Черногория, Будва: мейрамханаларға баруға лайық. Суреттер мен шолулар

Егер теңізде тынығу туралы айтатын болсақ, онда әр түрлі аралдар мен алыс шетелдерде армандайды, онда сіз маймылдардың қолынан тамақтана аласыз және аспан шіркеуіне көтеріледі. Бірақ көбінесе жұмақ әлдеқайда жақын, және ол әлдеқайда арзан, мүмкін емес.

Әрбір курорттық қала - жергілікті тұрғындар, жағажайдағы шағын қоныс. Мұнда жергілікті тұрғындар туристерді қызықтырады. Будвадағы (Черногориядағы) басқа адамдардың мейрамханалары сияқты сезінбеңіз, себебі орыс тілінде сөйлейтін туристер көп. Барлық мекеме орыс тілінде мәзірлерді ұсынады, тар көшелері бар кішкентай қаланың көркемдігі мен тыныштығы дүниенің дауылынан абыржу сезімін тудырады.

Барлық қосылған немесе жоқ па?

Соңғы бес жылдан он жылға дейін барлық инклюзивті нұсқа Мысыр мен Түркияға арзан сапармен танымал болды. Олар барлық туристік агенттіктерде ұсынылады. Бірақ шын мәнінде бірегей туристі турист көруге болатын нәрсені таңдаған жағдайда ғана мүмкін болады.

Будва сізге не ұсынады? Мейрамханалар, теңіздер, музыка және жай атмосфера - бірақ бұл қаланың бәріне ұнайды. «Азық-түлік табынуды» кез-келген турист өзінің дәміне тағам табуға мүмкіндік береді. Тіпті әр мейрамхананың жергілікті асханасы әртүрлі дайындықпен айналысады, ал аспаздар тіпті ең әдеттегі дүкен салатына арналған құпия рецепті бар . Сондықтан, саяхатшының артындағы шешім - барлық инклюзивті немесе таңғажайып таңдау.

Қанша тұрады?

Кез-келген тағамның бағасы жағажайға жақындығына көбейтіледі. Қалада 25 еуро тұратын болса, жағалауда шамамен 50 доллар тұрады. Гастрономиялық сапасы, дәмі, түсі мен көлемі әртүрлі болуы мүмкін. Будва мейрамханалары ұсынған алып бөліктер туралы естігендер мәзірді мұқият оқып шығыңыз, себебі классикалық бөліктер бар, әсіресе еуропалық және азиялық тағамдар. Дегенмен, барлық ыдыс-аяқтар өте мұқият, сондықтан сіз ешқашан аш болмайсыз!

Будва мейрамханаларында шамамен бір адамға шамамен 15 еуродан (тағамдардың таңдалған түріне қарамастан) орташа тексеру бар, жыл сайын танымал болады. Демалысқа арналған күнделікті бюджетті жоспарлау кезінде шығындарды ескеру керек. Бұл өте маңызды, солай емес пе?

Не ішу керек?

Жағалаудың бойында қоғамдық тамақтанудың әр дәмі мен түсі үшін толығымен салынған екі көше бар. Ет, балық, теңіз өнімдері, көкөністер, сүт өнімдерін, десертті және экзотикалық сусындарды жақсы көретін орын бар.

Жергілікті тағамдарға келетін болсақ, барлық екінші ыдыс-аяқтар бүйір тағаммен (бұл әр түрлі жолмен дайындалған картоп немесе күріш) бірге келеді. Черногория - «ет халқы». Теңізге жақын болғанына қарамастан, олар балықты ұнатпайды, сондықтан ол үстелге жиі ет ретінде қызмет етпейді. Дегенмен, шолуларға сәйкес, Будвадағы мейрамханалар жаңа піскен және қуырылған балықтың дәмін тамашалауға мүмкіндік береді.

Будвадағы McDonald's бар ма?

Олар тез тамақты бірнеше рет ұстауға тырысты, бірақ барлығы банкротқа ұшырап, жабылды. Егер турист «McChicken» алғысы келсе, онда ол оны әдеттегідей алмайды. Будва қаласы, мейрамханалар салауатты жаңа піскен тағамдар ұсынады, кәдімгі гамбургердің орнына күнделікті аштықты қанағаттандыратын, қызықты және пайдалы фаст-фуд ұсынады.

