Құймақ сиыр бауыры дайындау

бауыр құймақ бұл тағам, 17 ғасырдан бері белгілі - сиыр еті. Содан кейін ғана ақсүйектеріне үшін дайындалған дәмді тағам, және ФРЖ бауыр құймақ шарап тұздығы бар.

Бүгін, бұл тағам рецепт жарақтарды, әсіресе, өйткені, әрбір пісіруге болады. дәмді оладьи жасауға сиыр бауыр, біз сарымсақ бауыр, пияз, төрт жоңышқа, жұмыртқа бірнеше, ұн және пісіру мұнай қасық бір фунт қажет.

жуылған бауыр түтік пен кемелерді алып тастау, кесектерге кесілген, содан кейін ет тартқышты арқылы раскрутка. жер сиыр қарағанда, сиыр бауыры жеткілікті сұйықтық алынған.

пышақпен Үккіштер, тартқышты немесе СНОР арқылы ұнтақтап, және туралған көкөністерді қосу пияз және сарымсақ. ұсақ нан үгіндісі қайрайды ауыстыруға болады ұн, бір қасық құйыңыз ретінде осында, жұмыртқа Beat және бауыр оларды қосыңыз. тұз және фаршталған ет дәмдеңіз, бұрыш және кез келген дәмдеуіштер қосыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз.

Енді біз, өрт табаны қоюға өсімдік майын кері құйып, оны қыздыру. Біз табаға қасық сиыр бауыры біздің оладьи таратуға бастайды. Содан кейін мұқият басқа жағында күрекшемен төңкеріңіз, бір жағынан қуырамыз. қуыру және басқа да жанама кезде, құймақ жою және табаққа қойғызды.

Мұндай құймақ сиыр бауыры гарнирмен тамақтандырып немесе сэндвич үшін пайдалануға болады.

Айтпақшы, осы құймақ «толық күн» отырып дайындалған болуы мүмкін. Мысалы, сіз ірімшік құймақ жасай аласыз. Осы мақсатта, қуырылған жағына құймақ ақтарып кейін ірімшік жұқа кесектерін жатып және сорғыш астында балқытылған ірімшік дейін пісіріңіз. үлкен - бауыр мұндай ірімшік оладьи сыра тағамдар.

бұл өкпе пайдалану құймақ сиыр, бірақ, сонымен қатар шошқа бауыр ғана емес пісірілген болады. Қажет болса Сонымен қатар, ол қоспалармен құймақ бауыр болуы мүмкін. Сіз туралған майдалап туралған пісірілген саңырауқұлақтар теріңіз Мысалы, егер, сіз бастапқы тағам алуға. күріш немесе қарақұмық қайнатылған қоспалар ретінде пайдаланылуы мүмкін, содан кейін құймақ «бір екі» болады - және гарнир, және ет тағам.

егер оның орнына бұқаралық құймақ пісіруге пісірілген оладьи және олар деп аталатын танымал тағамдар үшін негіз ретінде пайдалануға болады , бауыр торт.

Пісірілген бауыр құймақ сарымсақ және үгітілген ірімшік араласқан зәйтүн майонез оларды жасауға екі торттар мен кілегей пайдаланып,. олардың дестесін қою крем торт бар пальто, «торт» жоғарғы, сондай-ақ крем майды және гүлдердің, көкөніс, шөптер мен зәйтүн безендіріңіз.

Ал мұнда, Сіз бауыр құймақ тауық бауыры пісіруге болады қалай болып табылады. тауық бауыр polukilogrammovy науаға, біз оладьи қуырып пияз, қаймақ қасық, екі жұмыртқа, ұн, тұз, дәмдеуіштер және мұнай үш ас қасық қажет.

Менің тауық бауыры, оның артық май алып, және кесілген пияз бірге араластырғыш оны қайрайды. бұқаралық бауыр Салманың жылы біркелкі сатып кейін қаймақ бар, бұлғанған және ұн құйып, жұмыртқа енгізу. тұз және бұрыш тартылған ет бар маусымына ұмытпаңыз. Ол туралған аскөк немесе сарымсақ бауыр массасы ішіне қоюға болады.

Екі жағына қасық, қуырыңыз таралады жоғарыда сипатталғандай, сол жолмен табаға салып бауыр қуыру құймақ.

Сіз жауы қуыруға немесе сіз денсаулық себептер бойынша май жеп алмасаңыз, бауыр шағын пудингі пісірілген болады. бауыр массасының дайындау технологиясы өзгерту емес, топтастыру енгізілуде бұрын ғана жұмыртқа ақ көбік дейін шайқау керек. май алдын ала қажеттілігі сәл болып торттар қабылдау үшін туралған шағын силикон қалыптарын, дайын. пешке шағын пудингі пісіруі немесе қос Қазандықтың пісіріңіз. Дайын өнім зең туындайтын және гарнир қызмет етеді.