделген несепнәр жоққа, 19 ғасырдың басында ғана болды. Содан кейін ғалымдар саны, хлороформ, анилин, ацетаты қышқылы және басқа да көптеген химиялық қосылыстар синтезделген.

Органикалық заттар тірі материяның өмір негізі болып табылады, және адам мен жануарлар үшін қапсырмалар азық-түлік болып табылады. Ең органикалық қосылыстар түрлі салалары үшін шикізат болып табылады - азық-түлік, химия, жеңіл, фармацевтикалық және т.б.

Қазіргі уақытта, 30 миллионнан астам. Органикалық қосылыстардың түрлілігі бар. Сондықтан, органикалық заттар Олар химиялық қосылыстардың ең ауқымды класс болып табылады. бірегей қасиеттері мен құрылымы Carbo байланысты органикалық қосылыстардың түрлілігі. бір немесе бірнеше (екі, үш) облигациялар бойынша бір-бірімен байланысты Carbo іргелес атомдары.

Органикалық заттар. Химия.

Органикалық қосылыстар ковалентті С-С облигациялар болуымен сипатталады, және полярлық коваленттік облигациялар C-N, C-О, С -Hal, C- және т.б. металл, Органикалық заттар қатысуымен өтуде реакциялар минералды салыстырғанда белгілі бір ерекшеліктері бар. Бейорганикалық қосылыстардың реакциялары әдетте тартылған иондарының. Жиі бұл реакциялар өте тез, кейде бірден оңтайлы температурада болып табылады. реакция органикалық заттар әдетте қатысатын молекулалар. Бұл жағдайда кейбір ковалентті облигациялар сынған айтты тиіс, және басқа да осылайша қалыптасады. Әдетте, бұл реакция әлдеқайда баяу, және олардың жеделдету үшін температурасын арттыру немесе катализатор (қышқыл немесе негіз) пайдалану қажет.

табиғатта органикалық заттардың тәсілі ретінде? әрине синтезделген органикалық қосылыстардың ең фотосинтез процесінің жасыл өсімдіктердің хлорофилл көміртегі диоксиді және су жылғы.

Органикалық қосылыстардың кластары.

органикалық қосылыстардың жіктелуі А. Бутлерова теориясы негізінде. жүйелі жіктеу қолданыстағы құрылымдық формула негізінде қоңырау органикалық зат, мүмкіндік береді іргелі ғылыми номенклатурасы болып табылады. көміртек қаңқа құрылымы, молекуласы функционалдық топтар саны және орналастыру - жіктеу екі негізгі ерекшеліктері негізделген.

Көміртек қаңқасы - бұл әр түрлі тұрақты химиялық реакциялардың органикалық заттардың молекулаларының. оның құрылымына байланысты, барлық органикалық заттар топқа бөлінеді.

ациклдық қосылыстар арқылы немесе тармақталған көміртек тізбегі заттар кіреді. қаннықан және хош иісті - циклдері бар заттар жатады карбоциклический қосылыстар, олар екі топқа бөлінеді. Гетероциклді қосылыстар - атомдар мен басқа да химиялық элементтердің (оттегі, азот, күкірт) гетероатомов карбонил атомы құрылған ілмектер заттар негізінде молекулалар.

Сондай-ақ, органикалық заттар молекулаларының бір бөлігі болып табылады функционалдық топтардың болуымен жіктеледі. Мысалы, көмірсутегі Сынып (ерекшелік - олардың молекулаларындағы функционалдық топтар бар) және т.б., фенолдар, спирттер, кетондар, альдегидтер, аминдер, күрделі эфирлер, карбонды қышқылдар, Ол әрбір функционалдық топ (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) қосылыстар физикалық қасиеттерін анықтайды есте сақтау қажет.