Қауын: гликемиялық индексі, калория, организмнің пайдасы

Қауын - арнайы нәзік дәмі бар тәтті, көзбен тартымды жеміс. Азия үшін баспасөз хатшысы пайдалы микроэлементтер мен дәрумендер бар. Табиғи қант оңай орган сіңіріледі, сондықтан ол төмен калориялы болып табылады. мұнда ол сусамырмен ауыратын науқастардың қауын жақпайды Бірақ, гликемиялық индексі жеткілікті жоғары бар. Экзотикалық піскен өнімді жиі балғын тұтынылатын. Ресейде ең танымал сорттарын Farmer және Торпедо болып табылады.

қауын жалпы сипаттамасы

Біздің отандастарымыз үшін ең танымал қауын бірі қауын болып табылады. гликемиялық индексі, қауын пайдалану арқылы жақсарады, қант диабетімен зардап кім ескертуге тиіс. қоректік заттардың қазынасы - қауын демалу үшін. өнім үшін сұраныстың өсуі табиғи әрқашан жаз болып табылады. Қауын, өйткені, тәтті, шырынды, дәмі танымал болып табылады. ұрықтың көңіл көтереді «бақыт гормоны», пайдалану арқылы өндірілетін мидың сын орталықтары.

Қауын тиесілі асқабақ, отбасына , сондықтан бұл өсімдік болып табылады, оның ең жақын туыстары - қияр. ботаника, жеміс қауын деп аталады. Ол әр түрлі қарай әртүрлі пішінді бар. Ол, цилиндрлік сфералық болуы мүмкін. Түс - жиі үлгі немесе жолақтары бар, жасыл, қоңыр, ақ, сары. Ішінде тұқымдар, біртұтас ақ болып табылады. 20 кг-ға дейін, салмағы, бірақ орташа жеміс 10 кг-ға дейін 2-ден салмағы болады. Ресейліктер орта жол жолағы немесе Kazachka Фермер негізінен өзбек қауын Торпедо және жетілген қол жетімді. ащы қауын сорттары бар - Mamordika, тропикалық жағдайында басталады.

дене қауын үшін артықшылықтары

90% - өз құрамында Қауын су 40%, салыстырмалы қауын қарбыз бар. Ол протеин, крахмал, фруктоза, сахароза, көмірсулар бар. Ол тағамдық талшықтар тұрады. емдік қасиеттері алуан түрлі және витаминдер :. C, PP, B1, B2, E фосфор, темір, магний, кремний, кальций, т.б. мазмұнына байланысты, А. қауын артықшылықтары ағза әрекет біріктіріледі. ол жүрек және қан тамырлары үшін қажет-ақ кальций, сүйек тіні нығайтады. қауын қамтылған Ферменттер, жеміс анемия пайдалы, қан қалыптастыруды насихаттау. Несеп айдағыш дәрі қуық емдеуде қауын пайдалануға мүмкіндік береді. өнімнің тұрақты пайдалану организмнің холестерин алынған. артық жерде орналасқан кремний, содан кейін, ми оң әсерін тигізеді - жүйке жүйесіне. қалыпты дене қайтару Барлық физиологиялық процестер. жазда ғана қауын жеткілікті жеп арқылы С дәрумені қорын қажет етіп аскорбин қышқылы, иммундық жүйені жақсартуға көмектеседі. хирургия қан көлемін қалпына келтіру үшін көмектеседі кейін науқастарға өнімді ұсынылады.

Қарсы

жақсы қандай болмасын өнім, ол кейбір адамдар кейбір қарсы болды, олар денсаулыққа зиянды болуы мүмкін. Жоғарыда айтылғандай, қауын қант диабеті немесе асқазан жарасының зардап шегеді, кім үшін пайдалану ұсынылмайды. Сіз (аз мөлшерде) рационында оны қамтуы мүмкін, басқа көмірсулар мәзірден жойылады шартымен. Қауын, 65 тең гликемиялық индексі, күрт қандағы глюкоза деңгейін арттырады. өнімнің құрамындағы жеңіл сіңетін қанттар (пектин) 13% құрайды. Мейірбике ісі аналар сондай-ақ қауын пайдалану ұсынылмайды. қауын ферменттер қол жетімді Аналар сүт, сәбилер нәресте колик тудыруы мүмкін. диетология айтқандай, сіз ақуыздар (сүт, жаңғақ) осы өнімді біріктіруге болмайды. Бұл жағдайда, аллергиялық реакция, және асқазан ақаулықтар. басқа да өнімдер ұштастыра емес тамақ, арасындағы жақсы шикізат қауын Eat.

