Қалай маринадталған корнишондар дайындау. қыста рецепті дайындық

Кім қолдан тұздықтары жеуге жақсы көрмейді? Маринадталған қызанақ, қияр, шағын раковина - кез келген мереке барлық нақты безендіру. Онсыз кез келген отбасы немесе түскі асқа істеу мүмкін емес. Маринадталған қияр, корнишондар, жиі көптеген жұмбақтар болып табылатын рецепт, ең сүйікті өнім болып табылады. Осы арнайы қияр қандай?

Корнишондар - шағын қияр болып табылады. Олардың ұзындығы дұрысы 8 см аспайды, - кейбір себеп осындай жағдайларда 4. саусақ өлшемді, ең сұранысқа. дұрыс дайындалған жағдайда, мұндай тағамдар, әрине қонақтар нағыз шаттыққа әкеледі.

Recipe «Маринадталған корнишондар»

Мұқият таңдалған қияр шамамен 7-8 сағат мұз суға жібітіп қойыңыз бастау қажет. Барлық көкөністер міндетті таза және шірік және зардап шеккен аудандарда еркін болуы тиіс. Әйтпесе, сіз қатты көңілін дайын тұзды дәмі. жібітуге барысында бірнеше рет ыдысындағы су өзгерту қажет. Бұл қияр және еліктіргіш дағдарыстың серпімділігін береді.

біз қазір ашады Қияр маринадталған рецепт, дәмдеуіш және хош иісті алу, ол мынадай ингредиенттер пайдалану қажет. шие бірнеше қолшатырлар аскөк жапырақтары мұқият шайыңыз, қарақат, балғын сарымсақ және желкек шағын тамырларының аршылған түйір қосыңыз.

Малынған қияр өлшеміне сәйкес таңдалады. Біз суық су астында қайтадан жуыңыз. өткір пышақпен ұштарын кесіп. Маринадталған корнишондар (рецепт шағын көлемінің шыны ыдыстарды пайдалануды көздейді) 0,5 немесе 0,7 литр алдын-ала стерильденген банка қоюға тиіс. Кук ыдыс-аяқ төмендегідей. шағын табаға су қайнатыңыз. тамшылар қабырғасына бу банка үстінен ұстап тұрыңыз. буып-түю толығымен мөлдір болып, конденсатсыз сияқты уақытқа дейін оларды зарарсыздандыруға.

Әрбір төменгі бірінші екі бөліктен, балғын аршылған сарымсақ кесектерін, бір шағын қолшатыр аскөк, бірнеше бұрыш (қара немесе хош иісті) кесіп желкек бөлігі, қара қарақат және шие бір жапырағы қоюға тиіс болады. Сіз керемет маринадталған корнишондар шығады. рецепт сіздің талғамын қанағаттандыру үшін ингредиенттер жиынтығы өзгерту көздейді.

Қияр көкөніс арасындағы бос орын болған жоқ өте тығыз ыдысын қалау керек. Осылайша бір контейнерде корнишондар бірдей мөлшері болуы тиіс. Банктер жоғарғы дейін су қайнаған құйып керек. контейнер қақпақтарды Қалқан және олар толығымен салқын дейін күтіңіз. Бұл сұйық, содан кейін (біз әлі керек, оны) ағызып қажет болады.

корнишондар Маринадталған, осы мақалада сипатталған рецепт дерлік дайын. тым көп элементтер жоқ. судан Тұздықты дайындау білдірді. сұйықтық жарты литр арқылы есептеледі Барлық ингредиент сомалар. Сіз 2 есе көп қант және сірке бит (125 мл) тұз 3 ас қасық (кесте) қажет болады. Ол соңғы компоненті дайын корнишонам ауырлық дәрежесіне байланысты болады. Тұз және қант су қосылады, қайнауына оны алып жатыр. Осыдан кейін, сірке суын құйыңыз. Бірден банктердің үстінен жапқанша құйыңыз және олардың қақпақтарын жабыңыз. Ол контейнер мойнына жіп пайдаланған дұрыс. Банктер төңкеріп қосу және жылы көрпе орап. Мұндай корнишондар тоңазытқышта және бөлме температурасында сақталады.