Райс «devzira»: сорттары және пайдалы қасиеттері. Қайда күріш «devzira» сатып алу?

әлемдегі ең танымал өнімдердің бірі күріш болып табылады. Кейбір елдерде ол ең адамдардың рационында 90% болып табылады. Оған көптеген дәмді және пайдалы тағамдарды пісіруге болады. ең үздік сорттарын бірі болып саналады қоңыр күріш «devzira». Бұл өте сирек кездесетін, тек Орталық Азияда таратылады екен.

Неге күріш соншалықты танымал болып табылады?

Бұл дәнді үлкен витаминдер мен минералдардың сомасын, сондай-ақ токсиндердің денесін тазалау және жоғалуына салмағын ықпал заттар ғана емес, бар. Сонымен қатар, күріш - тұратын өнімдерінің бірі болып табылады күрделі көмірсулар, сондықтан оны пайдалану орган қажет қуат береді. Ол, асқазан көптеген аурулар пайдалы теріні және шашты жақсартады.

Бірақ барлық жиі деді қараңғы күріш жатады. Өйткені, осы дәнді көптеген сорттары кеңінен дәмі, сонымен қатар қасиеттерін ғана емес, әр түрлі болуы мүмкін, ол бар. тамаша тағам дайындау үшін, мысалы, күріш, сіз арнайы сорттарын қабылдау қажет. ең үздік бірі өзбек күріш «devzira» болып саналады. Бұл ең қымбат және сирек кездесетін бір алуан, бірақ басқаларға оның дәмі мен артықшылықтары әлдеқайда жоғары.

өсіп келе жатқан күріш «devzira»?

Ол үшін арнайы іске палау пісіру және тек планетада бір жерде өседі - Орталық Азиядағы Ферғана аңғары. осы жерде ерекшеліктері негізінен күріш дәмі мен қасиеттерін анықтау. Бұл Valley таулардың барлық жағынан қоршалған, және оның отыр құнарлы топырақ мұздықтардың бастап мұның арқылы тамақтандырды. күріш өсіру үшін өте қолайлы Valley ландшафт болып, террассалар predstvalyayuschy. Арнайы минералды топырақтың құрамы, салқын тау ауасы мен аңғардың бірегей микроклимат осы астық жоғары тағамдық құнын анықтау.

күріш түрлері «devzira»

Алайда, тіпті бір эстрадалық өсу орнына сәйкес атындағы, өз сорттарын бар. Үзген, Баткен, Кара-Дарья және Араван суретті ажыратады. олар көп түрлі орташа адам үшін емес, бірақ пісіру палау бойынша сарапшылар айырма көп білетін және әртүрлі қасиеттерін осы түрлері деп айтады. Бұл топырақ түрлі құрамы түсіндіруге болады. Ол ең үздік палау Үзген күріш алынған деп саналады.

басқа қандай сорттарын түрлері «devzira» бар?

1. Chungara - бұл ақ, ол неғұрлым крахмал бар екенін сипатталады. Барлық басқа қасиеттері «devzira» сынып бөлінбеген.

2. dastar-Saryk - сумен тұрақты суару бірнеше жыл сақтауға, сонымен қатар, ол сондай-ақ ысталған отыр. Ол сондықтан сарғыш түсті қабылдайды.

3. Cora Koltakov - «devzira» қара айырмашылығы.

Осы күріш сипаттамалары қандай?

1. Үлкен, тегіс, Созылған астық қызғылт түсті ұнтақ жабылған. ол оны осындай бірегей дәмі мен хош иісі береді. жемчуг қызғылт Шығыс деп аталатын таң көп күріш «devzira» Жоқ.

2. Әрбір тұқым Қызғылт тыртық бар. Ол тіпті Пісіріп болғаннан кейін жойылып және сорттарын мүмкіндігі болып табылады жоқ.

Сурет 3. «devzira» тегістеу үшін жатпайды. Оның двухкорпусные, сондықтан ол барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. астық бастыруға кейін астық корпусының көптеген дәрумендер, магний және мырыш бар қызғылт түсті ұнтақ айналады.