Қауын: калориялық және гликемиялық индексі

біз басқа өнімдерімен қауын салыстырсақ, онда Калориясы ол өте аз бар екенін атап өткен жөн. ол пектин деп аталады тез іске, қант, оның құрамына бар болғандықтан Дегенмен, бұл өнім, табиғи энергетикалық болып саналады. Ол тез сіңіріледі, және бұл қандағы қант деңгейінің күрт көтерілуіне ықпал етеді. 72 - жоғары қарбыз индексі 65, - біз қарбыз және қауын гликемиялық индексі, жеңіс қауын, содан кейін индексі қарастыру болса.

Сондықтан қанша калория қауын жылы? ол әр түрлі байланысты Біріншіден. Біздің елімізде, ең көп таралған - және Фермер торпедаға. Олардың арасында, ешқандай үлкен айырмашылықтар бар, бірақ сіз әсіресе диетаны үшін жеміс таңдау болса, сіз сол 100 өнім Kolhoznicy калория грамм білуі тиіс - 30, Торпедо ал - 38.

салмақ жоғалту үшін диета қауын қамтиды көптеген диеталар бар. бірнеше килограмм құтылу аптасына оны беретін тиісті сәйкестік. диетаны басты ерекшелігі - шағын, бірақ жиі сыбаға. қауын жұмсақ несеп айдағыш әсері бар екенін ұмытпаңыз, сондықтан (күніне 3 литр дейін) суды көп ішу үшін ұмытпаңыз. Осы диета мәні - бүкіл ас қорыту жолдарындағы үшін түсіру және демалыс. калория қауын біле отырып, кез келген адам өздері үшін сіздің оң дене болып табылатын жеке тұлға диетаны жасауға болады.

қауын Торпедо

өз қауын нарықты таңдағандарыңыз, бәлкім сорттары пішіні, түсі, түсі әр түрлі екенін байқаған. негізгі компоненті, әрине, өте салдардың. тәтті қауын - 38 ккал - сынып торпедалық, сондықтан оның Калориясы 100 грамм, басқаларды қарағанда жоғары. біз 15% ші йогурт оны салыстыруға болса, онда ол соңғы әлдеқайда калория болып табылады деген қорытынды жасауға болады. Сондықтан Торпедо диеталық өнімдер жатқызылған. олардың қайраткерлері көріп жүргендерді, оңай рационында оны қамтуы мүмкін. гликемиялық индексі Торпедо қауын - 68, ол қант диабетімен ауыратын адамға назар аудару керек.

қауын Фермер

Егер сіз қалауыңызша Егер бір қауын түрлі салмақ жоғалту үшін рационында оны қамтиды үшін, сіз қауіпсіз артықшылықты колхоз бере алады. Бірінші сот, сіз бірден осы алуан көп конкурстық екенін анықтай алады, Торпедо сияқты ешқандай мұндай Қантты-тәтті дәмі бар. - 30 ккал 100 г: Тиісінше, өнімнің Калориясы кем болады. Гликемиялық индексі Melon Фермер, сондай-ақ, 65 Диабет басқа көмірсулар жоққа рационын, егер мәзірінде колхозының қамтуы мүмкіндік алады Торпедо сәл аз болып табылады.

