Қосылған сақал - асыл сусын

Сақал күшті сусын. Ол, табиғи жарма, ашытқы және су жасалған арнайы баррель сақталады. осы сусынды өндіріске тартылған барлық үш ел: Шотландия, Ирландия және Америка Құрама Штаттары. ең танымал - шотланд болып табылады. Көптеген адамдар шатастырмау виски Односолодовый және аралас, біз бұл мәселені жүзеге сұрыптауға және шотланд эликсирі әрбір түріне қарауға тырысамын.

Varieties шотланд сусын

үш түрі бар:

• уыт;
• астық;
• сақал араласады.

өндіру технологиясы

Уыт (уыт) сақал

арпа өндіру үшін пайдаланылады. Арпа мұқият, сұрыпталған, оны тазалау және құрғақ. Содан кейін суға малынған. су оттегімен қаныққан болуы тиіс. астық бастайды кезде Теңестіретін процесі аяқталады өнгіштігін. Өнген арпа кептірілген, температура 65 градус болуы тиіс. Кептіру астық шымтезек ысталған арнайы бөлмеде, өтеді. Осылайша, содан кейін ыстық сумен байпақ және араласады уыты, дайындады. Салқындатылған және ашытқы қосылады ерітіндіге. ферменттеу процесі басталады және 3 күнге созылады. нәтижесі екі айдау (12 сағат) жататын «жуу», болып табылады. су көзі сусындар күшін төмендетуге, қосылады. Уыт емен бөшкелерде тұр. Ұсталым рет өзгереді, бірақ кем дегенде 3 жыл. (Әр түрлі арақ бар) Бөшкелер және Уыт (дайындалған бір арақ): мынадай кластар бар.

Астық (астық) виски

астық виски өндіру үшін шикізат жарма (бидай, жүгері) болып табылады. Бұл түр (үздіксіз) тек виски дистиллят ұшырайды. Бұл әлдеқайда жұмсақ болып табылады және ашытқының, бір айта алар еді, аралас өндіру үшін пайдаланылатын техникалық шикізат болып табылады.

Аралас (қоспасы) сақал араласқан

уыт пен астық аралас екі түрлерін өндіру үшін. Қосылған виски - түрлі сорттарын хош біріктіреді ең азаматтарға сусын. 3 түрлері бөліңіз:

• стандартты (үзінді көшірме компоненттер үш жылдан кем емес). ең атақты қоспалар - «Johnnie Walker», «Ballantine ның»;
• класс «De Luxe қоспасы». шамамен 12 жыл бойы стенд бұл түрі. Танымал брендтер: «Chivas Regal», «Уильям Lawson»;
• класс «премиум». қоспасын Ұсталым астам 12 жыл. Белгілі брендтердің: «Macallan 1926», «Dalmore 62».

Қосылған виски әлемдегі ең қымбат элиталық сусындар тізіміне енгізілген. аралас түрлі сату Ең, бірақ көбірек клиенттер Односолодовый назарын тартылды.

Сондықтан, біз көре аласыз ретінде, односолодовый сақал және аралас - мүлдем басқа сусындар, бірақ екеуі де алуан тазартылған болып табылады.

қалай пайдалануға болады?

Сақал шотланд қосылған - корольдік сусын. (Су, Кола, вермутов араласа) қызғалдақ (сусын түсі, иісі мен дәмін бағалау үшін) және кең төменгі: көзілдірік екі түрлерін пайдалану. ұнайды демалады, ләззат, қарлығаштың суреті сұйылту: Шотланд сақал ереже 5 «S» сәйкес ішіп көреді. сусын температурасы температурасы оның қадір-хош иіс ашып кезінде, шамамен 18-21 градус болуы тиіс. Егер сіз жай ғана виски әлеміне барамыз, онда сіз қосылған бастау керек!