Рецепт. Грузин - бойынша Kupaty

Kupaty май, дәмдеуіштер және пияз қосылған шошқа майы жасалған шұжық деп аталады. Бүгін, осы азық-түлік әрбір дерлік супермаркетте сатып алуға болады. Алайда, үй-жасалған шұжық әлдеқайда дәмді және одан тендер алынды. Ең бастысы - білу рецепт. Kupaty классикалық нұсқасына жылы тұздықтар түйір ретінде пайдалану, зира, кинза тарту, құлмақ-suneli және ұнтақталған қара бұрыш. Бұл мақалада мен дұрыс ет шұжық дайындау және дәмді туралы қалай айтуға болады.

Пайдалы кеңестер

Шұжық ет май таңдау жақсы. Дайын ет шошқа ішекте тұлыптар. Алайда, олар мұқият тазалап қарастырылуы тиіс. Мұздатылған қабықшалар суда біраз жібіту, содан кейін бірнеше рет мұқият шайыңыз. Содан кейін олар өз кезегінде тиіс, содан кейін тағы да осы процедураны істеу. Кейін ішек жуу үш сағат сірке суына жылы водичке жібітіп - екі ұсынылады. Содан кейін сіз рецепт мемлекет ретінде шұжық дайындауға бастауға болады. Kupaty әдетте лаваш нан және салат көкөністер немесе ет бар кестеге тамақтандырды. Тағам кез келген ыстық тұздыққа жақсы жүріп жатыр. raspolzlis шұжық қуыру барысында, олар жылы суларда үш минут жойылған болуы тиіс.

Kupaty. қолдан рецептер

үйлердегі шұжық

Құрамы: бір орта цуккини, қызанақ, екі, төрт шұжық, екі қоңырау бұрыш, бір шам, ірімшік және тұз 100 грамм.

рецепт

Аршылған цуккини, содан кейін жартысында, бойлық кесуге. орталығы мен тұз алып тастаңыз. Орталықта, шұжық қойыңыз. тілім, бұрыш және пияз кесіп Қызанақтар - сақина. kupaty жоғарғы көкөніс бөліктерін салыңыз. Фаршированные асқабақ ірімшік себіңіз. Ол Аэрогрильді тағамдар пісіруге үздік болып табылады. Дайындау уақыты - 40 минут.

Рецепт. Kupaty грузин

Құрамы кг ет, сірке 10 г, ішек, екі баданалар, бірнеше zubochkov сарымсақ, даршын, гамамелис, қалампыр, suneli тұз құлмақ.

рецепт

wringer сарымсақ, пияз және шошқа жылжыңыз. туралған ет тұз, сірке суын, сұлулығына, сондай-ақ барлық қоспасын қосыңыз. дүкенде сатып Боялған ішек, бірнеше сағат бойы жібітіңіз. Осыдан кейін бір қолмен тең торап оларды шайыңыз. тартылған ішек бастаңыз. Сіз шамамен 20 сантиметр ұзын шұжық алуға кезде, қабығы ұшын бекітіңіз. Сол сияқты басқа да kupaty дайындау. Шикізат шұжық екі жағынан подкову және майшабақтар қалыптастыруға.

Рецепт. көкөніс томат тұздықта Kupaty

Құрамы: сегіз шұжық, өсімдік майы, төрт сәбіз, сарымсақ, пияз, 400 г консервіленген қызанақ, жаңа піскен ақжелкен, жеміс сидр (құрғақ) 200 мл, сорпаның 100 мл.

дайындау

Recipe «көкөніс томат тұздықта Kupaty» өте қарапайым. қалың төменгі қуыру шұжық бар табаға салып. Осыдан кейін артық майды алып тастау үшін майлыққа оларды ауыстырады. Пияз және сарымсақ zubochki Чоп. жұқалап Сәбіз. табаға көкөніс тасымалдауға және он минут қайнатыңыз. Содан кейін Сіз сидр, қызанақ және сорпаны қосуға болады. қоспасы қайнау жеткізілуі тиіс. Содан кейін сіз кері шұжық көшу және қайнай жалғастыра аласыз. соңында, бұрыш, туралған ақжелкен қосыңыз. Піскеннен кейін бірнеше минут дәмді ет қоя тұрыңыз.