Қандай қарастыру

Сіздің денсаулығына зиян келтірмеу үшін, осы тәтті, шырынды жеміс пайдаланған кезде қарастырылуы қажет негізгі тұжырымдар жасауға мүмкіндік:

• қант төмендетілген мазмұнмен сорттары төмен калориялы мазмұны бар, бірақ, өйткені пектин - жоғары гликемиялық индексі. нәтижесі - қандағы глюкоза деңгейінің күрт, өтпелі болса да, арттыру. 2 типті қант диабеті м бар емделушілер, семіздік оң әсер (дене салмағының төмендеуі) алуға, бірақ қандағы глюкоза деңгейіне толқуларының орын. Оның себебі - гликемиялық индексі жеткілікті жоғары болып қауын,. Бұл ескеру керек.
• Қант диабеті 1 түрі бар науқастарға арналған қауын қолдануға рұқсат етіледі, бірақ диеталар принциптерін ұстана ал. Бұл жағдайда негізгі талабы - тұтынылған көмірсулар мөлшері толық инсулин дозасын, сондай-ақ дене белсенділігі сәйкес келуі тиіс.
• қауын барлық пайдалану үшін бұл күннің бірінші жартысында ұсынылады. басқа да өнімдер оны біріктіруге қажеті жоқ. Ол өткір ішек ынталандыру тудырады. Ол азық-түлік ас қорыту қалған ортақ болдырмау үшін жақсы.
• азық-түлік күнделігінде тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін қарастырайық.

гликемиялық индексі (GI) дегеніміз не

Гликемиялық индексі белгілі бір азық-түлік тұтынады кезде қандағы глюкоза деңгейінің көтерілуі мүмкін қанша көрсетеді. Бұл осы бақылау үшін маңызды болып табылады? Бәрі. Бірақ, әсіресе салмағын жоғалтады немесе эндокриндік аурулардың зардап шегеді келетіндерге арналған. дене, біз энергетика үшін қажет қант, көмірсутектік шикізатты шіріп қалай тез гликемиялық индексі шаралар.

гликемиялық индексі ауқымды нені? азық-түлік өнімдерін көмірсулар төмен 100 1 бірлік мөлшерінде өлшенеді, сондықтан ол төмен. Г.И. төмен қарқыны өнімнің қандағы қант ауытқуы жоқ екенін көрсетеді. Г.И. орташа мәндері қалыпты глюкоза деңгейін арттыру. Жоғары оқулары GOP себебі өсті инсулин деңгейлері, қант көтермесі, және дене май жинақтауға бастайды.

Ол артықшылықты Г.И. төменгі қарқынын бар өнімдерге берілуі тиіс деп қорытынды жасауға болады. GI көмірсулардың ең жоғары қарқыны бірден жұтып жатқанда осы өнімдердің біркелкі көмірсулар, энергиясына түрленеді. Мұндай өнімдерді теріс, дене энергияны сақтау бастайды болса, яғни, майдың дененің оны сақтау.

Кесте гликемиялық индексі

Ал енді гликемиялық индексі тамақ өнімдерін негізгі тізіміне қарап. Ол дұрыс сіздің мәзірді қалыптастыруға мүмкіндік береді.

төмен Ги Foods:

• Айран - 15.
• Жержаңғақ, түрлі жаңғақтар - 15.
• Соя - 16.
• Бұршақтар - 19.
• Мүкжидек, мүкжидек, шие, фруктоза - 20.
• Қара шоколад, жидектер - 25.
• 32 - сүт қаймағы алынған.
• Майсыз йогурт - 33.
• Кебек нан - 35.
• Арпа наны - 38.
• Қарақұмық, сұлы, інжір, қарлыған - 40.
• Спагетти, макарон, апельсин, мандарины - 42.

орташа Г.И. бар өнімдер:

• Бұршақ, өрік, шабдалы - 43.
• Квас, сыра - 45.
• Жүзім - 46.
• Сурет - 47.
• Арпа қауызы, киви, манго - 50.
• Консервіленген бұршақтар - 52.
• Қарақұмық, сұлы печенье, сұлы кебек - 55.
• Пісірілген картоп - 56.
• Қауын - 65.
• Мейіз, кептірілген жемістер - 67.
• Пюресі картоп, жүгері, ақ күріш - 70.

жоғары Ги Foods:

• Қарбыз - 72.
• Бидай нан, фри картобы - 75.
• Карамель жүгері қауызы - 80.
• Бал - 88.
• Пухлые күріш - 94.
• Мальтоза -105.
• Глюкоза - 100.