Татар Губад: рецепт сот және кептірілген жемістер

түрлі халықтардың барлық оның көптеген бірегей тағамдар үшін теңдесі. Бұл сондай-ақ татар Губад табылады. оны дайындау рецепті Ресей Kurnik еске түсіреді. маңызды айырмашылық түрлі толтырған Kornik қабаттар құймақ сырғыған яғни, және Губад - емес, және шын мәнінде толтыру дәстүрлі орыс ұқсас емес.

Губад: қамыр рецепт

Құрамы:

• құрғақ ашытқы - 1 пакет немесе басылған - 30 г;
• маргарин немесе сары май - 100 г;
• сүт - 300 мл;
• ұн - 3 кесе;
• қант - жарты ас қасық;
• Тұз - шамамен шай қасық;
• Жұмыртқа - 2 дана.

«Ойпатты жасау» үшін пайдаланылатын ашытқылар түріне байланысты, біздің әжесі ретінде, яғни, қамырды илеу. ашытқы отыр Сығылған 38 градус сүт (100 мл) дейін қызады кесемен салып, араластырып, барлық қант және ұн ас қасық бар қойды. 15-20 минут қоспа көбік қақпақтың айналады, сондықтан біздің қамыр дайын. Әзірге ол жарамды болып табылады, біз өзіңіз сынақ жасауға. сары май немесе маргарин балқып және жылуға салқындату. ұн Қамырға арналған кастрюльге құйып, тұз, араластырып, май және жұмыртқа қосып, мұқият тағы да араластырыңыз. Содан кейін қажетінше жылы сүт қосып, жөке және қамыр mesim қосыңыз. Ол жұмсақ және иілгіш массасы алуға тиіс. дымқыл шүберекпен жабыңыз және шамамен екі сағат бойы жылы жерге алып тастаңыз. Қамыр айтарлықтай өсті кейін, оны қайтадан илеп және жақындауға қалдырыңыз. With құрғақ ашытқы: тұз және қант Ұнға оларды тікелей қосу, барлық тынығу уақыты қалдырды жағдайына қоспағанда, жоғарыда сипатталған процесс ұқсас айтарлықтай азаяды.

Губад: қоспасы рецепт

Негізгі ингредиент - сот. Бұл, атап айтқанда, қызыл татар ірімшік. Егер сіз дайын сатып алмасаңыз, оны өзіңіз істей. Бұл өнім жоқ рецепт татар Губад елестету қиын.

сот Құрамы:

• майсыз сүзбе - 400 г;
• saharok - 150 г;
• мұнай - 200 г

ол қызғылт жанғанша терең таяз сүзбе қыздыру. Содан кейін қант және май қосыңыз. Барлық бірге, біз қоспасы қоңыр түсті айналады дейін, үнемі араластыра отырып, баяу отта қайнатыңыз.

толтыру үшін Құрамы:

• сот (дайын немесе өз жасауға) - 500 г;
• қайнатылған күріш (ұзақ астық жақсы жабысады емес) - 200 г;
• пісірілген жұмыртқа және туралған - 4-5 дана;.
• кептірілген және майдалап туралған буланған - 100 г;
• сары май - 100 г;
• қант - 2 ас қасық.

сүзбе бар Губад рецепті: бәліш жинау

майымен дөңгелек терең қаңылтыр ыдыс май. 2/3 сынақтары бөлінді, біз нысанын шеңбер және аудару етіп илеңіз. Салманың қабатты:

• сот;
• күріш;
• кептірілген жемістер;
• мұнай;
• қант;
• жұмыртқа.

Қалған қамыр, тарамдалып торт қоюға және әдемі zaschipyvaem отыр.

Губад: рецепт жаңбырлатып

Тағы да, басқа адамдармен қарым- ас түрі: Британ «шашылып» деп аталатын мұндай нәрсе.

Құрамы:

• сары май - 50 г;
• қант - 2 ас қасық;
• ұн - 100 г

оларды бірге араластырыңыз және қималар қалыптастыру ретінде растирают. Олар алдын-ала майлау және сүтпен торт жоғарғы себіңіз. Оның маңызды сәт: Губад оқшаулау үшін уақыт талап етпейді, ол жай ғана пештің оны қоюға керек. 190 градус 35-40 минут пеште. Біз ыстық және дереу кесектерге кесілген қызмет. Ас болсын!