Умрешь Классикалық және оның ауытқуы

сүзбе әңгімелер бастау американдық аспаздық мәдениет өтіңіз. Бұл десерт ірімшік, алайда, айырмашылықтар өте маңызды болып табылады, Бұқтырылған сәл еске болып табылады. Классикалық умрешь бүкіл отбасы үшін мереке ұйымдастыруға және әсіресе балаларды қуанту үшін кез келген америкалық анасы көмектесті.

төмендегідей сүзбе дайындау негізгі механизмі болып табылады: Shortcake печенье жұмсақ ірімшік және пісірілген қабаты жабылған. Cake өзі дайын печенье жасалуы мүмкін. Тауықты толтыру, әрине, ол сіз қант, қаймақ пен жұмыртқа қосу үшін, ірімшік жасалған. Сіз бар цукаттар, шоколад, жидектер, ваниль, кофе, даршын немесе көкнәр қоюға болады - тіпті дәмді болады.

Recipe классикалық сүзбе салыстырмалы төмен температурада су моншасында немесе пеш пісіру пайдалануды талап етеді.

Классикалық умрешь

толтыру:

ірімшік - 450 грамм;

қант - шыны;

ванильді қант - қап;

жұмыртқа - 5 дана;

май қаймақ - 450 грамм.

базасын үшін Құрамы:

сары май - 100 грамм;

печенье - 250 грамм;

Жұмыртқа - 1 дана.

дайындау бойынша шамамен екі сағат өтеді.

печенье ұсақтауға, жұмыртқа және май қосып, жақсылап араластырыңыз. Оны тоңазытқышта салып, содан кейін «сынақ» нысанын және оның төменгі жиегін алуға бөлісу.

бірте-бірте оған қант қосу, шайқау үшін ірімшік. Содан кейін, бір жұмыртқа, енгізіңіз қант ваниль және қаймақ. зең Қамырды үстіне құйыңыз. 165 градус пеште шамамен 40 минут пісіру. Қашан дайын торт дереу алып және шамамен сағат салқындату пеште қатыспаған. ол, ең соңында суып, және тоңазытқышта төрт сағат салып, сондықтан Содан кейін тортты алу.

Классикалық умрешь сәл түрлі айналысуға толтыру ингредиенттер тұрғысынан өзгертуге болады. Толықтырылуы дәмді ингредиенттер ерекше және таңғажайып десертке айналды ірімшіктері.

Шоколад мәрмәр сүзбе

Құрамы:

майсыз сүзбе - фунт;

ірімшік - 200 грамм;

қант - 200 грамм;

күшті кофе - 2 ас қасық. қасық;

ванильді қант - 1 ас қасық. қасық;

лимон шырыны;

жұмыртқа - 3 дана;

Какао ұнтағы - 3 ас қасық. қасық;

тұз.

бір сағат дайындау.

Сүзбе 2-3 минут көпірту қажет. жұмыртқа, қосу ірімшік, қант (190 грамм), ванильді қант, лимон шырыны және тұз. Барлық жақсы ұрып-соққан. Какао, кофе, қант қасық және су ас қасық араластыру ірімшік қоспасы үштен қосып, жақсылап араластырыңыз.

180 градусқа жылу пеш. майымен Пісірме табаққа майлаңыз. төменгі жатып кезде пергамент қағаз, қабырға пергамент лентасын жатып. сүзбе қалған массасын қалыптастыру бөлісіңіз. шоколад массасын толтыру түрінде орталығында. а «мәрмәр» ажырасу етіп пышақпен екі масс араластырыңыз.

қайнаған сумен Пісірме нысан бойынша қойыңыз және 40 минут пешке қойыңыз. , Салқындату үшін торт алыңыз фольгамен жоғарғы қақпағы және 12 сағатқа тоңазытқышқа салып.

Содан кейін кесектерге кесілген пластинасында ірімшіктері жүзеге. Жоғары крем немесе жеміс безендірілген болады. Delicious дайын сүзбе!

 

лимон Қарапайым ірімшіктері

 

Құрамы:

печенье - 200 грамм;

лимон (қабығы) - 1 бірлік;

жұмыртқа белоктар - 2 дана;

қант - 35 грамм;

сары май - 75 грамм;

лимон шырыны - 75 мл;

Желатин (ұнтақ) - 9 грамм;

йогурт - 150 мл;

сироп - 50 мл.

Дайындау ғана жарты сағат алады.

куки күйреп, май балқып. куки ұнтақты және май араластырып және салмағы мен сплит нысаны жағынан түбін жауып, тоңазытқышқа қойыңыз.

Осы уақытта, су 75 мл лимон шырынын араластырып желатин қоспаны жылыту үшін 5 минут желатин еріген жерде қосылады, содан кейін салқындатылған.

жеке ыдысқа, лимон қоспасы және желатин қосып, йогурт, сүзбе және сироп көпірту. Белоктар көбікке айналады, бұлғанған және қолданыстағы қоспасы енгізілген. формасына толтыру құйыңыз. кем дегенде 4 сағат салқындату.

Лимон қабығы Ағызатын суға қайнаған жылы минут 3 Blanch, қант оны ролл және жоғарғы бәліш оны себіңіз.