«Қара орыс» коктейлін қалай араластыруға болады

Бүкіл әлемде Ресей дәстүрлі аюлармен және арақтармен ғана емес, сондай-ақ, біздің еліміздің есімін табуға болатын екі коктейлмен де байланысты. Бұл «Сара Русь» алкогольдік қоспасы және оның ағасы «Ақ орыс», олар көптеген мейрамханалар мен барлардың Сингапурдан Лос-Анджелеске дейінгі барлығында бар. Бұл атауға қарамастан, Ресейде емес, Бельгияда коктейль ойлап тапқаны таңқаларлықтай! Тарих 1949 жылы Брюссельде «Метрополь» мейманханасының барында жергілікті бармен оны АҚШ-тың Люксембургтегі елшісі Perle Mesta (Perle Mesta) құрметіне араластырды. Және ол «қара» деп аталады, себебі ол ингредиенттердің біреуі болмағандықтан, ақ жолдасынан ерекшеленеді. Классикалық рецепт кілегей қоспайды, әйтпесе барлығы бірдей.

Аперитив немесе ас қорыту?

Дәстүр бойынша коктейль «Қара орысша» диджейдің, яғни мереке соңында көрсетілетін сусындарға қатысты. Әдетте, тамақтан кейін қызмет ететін алкоголь кертпеге қарағанда үлкенірек бекініспен сипатталады - әсіресе аппетитты жандандыру үшін қонақтарға негізгі тағам алдында ұсынылатын аперитиф. Ас қорыту құралдарына жеңіл тұздықтар, мысалы, крекер, ірімшік, зәйтүн және тағы басқалар ұсынылады. Жақсы коктейльді көру үшін «Қара орыс», оның рецепті төменде ұсынылған, сізге барға немесе мейрамханаға барудың қажеті жоқ. Бұл оңай үйде жасалуы мүмкін.

«Қара орыс» коктейльді дайындау және құрастыру

Бұл коктейлді араластыру үшін араққа және кофе ликеріне мұқтаж боласыз. Әдетте бармендер «Калуа» немесе «Godiva » -ды таңдап алады - бұл ең танымал брендтер, бірақ сіздің үй барында «Тия Мария», «Камора» немесе «Starbucks кофесінің ликері» бар болса (Starbucks Coffee Liquor), олардың біреуін қауіпсіз алыңыз. Сусынның рецепті келесідей:

• 60 г арақ;
• 30 г кофе ерітіндісі.

«Қара орыс» коктейлін дайындау үшін, екі ингредиент шамамен 30 секунд бойы шейкерге жақсылап шайқайды, содан кейін парфюмерлердің кәсіби түрде «рок» деп атайтын, әйнекпен жартылай толтырылған мұзға құйыңыз. Тек елестету мүмкін емес - коктейль дайын! Бұл әсіресе сәнді тәтті алкогольді ішімдіктерді жақсы көретіндерге ұнайды. Ингредиенттердің бұл саны бір бөлікке, егер сіз хабарды жібергіңіз келсе немесе, мысалы, күшті - арақ пен сұйықтық мөлшерін батыл өзгерте аласыз. Бұл қоспалар әсіресе әйелдер арасында кеңінен танымал, бірақ сақ болыңыз - бұл өте жылу.

Қалайша «қара орыс» коктейлін араластыра аласыз?

Егер сіз монотондылықтан шаршап жатсаңыз немесе тәжірибелі қонақтарды таң қалдырғыңыз келсе, негізгі рецептті қолданып әртүрлі коктейлдер нұсқаларын жасай аласыз. Көптеген дүкендерде хош иісті арақ сатылады, сондықтан кәдімгі орнына ванильді (немесе кішкене ванильді ұнтақты) қоспайсыз ба? Немесе «Coca-Cola» сплайкасының негізгі құрамына, содан кейін коктейль көпіршіктері бар оңай болады. Өзгерістер үшін әртүрлі кофе-ликерлерді қолдануға немесе ингредиенттердің 50-ден 50-ке дейін үлесін қолдануға болады. Шоколад балмағын кішкене шарларды үстіне қоюға тырысыңыз - бұл сусынның сыртқы түрін және дәмін жақсартады, ал әйелдер оған ұнайды. Сіздің рецептіңізді жетілдіруге әкеліңіз!