Чебуреки бойынша Қамыр: 4 опциялары

чебуреки Шығыстан бізге келіп болғанына қарамастан, олар ұзақ ана орыс тағам ретінде қабылданады болды. су, ұн мен тұзды - Бастапқыда чебуреки Қамырды тек 3 Құрамы тұрды. Енді ол, йогурт, сүт, минералды су, жұмыртқа араластырылып оған арақ және сыра қосу және қайнаған сумен қайнатылған. Сіз дайындауға алдында chebureks қамырды, сіз үшін ең жақсы опциясын таңдау керек. Бұл қамыр бір уақытта қатты және серпімді болуы тиіс екенін есте сақтау қажет. Сонымен қатар, барлық емес рецептер ұн нақты соманы көрсетілген. Бұл ұн түрлі тамақ, эстрадалық және сапалы екендігіне байланысты. Сондықтан ол рецептте көрсетілген қарағанда ұзағырақ уақыт алуы болатынына дайын болу.

1 нұсқа: Choux кондитерлік чебуреки туралы

• 4 ас қасық. бидай ұны;
• 1 жұмыртқа;
• су 320 мл;
• өсімдік майы 60 грамм;
• арақ 30 г;
• тұз.

Біріншіден, сіз содан кейін оған май, тұз және ұн жарты кесе қосу, су қайнату үшін қажет. Содан кейін бүкіл бұқаралық мұқият араластырып, оны суытып алыңыз. Келесі, жұмыртқа, арақ және қалған ұн қосыңыз. Айтпақшы, арақ чебуреки төсек береді. ол қолына жабысып тану тоқтатылған жағдайда қамыр әйтпесе сіз көбірек ұн қосу қажет, дайын деп санауға болады. Осыдан кейін, қамыр 30 мин қалдыруға болады., ол оны қайтадан илеу үшін қажет болады, ол кейін. чебуреки жарты сағаттан артық болуы мүмкін пішіндеуге бастайды.

2-нұсқа: чебуреки Сыра қамырды

Бұл рецептпен үшін, сіз, қара жарқын немесе тіпті пайдалануға болады алкогольсіз сыра.

Құрамы:

• 1 ас қасық. сыра;
• 1 жұмыртқа;
• ұн;
• тұз.

Бұл тест chebureks үшін ең оңай параметрлердің бірі болып табылады. мұқият сыра және бәрін құйып осы массасы қажетті тұзбен жұмыртқа шайқаңыз. Содан кейін ұн қосыңыз. Оның көлемі Қамырды «қабылдайды» қанша байланысты. жұмсақ қамыр илеңіз және 1:00 қалдырып, пластикалық қаптама орап. Қамыр жеткілікті жұмсақ болғанда, жұқа шеңберді илеңіз және чебуреки жасауға оның оның шағын бөліктерін, өшіру айырыңыз. Айтпақшы, chebureks шеттері қолдарын zaschipyvat емес, егер көп әдемі болуы, және шанышқы болады.

3-нұсқа: chebureks нан машинаға арналған қамыр

қолдан Қамырды сүйемін, бірақ олар оны дайындау үшін уақытты сақтағыңыз келетін Енді көптеген үй шаруасындағы әйелдер, нан машинаны пайдалану. Бұл жағдайда табысқа құпия дұрыс тұжырымдау байланысты. Бұл тест ең көп таралған нұсқаларын бірін қарастырайық.

• су 200 г (бөлме температурасы);
• 450 г ұн;
• арақ 60 г;
• 1 жұмыртқа;
• тұз.

чебуреки бойынша 4-нұсқа айран қамыр

сынақ chebureks йогурт үшін негіз болады, онда олар тіпті суыған түрінде, жұмсақ болып табылады.

Құрамы:

• йогурт 250 г;
• ұн;
• 1 жұмыртқа;
• тұз.

контейнер жұмыртқа мен тұз қойылады дайындалған йогурт, құйыңыз. Келесі, шанышқымен бәрін төмен әкеледі. ұн бұқаралық үнемі ыдыстың мазмұнын араластырып ұмытып емес, бірте-бірте қосылған болуы тиіс деді. қамыр қалыңдатады кейін, ол ыдысқа алып тастау керек және ұн себілген тақтаға қойыңыз. Содан кейін орташа мемлекетке қамырды илеу және 20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін, кішкене кесектерге Қамырды екіге бөліп. Олардың саны сіз chebureks дайындауға қанша байланысты.