Шие алхоры кептелісі: десерт үшін аспаздық жаңалық

Шие өрік кептелісі теңдесі, орташа тәтті дәмі бар. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл өнім тоқашты, тоқаш және торттар пісіру үшін жақсы көремін. Банктер балалар аз қолын алады пісіру дейін сақталған Бірақ, егер сіздің отбасы десерт тоқтату мүмкін. Сондықтан мүмкіндігінше алыс балалар көз, тыныш жерде, қыста жиналды, шие өрік кептелуді жасыру. Бірақ бұл тағам дайындауға қалай, біз бұл мақалада сипаттау.

Технологиялық күрделі процесс

орнына еңбекті процесс - Ол кептелісі пісіру жоққа қажет емес. Сіз уақыт, шыдамдылық және кейбір күш қорын керек. Алайда, нәтиже барлық көңілінен шығады. Сіз дұрыс мұны болса, шығу сіз әдемі, асыл амбра шие, қара өрік кептелуді алу. біз жалғастырады фотосуреті бар рецепт. шығу тағамдарды консистенциясы мармелад сияқты көрінуі тиіс.

пісіру үшін қажетті ингредиенттер қандай

Сондықтан, қайталанбас десерт дайындау үшін, біз мынадай құрамдас қажет:

• сары өрік - 1 кг,
• қант - 1 кг;
• су - 200 мл.

Сіз шие өрік көп болса, сіз қауіпсіз жартысында үлесін немесе екінші арттыруға болады. өнімдердің тізбесін айналасына қарап, иесі, сұрады қатырса: бірақ қандай, шын мәнінде, қиындық болып табылады? Алайда, ең «қызықты» жеміс өңдеу сатысында, өте басынан бастап сізді күтіп отыр. тек сіз әрбір жеміс шұңқыр алып тастау және терілерді, егер бұл жағдайда шие, қара өрік дәмді кезек Jam. өрік қара өрік түрі тиесілі болғанына қарамастан, сүйек, сондықтан оңай алу емес, және тәртiппен есепке қайнатуға аз болады «ішкі» құтылу. тек піскен жеміс таңдауға тырысыңыз, ол азық-түлік өнімінің дәмі сапасына байланысты. Бірақ қосалқы стандартты жеміс пайдалануға болады.

жеміс дайындау

қажетті өрік бастау эмаль бассейнінде, сұрыптау жуу және бүгу. контейнер, шағын өрт су мен орны стаканы қайнатыңыз және араластырыңыз үшін ұмытпаңыз. Жемістер тез пісірілген, сондықтан көзбен дайындығын бағалау жүргізіледі. Енді ол сүйек массасын босатуға уақыт болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, шағын тесіктері бар електен алып, шырын бірге, қара өрік үшін терең панорамалық қойыңыз. целлюлоза экранда тыс көшіп және пушистый және өте дәмді жеміс езбесі, қалыптасады, сондықтан нәтижесінде бұқаралық қолын сүрту. Ол тас және торт лақтырып қалып, және нәтижесінде бұқаралық қайтадан отқа қойылады.

Шие алхоры кептелісі Кепкен жүзімді: пісіру процесі

Бірден жеміс қант көп қосу және ақырын ағаш қасықпен араластырыңыз. әйтпесе сіз өнімді құртып тәуекелге, тек баяу өрт демдеңіз қойыңыз. кептелісі бір минутқа емес қашықтықта, дайындалған және барлық уақытта араластырыңыз да, ол туралы жағып тиіс емес кез келген жағдайда тұр. көбік бетіндегі пайда дереу алып тастау керек. Тек сіз шие кептеліске Уваров өрік және қатты тығыздалған екенін көріп-ақ, онда ол жылу шығарып алыңыз уақыты. дайын тағам ыстық берілуі керек стерильденген банкалар ішіне Shift. Енді хош иісті амбра кептелу, ол салқын және суық жерге салып көрейік, шиырылып болады.

Шие алхоры кептелісі: даршын бар рецепт

Дәстүр бойынша, біз қысқы қара өрік сары дайындық үшін пайдаланылатын пайдаланылатын. Алайда, табиғатта, осы ағаштың кейбір түрлері бар. Сонымен қатар, көптеген үшін аспазшы қызыл шие өрік кептелісі ашылуын таныстырады. біз електен, бірінші рецепт көрсеткенімдей, сүйек жақсы осы жолы оларды тазалау үшін жеткілікті шағын жеміс бастап. Сіз жетілдіру үшін жұқа және өткір пышақпен иелік Бірақ, егер сіз көршілес целлюлоза бірге, сүйекті кесіп тырысуға болады. Сіз жеміс 1 кг алатын болсақ, барлық қажетсіз жойғаннан кейін, сіз өнімнің шамамен 600 грамм алуға тиіс. Ал енді қажетті ингредиенттер толық тізімін жариялайды:

• alycha қызыл (кәмпиті) - 600 г;
• қант - 200 г;
• даршын - 1 таяқша.

дайындау процесі

қалың төменгі бар табаны алыңыз және өңделген жемістер мен қант қойып, даршын таяқтарды үстіне қойыңыз. орта отта бадью және тұрақты араластыруға, қайнатыңыз. Содан кейін араластырыңыз тоқтату, және көбігін алып ұмытып емес жоқ, қызуды азайтуға және қайнатыңыз. Бұл дайын өнім қыста сақтау кезінде тотығуға жататын болған жоқ қамтамасыз ету болып табылады. Сонымен қатар, спираль ақуыздар қосымша, әр түрлі шаң көбік болуы мүмкін. ол қабылданған және жойылады сондықтан.

Шие алхоры кептелісі рецепт сіз көре аласыз, ұзақ уақыт, шамамен 45 минут пісіру керек болады. Бірақ ол көрнекі бағалау процесін кедергі бола алмайды. Осылайша, джем консистенциясы қалың және тығыз болуы тиіс, және көбік қазірдің өзінде орталығында ғана бара, табаның шетінен айналасында қалыптастыру тоқтатады. Егер ас, сіз пайдалануға және осы құрылғы болады сенімді болу үшін пісіру термометр бар болса. шие өрік джем, біз қазір сізді қамтамасыз оның рецепт, дайын болса, термометр 104 градусқа береді.

соңғы кезеңі

Енді сіз дайын тағам даршын таяқшасынан жоюға болады және дереу ыстық, дайын стерильденген банкалар арқылы кептелуді құйып. контейнер қақпақтарды ширату және төңкеріп ас сүлгімен оларды қосыңыз. Сондай-ақ, салқын дейін, сіз банктер екі немесе үш ас үй немесе орамал жұқа көрпе бар жабуға болады. Тара толық салқындату кейін өзінің қалыпты күйіне астам айналды. Мұндай кептелісі алхоры Кепкен жүзімді шкафта немесе бөлме температурасына ие кез келген басқа жерде алты айға дейін сақтауға болады. Осы мерзім өткеннен кейін және банктердің салқын жерде алып тастауға болады. әрине, осы нүктеге дейін сіз десерт жейді емес, қабылдамаса.

Қызықты фактілер

Alycha жеміс төмен қант мазмұнына байланысты диеталық өнімдер жатады. көптеген адамдар, олар тым қышқыл болып табылады деп ойлап, оның шикізат түрінде осы жемісін жеуге ұнайды емес сондықтан. сары шие үлкен аскорбин қышқылы өрік, және одан қызыл және көк пектин бар және таниндер қамтылған. Бұл шие өрік қызыл кептелу әлдеқайда тез қоюланып, аз қант талап дегенді білдіреді.