Ірімшік балмұздақ: десерт Түпнұсқаны пісіру құпиялары

ірімшік - дәмді және бастапқы десерт Барлық ғашықтар, біз үлкен опциясын ұсынады. Осы мақалада біз ингредиенттер тізімін және дайындау процесінің толық сипаттамасымен бірнеше рецептер ұсынды. Сізге Аспаздық жетістік!

жүзім Recipe крем ірімшік

Осы Десертке, сіз келесі өнім жиынтығы қажет болады:

• крем 800-грамм бөлігі (38% май);
• жұмыртқа - 15 дана;.
• ірімшік «DorBlu» сынып - 0,7 кг;
• сүт 1 литр (майлылығы оңтайлы - 0,5%);
• ақ қант - көп емес 550 г

бастайық:

1. тостаған қаймақ құйып, олардың қамшылау процесінің (күшті көбік) өтіңіз. Ірімшік «Dor Blue» сүт ерітілген, содан кейін ылғалдылығында бойынша майдаламаңыз. Бұл қоспа пісірілген тиіс.
2. Сүт сүзбе мұз температурасына дейін салқындату.
3. Жұмыртқа түрлі-сарысын бөліп, сынған. Ол әр түрлі сауыттары оларды таратуға жақсы. Ақуыздар, қант 250-грамм бөлігі ұрып.
4. Енді біз кастрюлю керек. Біз оған қалған қант жіберіңіз. Содан кейін сары уызы бар көпірту Кук шәрбаты.
5. біз контейнерге жылжуын Барлық ингредиенттер, араластырып, салқын береді. Біз мұздатқышқа салып.

Бірақ бұл барлық емес. қату процесінде қоспасының 2 есе салмағы сенімді болуы тиіс. Ол таңертең немесе кестеге ұсынады күндіз түнде десерт дайындау үздік болып табылады. жүзім таймнан безендірілген балмұздақ сауыттары, бойынша балмұздақ ірімшік таралуы. Сіз дәм кірісуге болады!

Нәзік ірімшік «Чеддер»

Қажетті ингредиенттерді:

• 3,2% майлылығы сүт - артық емес 700 мл;
• ірімшік 0,5 кг «Чеддер» эстрадалық;
• ақ қант - жеткілікті 250 г;
• жұмыртқаның сарысы - 12 дана.

Ал мұнда, десерт қалай дайындау нұсқау болып табылады:

1. қалың төменгі бар табаны алыңыз. оң саны оған сүт құйыңыз. отқа қояды, орта есеппен от қойды. Біз сүтке көпіршіктер пайда болғанша күте тұрыңыз. Енді, біз барынша от төмендетуге. ақ қант 250-грамм өтеуге құйыңыз. Мұқият араластырыңыз. Қант кристалдары толық еріген жоқ.
2. Жайлап түрлі-сарысын бөліп, жұмыртқа сынған. Біз алдымызға таза ыдысты орнатыңыз. Ол тек сарысын жібереді. Біз араластырғышты пайдалана ұрып-соққан. Бұл процесс 2-3 минутқа созылады.
3. Табаға сүт қыздыра жалғастыру. ыстық болғанда, сары уызы бар ыдысқа оның жартысын құйып. ара-тұра араластырыңыз, бұқаралық отвержда мүмкіндік беретін емес. пеш ұстау сүт екінші жартысы (өрт аз болуы тиіс).
4. Алынған қоспаны Алдыңғы параграфта сүт бар табаға қосылады болды. массасы, қоюландырылған дейін пісіріңіз.
5. тамаша ылғалдылығында арқылы саптаманы жоғалған ірімшік сорттары «Чеддер». Біз жұмыртқаның сарысын және сүт бар кастрюльге, жіберуге. Ол сондай-ақ ұзақ ірімшік дана балқытылған ретінде компоненттерін араластыру қажет.
6. оттан алып. Оның мазмұнын електен пластикалық ыдысқа босатылуын. Бұл тәсіл кесек және ірімшік тілімдерін бөліп мүмкіндік береді.

Біз алынған массасы толық салқындату дейін күтіңіз. контейнер және оның мазмұнын мұздатқышқа қойыңыз. Бірақ десерт қалаған консистенциясы жетті, біз бір шартты орындауға бар. алғашқы 2 сағат (30 минут сайын) кезеңінде бұқаралық араластырыңыз. Балмұздақ ірімшік мұздатқышқа бірнеше күн бойы сақтауға болады. ол қақпағы бар ыдыста екенін бастысы жабылды. барлық дастарқан!

Маскарпоне бар ірімшік Ice Cream Рецептер

өнімдерінің тізімі:

• (Жас немесе мұздатылған) құлпынай жеміс 250 г;
• крем 100-грамм бөлігі (20% кем майлылығы);
• Sgushchenka - жеткілікті 150g;
• Маскарпоне (ірімшік) - 100 г

Практикалық бөлім:

1. шыны ыдысты алыңыз. Ол маскарпоне және қаймақ біріктіру қажет. біртекті масса болғанша араластырамыз.
2. қоюлатылған сүт қосу және қайтадан араластырыңыз.
3. су құлпынай жемісін жүгіру астында тазалауға және жуу. Біз кейінгі ұнтақтау үшін араластырғыш жіберіңіз. Біз бозғылт қызғылт пюресі қосу керек. Біз електен оны сүзгіден. Бұл көп салмақ біркелкі келісушілікті береді.
4. Біздің келесі қадамдар қандай? құлпынай және ірімшік Ірімшік біріктіреді. Тағы да, Блендер отырып ұрып.

Қалған қоспасы контейнерге құйылады, содан кейін мұздатқышқа оны орналастыру болатын. 5-7 сағаттан кейін, балмұздақ дайын. а Үстін безендіруге ретінде біз пайдалану ұсынылады сиропты шоколад және жалбыз бір бұтағы.

Және бұл дәмді болып табылады?

ол ірімшік балмұздақ дайындауға жұмсауға уақыт пен өнімдер тұр? Пікірлер адамдардың көпшілігі үйде мұны біз нәтижеге риза екенін көрсетеді. Олар десерт ұлы дәмі, дайындау және түпнұсқаның пайда жеңілдігі ескеріңіз. теріс пікірлер болсақ, олар өте аз. Кейбір адамдар ірімшік балмұздақ дәмі бар таңдандырды емес болып табылады. Бәлкім, олар жай ғана ірімшік дұрыс түрін таңдады. тым тұзды тағамдар, десерт құртып мүмкін кейін. Сіз сондай-ақ назарға калориялы ірімшік қабылдау қажет. Мысалы, 400-450 ккал бойынша Маскарпоне тартуға 100-грамм бөлігі.

Қорытындылай келе

Ірімшік балмұздақ көптеген талғамы мен аспаздық эксперименттер әуесқойлары жүгінуге болады. Жоғарыда келтірілген барлық ұсыныстар мен нұсқаулар дәмді десерт түрінде үлкен нәтиже күтуге болады.