Тұздықталған және тұздығы Шашлык дайындау

Соя тұздығы - осы күнге дейін пісіру пайдаланылатын көне дәмдеуіштер бірі болып табылады. Ол 2500 жыл бұрын Қытайда құрылды. Жапонияда, бұл өнім әлдеқайда кейінірек тарады, содан кейін ғана арқасында будда монахтары. Жапон олардың компоненттерін, жақсартылған пісіру технологиясын тұжырымдалған еді. Ал енді, жақсы белгілі соя тұздығы жапон нұсқасы. Ол жасалған , соя оларға otvarivaya содан кейін бидай немесе арпа ұны араластыру. Содан кейін ұзақ ферменттеу, 40 күннен аз және процесс 2-3 жыл жетуі мүмкін максималды уақыты келеді. тұздығы қажет дәмі алады кезде, ол тек ол пайдалануға дайын, содан кейін сүзуге болады. Бұл әр түрлі тағамдарға үлкен тұздық болып табылады. Dark соя тұздығы жиі ет тағамдарын үшін тұздықталған ретінде пайдаланылады, жеңіл сұйық ерітіндісі бар және салаттар және гарнир үшін жарамды болып табылады. ол ақуыздар, аминқышқылдары мен витаминдер бар, өйткені адам ағзасы үшін өте пайдалы болып табылады. Ол соя ағзасындағы қартаю процесін баяулатады деп саналады.

Ең жиі, бұл тамаша өнім барбекю үшін тұздық ретінде пайдаланылады. соя тұздығы маринадталған, ет өте дәмді алынған. Бұл ерекше дәмі алады және өте тез дайын, тендерлік айналады.

соя тұздығы бар Вертелов - тауық үшін рецепт

тауық еті тұздықта 1 кг дайындау:

- соя тұздығы - 4 ас қасық;

- зәйтүн майы - 60 грамм;

- лимон шырыны - 3 ас қасық;

- Сарымсақ - 5 қалампыр;

- ұнтақталған бұрыш.

, Тауық етін жуыңыз құрғақ және 3 см туралы кесектерге кесілген. Сарымсақ Чоп. бұл соя тұздығы мен сондықтан өткір берілген, тұздықталған барлық ингредиенттерді араластырыңыз, абайлап бұрыш қосыңыз. тұздықта салып ет, тағамдарды жауып, 2 сағат тоңазытқышты тазалау. Осы уақыт ішінде, көмірді дайындау, содан кейін сіз шашлычки еті бөліктерін тізбелеу бастауға болады. Тауықты дайындау өте жылдам, үнемі шампуры қосу үшін ұмытпаңыз.

Шашлык көкөніс отырып шошқа, соя тұздығы маринадталған

өнімдер:

- Шошқа - 2 кг;

- бұрыш - 3 дана;

- Қызанақ - 4 дана;

- тағзым - 4 дана;

- соя тұздығы - 100 мл;

- Майонез - 150 грамм;

- кетчуп - 2 ас қасық;

- қыша - 2 ас қасық;

- Су - 400 мл;

- сірке суын, дәмдеуіштер, қант, тұз дәміне қарай.

Өте ерекше дәмі дайын тағам сияқты көкөніс ретінде азық-түлік тіркесімі, шошқа, соя тұздығын береді. Шаншыңыз, шырынды тендер, дәмді алуға. Біріншіден, барбекю үшін тұздығын дайындаңыз. майонез, соя араластырыңыз тұздығын, қыша, кетчуп, тұз. Ет маринадында үлкен кесектерге мен орны кесіңіз және овернайт тоңазытқышқа салып. сақиналар - көкөністер, тым, үлкен кесектерін, пияз кесіп қажет. Суды қайнату, сірке суын қосып, тұз, дәмдеуіштер: көкөніс Тұздықты дайындау. Салқын, көкөніс-ден астам жапқанша құйыңыз, сондай-ақ түн тоңазытқышта жіберіңіз. Келесі күні, сіз дайындауға болады.

барбекю үшін түпнұсқа тұздығы - ет тағамдарын дайын

ақжелкен, базилик, укроп - кетчуп, соя тұздығын, майонез, туралған жаңа піскен шөптер араластырыңыз. туралған сарымсақты қосыңыз. қоспасы Блендерді нәтижесінде көпіртіңіз. кез келген ет тағам үшін қолайлы, бірақ ол ыстық және тәбетті Шашлык үшін тұздықты ұсынуға ең жақсы болып табылады.