Саңырауқұлақ шошқа

Шошқа еті сондықтан тамаша негізгі тағамдарды осыған алынған, жұмсақ, сочности және май болып табылады. Осы тағамдарды бірі біз бүгін дайындау саңырауқұлақ крем тұздығы бар шошқа болып табылады.

Құрамы:

1,5 кг шошқа -Myakot.

30% май кем емес - 300 мл -Slivki.

-Svezhie немесе мұздатылған саңырауқұлақтар (Шампиньоны немесе вешенки) 500 г

сүт -100 мл.

-Slivochnoe мұнай '50

-2 жұмыртқа.

-20 г ұн.

-Stakan құрғақ ақ шарап (міндетті емес).

-Luk.

-Spetsii (қара бұрыш, кориандр, тұз).

-Өсімдік майы.

-Kinza, аскөк.

Саңырауқұлақ шошқа үшін хош иісті және шырынды ет (шамамен сағат, және шампан пайдалануға болады) кінәсі бойынша тойтарыс және маринадтау бірінші қажет айналды. Ірі тілім алақанның болуы тиіс.

Пияз жеңіл сары май қуырылған және туралған саңырауқұлақтарды (100г тұздығын қалдыру) қосу shinkuem. Біз 10 минут, дайын дәмдеуіштер мен туралған шөптермен маусымына көкөністерді қуырып.

Шифрланған жұмыртқа, сүт және тұз бір шымшым жасау және өсімдік майына қуырып аламыз. Егер сіз ет маринадталған ретінде Plast омлет сияқты көптеген кесектерге кесілген. Ол үстіне жатып саңырауқұлақ салмасы ақырын орама оралған.

бөлу емес, тоқаш, олар шұқығыш бірге басып, ұстап тұрыңыз немесе жіп басып қажет. Әрбір шұжық ет барлық жағынан ұн мен шабақтарын прокат. бір табаға аздап кеуіп және онда кілегей құйып қажетті ұн Бірнеше қасық, үнемі араластырып ұмытпаңыз. Қайнаған су шыны соустар қосу және алдын ала, оны саңырауқұлақ қалдырды.

шамамен сағат баяу отта қатты қиналып - Біз ет жеңсік қайнатып және қосу үшін тұздықты береді. Барлық - тұшпара немесе картоп пюресі бар қызмет көрсету үшін дайын саңырауқұлақ шошқа. Гарнир Сіздің қалауы бойынша жаңа піскен көкөністер мен кез келген шөп бола алады.

Екіншіден, ешқандай кем мерекелік және дәмді рецепт: шошқа өсіретін саңырауқұлақ қосылған

(2 сыбаға) құрамы. іздейді:

кәстрөлдер -glinyanye;

-postnaya шошқа - 500 г;

-shampinony - 300 г;

-kartofel - 500 г;

-Three жаңа піскен қызанақ (томат пастасын алмастыра алады);

-luk;

-өсімдік майы;

ірімшік-қатты;

-spetsii (тұз, қызыл бұрыш);

-petrushka, аскөк, базилик.

Шошқа өсіретін саңырауқұлақ: біртіндеп дайындау

• ет кесіп және туралған пияз жарты сақина, оны біріктіруге бөліктері. (Егер сіз лимон шырыны немесе сірке себіңіз болады) тұз меруертгүл және сағат маринадтау үшін кетеді.

• Картоптың қабығын аршып, жуу және шағын текшелер мен саңырауқұлақтар кесіп - жұқа тілім.

• Қызанақ қайнаған суға құйып, жұқалап, содан кейін қабығын алып тастаңыз.

• ірімшік үккіштен өткізесіз.

• Әрбір жасыл Чоп.

өсіретін өнімдері дейін қосып,

төменгі және майымен алдын ала майлау өсіретін қабырға. бірінші

үстіне пияз ет салып - содан кейін картоп, саңырауқұлақтар, қызанақ. Әр қабаты себу шөптер. сочность беруге, аздап су құйыңыз қақпағын жауып, бір сағат бойы алдын ала қыздырылған пешке жібереді. үгітілген ірімшік пісірілген ұсақ жаңбыр дейін 5 минут. ФРЖ ет өсіретін немесе табаққа болады - жағымды тәбет!

кез келген вариация саңырауқұлақ шошқа дәмді және хош иісті шықты. сиыр, қой, бұзау, Түркия немесе тауық: ет, бұл сұрыптау жеуге емес, кім үшін, ол кез келген басқа ауыстырылуы мүмкін. барлық компоненттерін жылдам дайындау үшін алдын ала қуыру болуы мүмкін, бірақ содан кейін ыдыс көп май және калория болады.