Сауаттылық акциясы: қаншалықты тез жүгері дайындауға

жүгері дәмі - бұл бала кезінен таныс дәмді. Қазір біз салаттар және басқа тағамдарға консервілері түрінде оны сатып алу үшін неғұрлым ықтимал болып табылады, бірақ кейде COB қайнатып және жарқын сары астық жеп, оларды алдын-ала себіңіз ниет бар тұз. Қалай тез дайындауға жүгері және өзіңізді және сүйікті адамдарымызды ерекше дәмі емдеуге?

Біз ұрықтың жасын анықтау

жүгері мерзімін пісірген ол өтеу мерзімі болып табылады не байланысты болады. асқан және құлаққа қарағанда қиын, ұзақ сіз күту керек. Жас жеткілікті тез дайындауға, және олар көп шырынды дәм татуға. астық жұмсақ және кейде тіпті өте піскен емес, қайда екенін, өйткені жүгері Жасы, ашық соңына қарай анықталуы мүмкін емес. Ол сәл оның өте қорының астық жетілуінің тексеру Қобда жапырақтарын итеріп қажет.

Қалай тез жүгері дайындауға?

Сондықтан, біз мүмкіндігінше қалың қабырғалар, суық су мен жуып cobs отырып, табаны қажет болады. жапырақтары немесе жоқ, оларды тазалау сіз жүгері жеуге қалай келсе тез байланысты болады. Егер бірден пісіру кейін, ол сіз тоңазытқышта біраз уақыт оны сақтауға жоспарласаңыз, онда жерде жапырақтары қалдыру жақсы оларды жою үшін қисынды. Айтпақшы, пісірілген жүгері жарамдылық мерзімі екі күн болып табылады. Осы уақыт арқылы олардың жеміс дәмі жоғалтады, және ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалады бар болады. Сондықтан, қалай жүгері дайындауға?

1. Пан суық су құйып, Қобда қойыңыз. Олар «еркін өзгермелі» болуы керек және толық сұйықтық астында жасырын болуы. жүгері өте жоғары болып табылады және кастрюльге салыңыз сәйкес емес болса, онда ол екі бөлікке кесуге болады.
2. олар астық cobs қатаң істеу, өйткені сіз, кез келген жағдайда қосу мүмкін емес суға тұз және басқа да дәмдеуіштер. Олар жүгері Пісіріп болғаннан кейін пайдалануға болады. Кейбір жанкүйерлер суға аздап қант қосылған - бұл дәмі жаиз болып табылады.
3. жүгері жас болса, онда қайнаған соң ол жылу жойылады және қызмет болуы мүмкін. Пісіру уақыты 10-дан 20 минут. Егер Сіз - тығыз астық желдеткіш, онда бұл жеткілікті болады. керісінше, көп сусымалы және жұмсақ, болса, онда сіз 40 минут уақыт арттыруға болады, бірақ теріс тиіс емес.
4. Қалай тез жүгері дайындауға? Егер сіз өте қарапайым болады дайындығын анықтау: жеміс жарқын сары бірыңғай түсті астық болады, нақты жағымды иісі пайда болады.
5. жақсы prosolit cobs үшін, жүгері, тұз және дәмдеуіштер сылап болады және біраз уақыт қалдырыңыз, сондықтан олар астық мүмкіндігінше нанымдардың.

ескі жүгері дайындауға қалай?

уақыт перезрелых жеміс пісіру айтарлықтай көп болады - 30 45 минутқа дейін. Дайындығы, сондай-ақ түсі мен иісі тексеру қажет.

ұсынымдар

Қалай тез сіз білесіз, қазір, жүгері дайындауға. Ол бірнеше кеңестер уақыты келді.

• Қосымша дәмі жүгері үйрету ұсақтап үгітілген ірімшік жұқа қабатымен қапталған болуы мүмкін.
• Егер Сіз - қуырылған, содан кейін әуесқой пісірілген жүгері сәл кейде оны бұрап, табаға өсімдік майымен, орташа отта қуыруға болады.
• «Мексикалық» жүгері дайындауға көріңіз. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз лимон шырынын пісірілген COB тарады және тұз себіңіз қажет.