Суфле Сиыр: асқазан мереке

<- @page {мөлшері: 21см 29.7cm ;! маржа: 2см} P {маржа-төменгі: 0.21cm} ->

біздің өміріміздің әрбір жиі үй көптеген қонақтарды жинап, осындай сәттерді бар. Ал әрбір әйел әрқашан орындау кейбір жаңа дәмді және қызықты ыдысқа оларды таң тырысады. Осы мақсаттар үшін, сіз өз демалыс кесте үшін тамаша безендіру болады және сіздің отбасы, достар, жақын адамдарың мен достарыңа әсер қалдыру болады тамаша суфле, болып табылады.

Суфле (Суфле) - ыдыс Француздар тағамдары, аспаздық бүкіл әлемде ұзақ тарады. Франция құралдары «ауада, тигізгенде» аударғанда - сондықтан дұрыс дайындалған кезде, ол тендер және өте дәмді шығады! Бұл тағам, ол балалар мен клиникалық тамақтану үшін, сондай-ақ пайдаланылатын, диеталық ретінде ұсынуға болады. Кез келген Суфле олардың консистенциясы бастап пюресі негіздерін (ет, балық, көкөніс, тәтті) және сондай-ақ жұмыртқаның шайқалған ағы дайындалды ыдысқа соңғы нәтижесіне байланысты болады.

сиыр еті немесе балық суфле бар суфле дайындау алдын ала негізінде жасалуы тиіс. Ол балалар тағамы ет немесе балық, ет немесе балық туралған, тіпті алдын ала пісірілген болады. Қосымша қоспалар ұсақталған қатты (мысалы, орыс немесе Нидерланды) ірімшік, майдалап туралған көк, теңіз өнімдері пайдалана аласыз ретінде. Сондай-ақ, тұз, бұрыш және пияз дәміне қарай қосылады. ересектерге арналған балық суфле пісірген кезде балық тағамдар үшін дәмдеуіштер қосу. Олар дайын дәмін атап балық суфле. балық суфле негіздері хек, лосось, треска, шортан, сом немесе өз таңдауыңыз бойынша басқа да балық сүбесі пайдалануға болады арналған. романтикалық кешкі ас атмосфераға үшін ең қолайлы арқан балық немесе форель Суфле, ол нәзік талғамды дәмі бар және ауызға салғанда еріп жүре, өйткені. сиыр суфле негіздерімен үшін сиыр, бұзау, тауық немесе сүйек жоқ балапан бауыры пайдалану ұсынылады. субстрат пісіру бұрын тоңазытқышта сақталады, онда ол бөлме температурасына дейін қыздырылған тиіс.

Ауыстыру және airiness Суфле сиыр жұмыртқаның береді. Олар тек таза араластырғышты көпірту және ыдыс-аяқ, үздік кеуіп - күшті салқындату, бірте-бірте жылдамдығы көпірту арттыру. Осы факті бастап ол суфле бүкіл болашақ консистенциясы байланысты. Негізделген ақуыздар жоғарыдан төмен араластырып қажеттілігі жалпы салмағы, бірнеше кезеңнен қосылады.

Суфле балқитын контейнерде пеште дайындалған. Бұл жоғары шетінен үздік қолайлы пішіні болып табылады. Өте әдемі иілген нысандары сиыр Суфле көрінеді пісірілген. Сіз нысанын толтыру алдында, ол дайындау үшін қажетті болып табылады - бампер қабылдау, майланған немесе алдын ала жоспарлау фольга. бұқаралық оның шпатель тегістеуге, суфле «ешқандай қашып» ғана жарты жолда тарады. түрінде өзі жиектері қалауы Кептірілген нан (нан бар) үгітілген қатты ірімшік себілген немесе уатылған мүмкін. Пеш ол Опал емес екенін ашу жөн емес, ал көлемі мен 25-тен 40 минут пісіру температурасы байланысты суфле дайындау. оның үстіне фольгамен қапталған пісірілген суфле туралы қыртысының қалыптастыру үшін, сондай-ақ оны алып тастаңыз пісіру соңына дейін 15-20 минут. Сіз суфле және бір-екі дайындауға болады: ол ақырын формасына оны жылжыту және пароход 40-45 минут орналастырылады.

білу үшін, тағам дайын немесе жоқ болып табылады, сіз мұқият суфле ағаш таяғын (тіс шұқығыш) ұстану қажет: таяқша кеуіп болса, ол дайын деп санауға болады - сөне тиіс, оны емес қолдану кезінде. Бумен суфле сиыр қыздыру және ыстық дайындау кейін дереу атқарды ұшыраса емес. ол гарнир картоп пюресі ретінде пайдалануға, жеке тағам ретінде, сондай-ақ өз қалауыңызға сай тұздықтардың түрлі болуы мүмкін ұсыныңыз, жасыл және жаңа піскен көкөністер безендірілген бұқтырылған көкөністер.

Ештеңе де күрделі рецепт Суфле бар сиыр, және дайын тағам керемет дәмді бұрылады! Егер сіз осы қарапайым, бірақ өте таңдаулы тағамдар пісіру аз potreniruetes, содан кейін көп кешікпей nabete қолмен боласыз және олардың дағдылары қонақтарды udivalyat болса.