Қонақтардың пікірінше, мұндай орынның ең жақсы орны - «Skolijera» (Skolijera). Ол жағалауда орналасқан, бағалары төмен, бірақ тәулік бойы жұмыс істейді. Олар айтқандай, мекеменің қызметкерлері үнемі күлімсіреді және клиенттерді ұстайды.

«Үлкен Mac»? Жоқ! Giros - толтырғыштары бар жергілікті нан пирогы. Кез-келген адам осы тағамға қол жеткізе алады, бірақ онда не істеуге болады, қонақ өзі шешеді. Мұның бәрі терезеде - таңдау, жақсы, не болмаса - жай сұра.

Будвадағы және бүкіл Черногориядағы «Мектеп оқушылары» қатарынан басқа, ет сатылатын дүкендер таба аласыз (Mesara), онда сатып алынған ет бөлігі тегін грильде болады. Дайын тағамды өз бөлмесінде толығымен тыныш жағдайда жеуге болады. Бұл өте бюджеттік нұсқасы, өйткені ол қарапайым гиросклерге қарағанда арзан болады.

Арзан, бірақ ашуланбаған

Мекеменің тексерудің орташа бағасы қандай болмасын, сіз әлі де күлімсіреп, шыдамдылықпен қызмет етесіз. Бюдва бюджеті, арзан мейрамханалар - бұл Парма мен Кузьхина (Парма мен Кузина). Ет пен балықты француздық картоппен немесе қара рисотоммен мұқият тамақтандырыңыз, мұнда бір адамға 5-10 еуро ғана келеді. Бұл теңізден 5 минут жаяу жүреді!

«Кенгуру» (Kangaroo) - бірегей мекеме, мұнда жағымды тамақтану мен жүрекке жылыту бағасы бар бірқатар алкогольсіз сусындар мен тегін Wi-Fi бар. Жақында екінші қабатта ашық террассалар орнатылған, онда сіз өз уақытты өткізе аласыз, Интернетті шолып, бірнеше фунтқа арналған фраппты немесе гладсты тамашалай аласыз.

Ал қай жерде ішуге болады, бірақ ішпейді?

Ұзақ уақыт іздестіру қажет емес, өйткені көп жылдар бойы туристер Будвадағы кейбір кафелер мен барларды таңдады. Бірінші орында «Casper» (Casper). Бұл барда сусындардың жетілдірілуі шектелмейді, өйткені музыка мен жақсы көңіл-күй жоқ.

Ол Будва туристерін, кафелер мен мейрамханаларды, барлар мен қонақ үйлерді қарапайым, бірақ ойластырылған жерлерді тартады. Сондықтан кез-келген пабе («Casper» қоса алғанда) сусындарға арналған тұңғыш тағамдардан басқа асүйде болмайды. Қонақтарға барғаннан кейін 24 сағаттық мейрамхана мекен-жайын жинап, жақсы тамақтануға болатыны қисынды .

«Casper республикасы» (бұл толық аты) барлық келушілер оның ерекше атмосферасына лайық. Мұнда барлық жергілікті шығармашылық адамдар мен шетелдіктер жиналады. «Casper» - джаз фестивальдерінің барлық түрлерінің орталығы. Бардың тарихы ұзақ, аумағы кең және кең. Сонымен қатар, 2016 жылы «Республика» көрші үй-жайларды «жұтып қойды». Енді ескі регистрлерге ғана емес, жаңа келушілерге де орын болады.

Черногориядан басқа кез-келген жердегі сынап көруге болмайтын сусындардың мысалы таңқурай немесе пальто сырасы, ал шараптардың арасында - «Малваси» болады. Жергілікті күшті ішімдіктер - ракия. Ракия бекінісі шамамен 40% құрайды, бірақ ол араққа қарағанда әлдеқайда жұмсақ. Ракия - қара өрік, айва және жүзім.

«Casper республикасы» қатарынан (айтпақшы, бұл иелердің мысықтарының атауы), «Пивница» (Pivnica) өте танымал, онда жергілікті сыраны тексеруге ұсыныс бар. Сонымен қатар Будвадағы сыра қайнату зауыты да бар.

Ал люкс класы туралы не деуге болады?