үрме пісірген кезде 4. әрдайым жеті есе мөлшерде, олардың пішінін және арттыру ұстаңыз. Бұл өте тығыз күріш дайындар алдында ұзақ жібітуге және ұзақ пісіруді талап етеді. Бірақ астық бұл күріш палау жай тамаша алынған су, сондай-ақ май, дәмдеуіштер және дәм ғана емес, жұтып, сондықтан жақсы.

Қайда күріш «devzira» сатып алу?

дәстүрлі дүкендерде бұл сыныпты алуға мүмкін емес, және жиі жалған нарықтарды сатады. Сондықтан ол сенімді сатушылар жылғы досыңызға арқылы оны сатып жақсы. Бұл көрсеткіш «devzira» өте қымбат болады. Бұл оның жоғары дәмі мен қоректік қасиеттерін, сонымен қатар өңдеу қиындықтарға ғана емес, байланысты. Сіз сатуға тұрғызар алдында күріш мезгіл prosushivaya ақ, содан кейін сумен жаңбырлатып және, 2-3 жыл қарсы тұра аламыз. Осыған байланысты, ол уыт және таңғажайып дәмі бар намеком нақты дәмі алады. астық бастырылды, содан кейін олар сәл қызғылт түсті ұнтақ, қырлы және жабылған айналды. Ол күріш Бұл функция жоғары бағамен қарапайым күріш сатуға жосықсыз пайдаланылады трейдерлердің болып табылады. Ол нақты түскен жалған ажырата кірпіш шаң аралас, және азайтылады қиын.

жасаудан бастап эстрадалық «devzira» қалай ажыратуға болады?

1. қолында астық бір уыс алыңыз. «Devzira» жоғары тығыздығы бар, сондықтан астық ауыр болады.

2. оларға өз қолыңда арасындағы сәл майлап. Бұл көрсеткіш қолыңызды дақ жоқ. A кірпіш шаң әрине алақанға із қалдырады.

3. күріш «devzira» АҚ уыс түйілген болса, онда ол айырым Заскрипел шығаратын болады. Сіз бұл байқаған емес, жалған жарманы орындаңыз.

4. Егер сіз үй, оны әкелді күріш, түпнұсқалығына күмән болса, суды көп жуыңыз. Жасандылық біртіндеп лас ыдыс-аяқ Шөгінділер қалдырып, ағартатын бастайды. Ал жуғаннан кейін нақты сандар «devzira» дерлік мөлдір болады және әдемі кәріптас түсі алады.

Бұл өзбек палауы

ұзақ уақыт бойы қайнатылған күріш сорттары «devzira», ол суық тұзды суға бірнеше сағатқа жібітіп дайындау алдында ұсынылады сондықтан. бұл күріш кейін-ақ жуады. пісіру барысында, ол бірінен су мен көп күзде көп жұтады. Сондықтан, бұл күріш дайындау үлкен мөлшерде міндетті тағам. Жоғарыда айтылғандай, оны суаруға Сонымен қатар, ол май және дәмдеуіштерді хош қанықтыру. Бұл алуан ұйықтар аздап тәтті дәм береді. Әрбір тұқым мөлшері едәуір өсті, бірақ олардың пішінін жоғалтады және тегіс және тегіс қалады емес. Нәтижесінде, палау, балғын және хош иісті қосылады.

нақты палау алу үшін, ол күріш «devzira» қабылдау қажет. Бұл тағамның суреттері ол сондай-ақ ең әдемі екенін көрсетеді. Тегіс астық, бірге жақсы алтын түсті және дәмді дәм кептеліп емес - деп палау, пісірілген күріш «devzira» ерекшелейді қандай. Бұл түрлі оны пісіруге ол дәмді тағам шығады, өйткені, жеңіл және жағымды болып табылады. Ол «devzira» атақты өзбек палауы дәмін анықтайды жоғары сапалы күріш сорттары бар. Жапон немесе Краснодар жарманың жүзеге оған ұқсас ештеңе ала алмайды ешқашан!