Тұздығымен картоп крокеті: үздік рецептер

сөз «крокет» «грызть» және «дағдарыс» деген мағынаны білдіреді француздық «croquer», шыққан. Осы өнімдердің көпшілігі өңделген ет, көкөніс, балық және дәнді бастап доп түрінде орындалған, бір жаңғақ-мөлшері бар. мұнай ұн немесе нанның жұмсағы мен құртшабақтарды оларды Paneer. ересектер мен әсіресе балалардың ең көп тараған және сүйікті опция картоп крокеті болып табылады. Олар, әдетте, гарнир, тағамдар немесе түрлі бар бөлек ыдысқа ретінде беріледі тұздықтар (саңырауқұлақтар, ірімшік және басқа да жидек).

Мұнда кейбір қарапайым және дәмді рецептер болып табылады.

Картоп крокеті «Classic». оларды дайындау үшін сіз бес немесе алты түйнектер дайындауға және сүт және сары май классикалық пюресі жасау қажет. Әрі қарай ол жұмыртқа және нысаны моншақтар құйып, елу градус суытып. Олар грек жаңғағы мөлшері болуы тиіс. Енді, су және жұмыртқа жүзеге фритюрде нан үгіндісі және жарят Breaded шарлар lezone жоқ. Өнімдегі алтын сары пайда болуы керек. тағам балғын салат және кез келген тұздығы бар ыстық ет, құс етін немесе балық берілуі мүмкін.

Картоп крокеті «Lazy». Ол мұқият түйіндер килограмм жуып теріге оны дайындауға қажет. Келесі, қабығы мен тартылған ет. жылы пюре жылы қайнаған сүт және үш жұмыртқа жарты кесе құйып. Содан кейін ұн, аздап тұз бен бұрыш екі үлкен ас қасық қосыңыз. Мұқият ұрып-соғып, жұмыртқа, содан кейін нанның жұмсағы батырылған жер сиыр, нысаны тефтели, ұн Тоқашты, араластырыңыз. Фрай өсімдік майына шарлар және тұздықты құйыңыз.

Картоп «Күрделі.» Крокеті Ол салқын және шағын текшелеп, қайнатады, түйнектерін бір фунт тазалау қажет. Осы уақытта, ақ саңырауқұлақтар, майдалап туралған. сары картоп оны қуырыңыз. ыдысқа Қоспаны құйыңыз. қуыру табасын қуырыңыз майымен ұн екі үлкен қасық, оның стакан сүт Мәжілісін тарату және оны үнемі араластыра отырып, тұздығын дайындаңыз. Келесі салқын және картоп үшін шикі жұмыртқа арқылы құйыңыз. тұз туралған, фритюрде ұн және шабақтарын оларды илеңіз, тефтели құрайды. Тағамды ұсыныңыз жаңа піскен көкөністер мен саңырауқұлақ соустар салат бірге ұсынылады.

Картоп сарымсақ крокеті. оларды дайындау үшін елек салып және артық сұйықтықты алып тастау, картоп ұсақ тор килограмм қажет. Келесі екі жұмыртқа жүріп және араластыруға, екі ірі ас қасық бүкіл сүт құйыңыз. Енді мұқият ұн мен қиыршық сарымсақ жүз грамм қосыңыз. тегіс пастасы жасау және табаға қасық шағын шарлармен тарады. шөптер мен суару қаймақ себіңіз, жеке тағам ретінде қызмет етеді.

Қарастырайық тұздықтар рецептер. Олар крокеты картоп үшін өте қолайлы болып табылады.

Саңырауқұлақ тұздығы. Пияз қуыру, жарты сақина кесіп және шағын сәбіз түрінде сабанды туралған оған қосыңыз. шамамен он минут көкөніс сөндіруге, саңырауқұлақтар тарелка (200 г) қосуға және тағы он бес минут қақпағы рагу астында қалдыру. Осы уақыт ішінде, қызанақ және үш ірі сарымсақ түйірлерін жарып, томат пастасы үлкен қасықпен су сұйылту. басқа он минут салып, саңырауқұлақтар барлық ингредиенттерді қосу. туралған шөптер мен дәмдеуіштер құйыңыз.

Қарақат тұздығы. Ол tolkushkoy пайдаланып жидек жүз грамм созылып және қант бір шымшым қосу қажет. аздап су құйыңыз және отқа қойылады. , Бренди үлкен қасық қосу ұн бірдей сомасы және қалың мемлекетке қоспаны алып, үнемі араластыра.

Ірімшік тұздығы. Шайқалған қаймақ жүз грамм дәмдеуіштер араласқан және бірнеше минут шағын отта қайнатыңыз. ұсақ үгітілген ірімшік жетпіс грамм қосу және қайнатыңыз және мұқият араластырыңыз.

Әрине, бұл картоп жасалған болуы мүмкін нәрсе емес. Бірақ крокеті ең дәмді және дәмді тағамдарды бірі болып табылады.