Егер сіз сәндіге және теңіздегі «зергерлік» көзқарасқа тартылсаңыз, «El Ray» сияқты орын бар. Мұнда әрдайым келушілер көп. Бұл кафе-мейрамхана, бірақ кофе ішу және панорамалық терезеден әдемі теңіз көрінісін көру үшін негізінен келеді.

Жайлылықта күн батысын көру - бұл ең қымбат нәрсе, сондықтан ол кофе үшін үш есе артық төлеуге тұрарлық. Бірақ мұндай рахат тек дөңгелектің артында тұрғандарға ғана тәуелді, себебі бұл объект Балқандағы жолдан өтетін орталықтан алыс орналасқан.

Барлық жағалаудағы Будва мейрамханалары жағалау сызығында орналасқан. Олардың арасында салыстырмалы арзан жерлер бар, бірақ бәрі негізінен туристерге бағдарланған, демек олар бағалары мен шарттары міндетті деп санайды.

Сәнді ғимараттардың бірі ретінде, сын-пікірлер «Дивиноның» шараптық шкафына айналады, мұнда бүкіл Еуропаның кең ауқымды шараптарын өте демократиялық бағамен ішуге болады. Әрине, мәзірде ракия және бірнеше сыра бар. Бірақ алдымен шарап келеді.

Шарапқа арналған асхана, әрдайым, өте қарапайым, бірақ табиғаттағы мінсіз: зәйтүн, ірімшіктің бірнеше түрі және т.с.с. Мұнда сіз кофе ішіп, жүзіп, өзіне бай адамды әдемі жайлы атмосферада елестете аласыз.

Ал балалар туралы не деуге болады?

Гастрономия мен сусындардың бұл шексіз жолы арасында Будвадағы балалар ештеңе істемейді деп ойлауы мүмкін. Барлығы керісінше. 2016 жылы су паркі тікелей қалада ашылды, тек ересектерге арналған терминал әлі аяқталмағандықтан, балалар ғана барады. Келесі маусым көбірек қызықты болатынын уәде етеді, өйткені ересек адамның демалыста бала сияқты сезінуін армандамайды?

Автобус станциясының жанындағы зоопарк. Және осындай саябақты кез-келген жастағы адамдар жақсы көреді, сіз жануарға тамақтана аласыз ба? Бұл хайуанаттарда кафе, жол, кішкентай көл, сондай-ақ гуманитарлық бағалармен ирандар бар, соның арқасында ата-аналар тынығып, бала секіреді. Жыл сайын хайуанаттар жаңа жануарлармен толықтырылады, ал 2016 жылы мұнда бұғы пайда болды.

Тамақты, сусындар мен тамақты қайтадан. Барлығы?

Иә, Черногория - азық-түліктерді жақсы көретін ел. Бірақ, егер сіз Будва тәрізді қалада болсаңыз, мұның бәрін зерттеуге болмайды. Мейрамханалар - бұл барлық көрікті емес.

Бұл қаланың 2500 жылдан астамын еске түсіру керек. Мұнда соңғы мыңжылдықтың тарихын айтуға болатын ежелгі қабырғалары бар. Бүкіл қаланы жарты сағаттан кейін бір жағынан екіншісіне өтіп, бір күн бойы жалғастыра аласыз. Цитадельдің ежелгі қабырғалары, панорамалық террассалар, ұлттық мейрамхана, сәулет мұражайлары - бұл көп нәрсе кез-келген кезек бойынша, кез-келген бұрышта болады.

Егер 2010 жылға дейін Черногория саяхатшылардың көпшілігі үшін қызықты болмаса, уақыт өткеннен кейін бәрі өзгерді. Мәселен, Балқандар саяхатшыға айналды.

Еуропада және Америкада монотонды тағамдар енді таңқаларлық емес. Мейрамханалардағы Будва мейрамханаларының пікірлері негізінен қуанышты, өйткені тағамдар шын мәнінде ештеңеге ұқсамайды, алайда ет әлемдегі көптеген тағамдарға басым. Кездейсоқ дәмдеуіштер мен пісіру әдісі (көмірде, грильде және т.б.) - бәрі қайталанбас дәм мен қайталап көргісі келеді.

Жаңа біліңіз, теңізде жүзіп, жаңа мәдениет пен адамдармен танысыңыз - бұл керемет мереке. Таңдау қонаққа арналған!