Қалай тұздықты дайындау

Сорпа қияр тұздықты немесе тікелей тұздықтары салып, онда мұндай сорпа бір маринадталған айналады. Ол нақты Орыс тағамдары маржаны және ең дәмді тағамдарды бірі болып саналады. Ол әдетте отырып дайындалған арпа, бұл рецепт классикалық болып табылады. Дегенмен мұндай қарақұмық, тары, күріш сияқты басқа дәнді отырып дайындалған тұздық. Дегенмен, ол қажет болса, салып, кеспесі болады.

маринадталған қоюға бастап тұздықтары, ол белгілі бір қышқылдығы сипатталады. Оның дәмі кез келген басқа шатастыруға болмайды. ның тұздықты дайындау жолы туралы әңгімелесейік.

Бұл тағам ет және көкөніс сорпа ретінде дайындалған болуы мүмкін. Классикалық маринадталған - болып табылады ет, арпа, картоп. күріш қосу классикалық емес, бар, алайда, көптеген адамдар, арпа, кімге ұнамайды, әсіресе, жасауға көреді күрішпен бірге тұздықты.

Сонымен қатар тұзды отырып жасалды, сіз сондай-ақ маринадталған қияр бар пісіруге болады. ол әдетте тым көп сірке өйткені бұл жағдайда, алайда, маринадталған қияр бастап тұзды ерітінді, қосылған сорпа жақсы емес. тұзды Сонымен бірге тұздықты жасауға қалай қызық, есте сақтаңыз.

Орыс тағамдары классикалық маринадталған қияр жиі тіпті арақ арналған тіскебасар ретінде пайдаланылады.

Жоғарыда айтылғандай, бір бөлігі, әдетте, ет қамтиды. Алайда, оған күш жұмсадық көп бар. Сіз тез тұздықты жасауға қалай ойлап жүрсең, біз шұжық оны дайындауға ұсынамыз. Осы ұлы байлығы дәмі береді-ақ осы рецепт үшін, шұжық ысталған, қабылдауға жақсы. Біз 300-ге жуық грамм қажет болады. шұжық бар тұздықты дайындау.

арпа немесе күріш, таңдаңыз - Ол жарма кіреді. Дәнді үшінші кубогына туралы керек. Содан кейін көкөніс келіп: а сәбіз, 4 орта kartoshinu, пияз, және дәмдеуіштер - қара бұрыш, лавр жапырағы. rassolnik Ал, негізгі компоненттері - тұзды жұп және тұзды су жарты кесе.

Біріншіден, біз Бұқтырылған Жармалар салып және кейбір көкөніс істеу. Сәбіз басқа да көкөністер текшелеп, пияз тураған, торлар болуы тиіс. арпа дайындалған кезде, картоп оны қосу және он бес минут барлық бірге пісіріңіз. Осы уақытта біз шұжық және көкөніс қуыру керек. Бірінші сәбіз салып, содан кейін қызарғанша пияз қуырып, және тұздықтары және шұжық қосуға соңғы. баяу отта он минут үшін осы қоспаны ұстаңыз. Содан кейін жармасына, және нәтижесінде тұзды ерітінді Қуыру, тұз енгізіңіз. Бұл ретте қайнату үшін rossolnik және оған демдеңіз береді. қаймақпен ұсыныңыз.

Бірақ бұл тұздықты жасауға қалай барлық жолдары емес. опциялар көп.

Біз вегетариандық саңырауқұлақ тұздықты дайындау үшін сізге ұсынамыз.

Сіз қажет: 2 литр су, пияз, (құрғақ) саңырауқұлақтар 100 грамм, өсімдік майы 50 мл, жартылай қияқты пияз, сәбіз, 200 г балдыркөк тамыры, түбір ақжелкен, 5 картоп, 5 маринадталған қияр, тұздық 100 мл, тұз, бұрыш Жасылдар.

Кептірілген саңырауқұлақ түнде қайнаған су құйып керек. Келесі күні, тендер дейін 2 л суда малынған саңырауқұлақ қайнатыңыз.

жарты сақина кесіп Пияз, балдыркөк, ақжелкен және сәбіз - шағын текшелер.

таба өсімдік майын қыздырып алыңыз және мөлдір садақ дейін қуырып аламыз.

, Тамыры салыңыз 10 минут қайнатыңыз, үздіксіз араластыра.

Шағын текшелеп, картоп салып, сорпаға бастап Саңылаулы қасық дайын саңырауқұлақ тартып шығарыңыз.

Пісірілген саңырауқұлақтар кесуге және салып көкөністерді, пісірілген картоп дейін бірге қайнатып жалғастыруда.

, Пияз салыңыз жарты сақина кесіп, біраз уақыт, тіпті 2 минут қайнатыңыз.

саңырауқұлақ сорпада картоп пісіріліп көкөністерді салыңыз. 8 минут пісіріңіз.

Содан кейін, қияр, тері тазартылады ұзыншалап және тұздық салып және дәміне қарай, 2 минут пісіріңіз, содан кейін тұз және бұрыш қосамыз тиіс.

көк енгізу және дереу маринадталған табақтарды құйыңыз.