Қолтырауын ет: әсіресе, дәмі жақсы

олар айтады ретінде қазіргі заманғы адамзат іздерімен, болып табылады. Адамдар жаңа нәрселерді көріңіз және белгісіз жаулап алуға дайын. Бұл ниет өнер қозғады және аспаздық отыр.

Соңғы уақытта, әсіресе танымал экзотикалық қолтырауын ет пайдалану болды. әрине, ол дәстүрлі осы бауырымен жорғалаушылар өмір сүріп елдерде қазірдің өзінде қарқынды қызығушылық туғызбайды. Бірақ біздің елімізде, қолтырауын еті - кез келген тамақ талғағыш оның үстелінде көргісі құттықтау ғанибет. Алайда, бұл экзотикалық сәтсіздікке бөлшек сауда дүкендерінде табуға. Тіпті елордада әрқашан қолтырауын ет тағамдар мейрамхана айтпағанда, шағын қалалар таба алмайсыз.

Бұл не және ол не сияқты

ол дәмін татып қандай бөлектеңіз, қолтырауын ет сияқты қандай? Бұл, бәлкім, әлі экзотикалық жеңсік дәмін татты емес адамдардың туындауы екі ең көп таралған мәселелер болып табылады.

Бауырымен жорғалаушылар ет тауық немесе күркетауық етін өте ұқсас. Бұл дәмі өте жұмсақ және жағымды болып табылады. Түс, сондай-ақ тауықтың төс еті сияқты, ақшыл бар. калория төмен мазмұны, сондықтан ол көптеген еуропалық кестелерде қош келдіңіз «қонақ» болып табылады. Крокодил ет түрлі тағамдарды дайындау үшін қолайлы болып табылады. Бұл таңқаларлық мол және нәрлендіретін сорпалар және сорпа, дәмді карри және жолақтарды шығарады. қолтырауын ет толтырылған кейбір елдерде дайындалған Тіпті Торттар және пирогтар Акциялар,.

калориялық

Крокодил ет осы өнімнің әр түрлі түрлерін тізімінде көшбасшы болып табылады. Ол тауық (18 г) немесе сиыр (19 г) қарағанда протеин (21 г) жоғары пайызын қамтиды. Бұл өнім, сондай-ақ ең төменгі майлылығы (2 г) бар. шамамен 16 грамм, және шошқа - - '30 артық салыстырғанда, тауық 100 грамм сиыр майдың 10 грамм бар

калория болсақ, мұнда ет жеңістер крокодил. өнімнің бір жүз грамм ғана жүзге жуық калория бар. Бұл диеталық ет ең танымал түрлері әлдеқайда төмен.

Пайдалы қасиеттері

: Ет бауырымен жорғалаушылар ақуыздың тамаша көзі болып саналады және холестерин шамалы мөлшерін қамтиды Сонымен қатар, ол сондай-ақ сияқты көзі витаминдер мен минералдар болып табылады

• Витаминдер бүкіл тобы (В дәрумені ₁₂ әсіресе _көп).
• PP.
• С.
• A.
• Н.
• Кальций және калий.
• Кобальт және фосфор.
• Никель және магний.
• Мырыш, мыс және темір.
• Натрий және селен.

Бірақ қолтырауын ет бар үлкен артықшылығы, оның экологиялық саналады. Ол бауырымен бойынша, үй жануарларын немесе құс айырмашылығы, кез келген химиялық әрекет жоқ деп дәлелденген.

Кейбір қолтырауын жеп алады

Сондықтан, біз оны адам ағзасына пайдалы қарағанда, қолтырауын ет дәм татуға қалай түсіндік. ол көптеген түрлері заңмен қорғалатын екені белгілі болса, барлық қолтырауын, жеп және қайда ет бауырымен жорғалаушылардың мұндай үлкен санын жасайды болады ма көруге болады қалады.

Сарапшылар сіз тек шамамен ондаған түрлерін жеуге болады деп айтады. жеуге қарағанда жеуге қолтырауын әлдеқайда. ет сапасын түсіну үшін тек тәжірибелі кәсіби болуы мүмкін. Алайда, тіпті жеуге бауырымен жорғалаушылардың арасында жиі қорғауында түрі бар. адам, шамамен айтқанда, өлтіруге және жеуге болады бауырымен жорғалаушылардың тек бірнеше түрлерін, бар.

Айтпақшы, асқан жануарлардың ұсынылады жейтін басқа бауырымен жорғалаушылардың басқа айырмашылық ет. жас бұзау, және дәмді шошқа - - сүт поросенок Ол үздік сиыр екені белгілі. Бірақ қолтырауын қарсы отырып. ол нәзік және шырынды болып табылады, сондықтан, ет «өтеді».

Crocodile Farm

Бірақ қайда, содан кейін экспортқа арналған көп ет алынады? адам рентабельді дереу оны сатуға қалай түсінеміз бір рет қолтырауын фермаларын пайда бола бастады. Бұл жерде бауырымен жорғалаушылар ет өсіру және жеп мәселелерінде жақсы білетініне барлық мамандар жинау бұл нүкте болып табылады.

Crocodile Farm - ажырасу, содан кейін сату үшін жануарларды қаза ғана орын емес, болып табылады. Ең фермаларда, бауырымен жорғалаушылардың өмір, олардың ерекшеліктері туралы әңгіме турлар жүргізу саласындағы тәжірибелі мамандары. Мұнда Сіз қолтырауын ет таңдау қалай білуге болады, және одан кейінірек дайын болуы мүмкін.

ол құйрық екен - тәжірибелі мамандар қандай ұшаның ең дәмді бөлігі білуге болады Бұл жерде. Кез келген Crocodile Farm қымбат жеңсік ретінде құйрығы мясистые бөлігін сатады. ең сирек пайдаланылатын тамақ рептилия ның артқы жағында орналасқан ет болып саналады. Бұл қатаң болып табылады және азық-түлік дайындау үшін іс жүзінде жарамсыз болып табылады.

танымал және көптеген курортының сүйікті - - Тайланд фермаларда сіз шаруашылығы қолтырауын маманданған шаруашылықтардың үлкен санын таба аласыз. Мұнда Сіз ет немесе рептилия нанғысыз салаттар қанішер жануарларды азықтандыру ләззат аласыз тауық ұзақ арқан байланған өмір сүреді.

Жақында, Германия және Франция күрт қолтырауын ет сатып алуды өсті. Бұл құс тұмауы және мал әсер түрлі аурулардың тұтану байланысты. Мүмкін, біздің елде жақын арада қолтырауын шаруашылықтарды пайда болады және бауырымен жорғалаушылардың ет жоқ бұдан былай мұндай экзотикалық болады?