Түрлі тағамдарды дайындауға арналған тауықты қиып қалай

Thrifty үй шаруасындағы әйелдер, әрине құс еті шошқа немесе сиыр қарағанда бағасы әлдеқайда арзан екенін білеміз. Иә, мен дәмі ең талғампаз, талғамы талаптарына сәйкес келеді. қытырлақ тері және хош иісті ыстық тауық бар дәмді тауық «темекі» дейін беруге қабілетті кез келген адам ғана бай сорпа алынып, ма? тұтас мәйіті дайындалған тағамдарды, Сондай-ақ, құс пайдалануға басқа да көптеген рецептер бар, кесектерге кесілген: бұқтырма, күріш, ет, «Франция», т.б. әркім бөлікке Тауықты қиып біледі Бірақ.? кестеге үшін өтініш берген кезде Өйткені, ыдыс дәмді, сонымен қатар тартымды ғана емес болуы тиіс. Сіз белдеме пайдаланып, мысалы, целлюлоза бастап орамды жасауға жоспарлап жатсаңыз ет өңдеу, арнайы болуы тиіс. Сонымен қатар, ол қуырылған құс Шашлык өте танымал болды. тағам салыстырмалы қысқа уақыт дайындалған, және ол өте жұмсақ және шырынды шықты ретінде Гурманов, бұл ет таңдай. Бұл мақалада сіз дұрыс, осы тағамдарды барлық тауықты қиып қалай кеңестер табуға болады. Өткір пышақпен дайындау және жұмыс жету.

Тауықты қиып қалай тәртібі

1. тұрақты Ас кесу тақта іш дейін құс тушасы қойыңыз. жағына оң қанатын ығысып, дене бойымен терең тілік қабылдайды. Сіз бірлескен тіркеменің орын көресіз. тығыз оң жақ қанаты қабыстыра және оны төмен бағыттаушы, күрт серпіліс жасау. Содан кейін пышақ, Бөліп талшықты шеміршек. Сондай-ақ, енді мен солшыл. Әдетте, бұл тағамдарды тұтастай ұшаның пайдаланылады, бірақ сіз екі сүйектері тоғысында жартысында оларды кесіп алады.
2. Сол сияқты қалааралық және аяқ қанаты қиып. шарнир қосу алдымен іш жаппай бедер бөліп, дене бойымен әсіресе терең кесегін жасауға қажет, сондықтан, тәннің бірнеше тереңірек болады. Әрбір аяғы, содан кейін буын буын екі бөлікке бөлінеді.
3. қайшылар ас көмегімен терісін өз мойнын кесіп.
4. шетінен бойымен екі бағытта бекон төменгі соңына бағытта пышақпен тіліктер жасау, екі бос ішіне Тауықты бөліңіз. Содан кейін сүйек жотасының арқылы оны кесу, арқасын өшіру.
5. Қайшы кеуде мясистые бөлігін жиектер, желісі астам өтіңіз.
6. тауықты қасапшы қалай сипаттайтын Бұл әдіс, қалған жағын және жұлын дана сорпаны дайындау үшін пайдаланылатын болады деп көзделген.
7. Сүт безі пышақ, содан кейін көлденең бірнеше бөлікке кесіп, олардың әрқайсысы екі таймнан, ішіне бойлық бөлінеді. Бұл ретте, сіз тауық сүбесі кесіп қалай үйренуге болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сүйек бойымен пышақ бар, целлюлоза бөлу, және тұтастай алғанда плотяных бөлігін алып тастаңыз.
8. Тауық одан әрі өңдеу үшін дайын!

барбекю үшін тауық кесіп қалай кеңес

Негізінде, жоғарыда сипатталған процесс бөліктерін алынған Қуыруға арналған тор темір барларда немесе есім бұранда үшін жарамды болады. тауық жұмсақ және олардың құрылымы жеткілікті тендер болғандықтан, қатты барбекю кезінде тушасы өңдеумен қажет емес түйіршіктерге. ең жақсы жолы - барбекю бойынша аузы-суару тілімдерін дайындау.