Қызыл балықтан котлет: үздік рецептер және әсіресе пісіру

Балық котлет оңай туралған ет дәстүрлі өнімдері дәмді балама бола алады. Және бұл тағамның барынша алуға, ол арқан балық котлеттер дайындауға ұсынылады. Және бұл қымбат лосось үшін сатып алу керек. Ол Арқан балық, Чум, Coho, SIM және басқалар лосось отбасы сияқты мүшелері ретінде жарамды болып табылады.

дәмді балық торттарды пісіру құпиясы

лосося котлеттер дайындау процесі шынымен дәмді және әдемі тағам алуға ескерілуі тиіс өз ерекшеліктері бар:

1. Әдетте балық тартылған ет консистенциясы тым сұйық болып табылады. одан әдемі қызыл балық котлеттер қалыптастыру, плюс олар табаға қуырып жатқанда құлдырап болады қиын. Сондықтан оның орнына Салманың малынған нан Нан жұмсағының қалың картоп пюресі қосу жақсы. Котлет жұмсақ ретінде алынды, бірақ олардың қалыптасу процесі әлдеқайда оңай және жылдам ағатын болады.
2. сиыр еті, керісінше, тым құрғақ болса, онда ол біраз крем немесе сары май қосу керек.
3. қызыл балық айыппұл дәмі гол емес, діңіне тым көп дәмдеуіштер, пияз, сарымсақ және ыстық бұрыш қосу емес.

бастап котлет қызыл балық: рецепт дәстүрлі фаршталған

балық Торттар үшін классикалық рецепт жүзінде ет ұқсас айырмашылығы жоқ. Сонымен қатар, балық көп жұмсақ және тендер болып табылады. бір тартқыштың көмегімен дайындалған фаршты балық (1 кг), әлі күнге дейін малынған нан (200 г), пияз және жұмыртқа (2 дана.) қосылады. Жоғарыда ингредиенттер нәтижесінде бұқаралық жарты сағаттай салқындату.

Сонымен қатар, ол ұн мен нанның жұмсағы жылы жабылған. Бұл қажет, және ұзынша пішіні ролл құрылған мақалалар, содан кейін өсімдік майына қуырамыз. қызыл балықтан жасалған ең дәмді гамбургерлер алу үшін, олар сары май үстімен және пешке, содан кейін тағы да 5 минут табаға қуырып кейін ауыстыру керек. Ол күріш немесе көкөністермен кестеге келтіру ең жақсы болып табылады.

Арқан балық рецепті котлет

Бұл рецептпен Барлық пісіру котлет артықшылығы олар тіпті суық бірдей дәмді болып табылады. Олар үшін пайдаланылатын бутербродов және Стартер ретінде қызмет болады.

Бұл рецепт бойынша қызыл балық дана (500г) орта текшелерін кесіп, және пияз ұсақ торлар, сондай-ақ ірімшік (100 г) керек. Содан кейін (дәміне қарай) майонез (30 мл), картоп крахмалы (3 ас қасық. Қасық), жұмыртқа (2 дана.), Кейбір тұз және бұрыш қосамыз. жарты сағат тоңазытқышқа ет салқын туралған.

лосося котлет кесілді қасықты төсеу, оладьи ретінде өсімдік майы бар табаға қуырып қажет. қаймақ тұздығы және көкөніс гарнир ұсыныңыз.

Диеталық котлет ақсерке буға

Бұл рецептпен дайындалған котлет, олар тіпті балаларға түскі ұсынылады болуы мүмкін, сондықтан нәзік алынды. балық сияқты Coho және қызғылт лосось сияқты аз майлы сатып алу ұсынылады.

Біріншіден, біз Пісіруді (5 өнер. Қасық) талап етпейтін (4 ас қасық. Қасық) ұсақ сұлы қауызы, крем нанымдардың қажет. Содан кейін ет мемлекетке пышақ балық (0,5 кг) жаншып. сарымсақ (2 түйір) қосу мынадай, пияз, 2 жұмыртқа, шөптер, үгітілген ірімшік (150 г) ½. алынған фаршталған ісіп қабыршақтар және тұз жылжуын. 45 минут тоңазытқышқа жаппай балық жіберу.

Осыдан кейін, туралған ет қызыл балық пирожки қалыптастырады. Тағам 25 минут қос Қазандықтың дайындалған.

Арқан балық және картоп қытырлақ крокеті

Әдетте, кейде саңырауқұлақтар немесе фаршталған ет тәрізді пирожкилер ортасында толтыру қосылған, дайын пюресі крокеті. Бірақ сол технологиясы котлет қызыл балық, төменде көрсетілген ең дәмді рецепт пісірілген болады.

Біріншіден, сіз оны сердцееда және аздап салқын жасауға, картоп (2-3 түйнектерін) қайнатуға қажет. Содан кейін ұсақ пышақпен оны жарып, лосось (0,6 кг) қабылдауға, экструдерленген сарымсақ (5 тістері), қызыл бұрыш, тұз, зімбір тамыры қосыңыз. картоп және нысаны пирожкилер бар бұқаралық балық қосыңыз. Бұл қуыру кезінде, әйтпесе өнім құлдырап, қоспасы, консистенциясы қою екенін маңызды болып табылады.

Тәрізді пирожкилер ұрып-соғып, жұмыртқа бар ыдысқа батырылған, содан кейін крекер нанның жұмсағы ролл. терең қуырғышқа немесе өсімдік майы үлкен мөлшерде бар табаға қуырып.

қызыл балық Тауық Киев

әлемдегі ең үздіктердің бірі болып танылған бұл тағам, - ішінде хош майымен тауықтың төс еті жасалған дәстүрлі тауық Киев,. Бірақ еуропалықтар осы рецепт өз өзгерістер енгізді және қазір сол гамбургерлер қуырып бақытты, бірақ қызыл балықтан болды. біз олардың тамақ дайындауға барлық мүмкіндіктерін ашып Төменде.

балық пирожкилер қызыл жасау үшін, сіз шырынды толтыру дайындау бастау үшін қажет. (Майы тұз болмаса) осы мақсаттар үшін, жұмсартылған сары май экструдерленген сарымсақ (1 қалампыр), аскөк және тұз қосыңыз. , Жұқа шұжық қалыптастыру фольгаға орап және 20 минут мұздатқышқа жіберуге нәтижесінде массасы бастап.

Осы уақытта, қоспасы жеткізіңіз. Осы мақсатта кез-келген албырт (200 г) араластырғыш немесе тартқышты уатылған болды, туралған Capers (2 ас қасық. Қасық) қосу, 1 жұмыртқа, шөптер (міндетті емес), сүт малынған және нан (2 тілім) басылған. бұқаралық сулы алсаңыз, біраз фаршталған нанның жұмсағы құйыңыз. , Пирожки қалыптастыру нан үгіндісі жылы ролл және 10 минут тоңазытқышқа жіберу үшін. Содан кейін дайындалған сары май шағын бөлігін кесіп, оларға салқындатылған гамбургерлер дамп. Тағы да панированные және жылытылатын өсімдік майы (300-400 мл) бар табаға жібереді.

дайын котлет қытырлақ олар түскі немесе кешкі ұсынылуы мүмкін содан кейін қағаз сүлгімен, бойынша раскошеливаться.

консервіленген лосося котлет

Өте тез консервіленген Арқан балық жасалған дәмді гамбургерлер дайындауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, алдымен картоп қайнатып және пюре оны араластыру қажет. Содан кейін, қызғылт лосось (2 бөтелкелер, 200 г) 3 үлкен қасық, оны қосыңыз. қасықтар жасыл бұршақ, жұмсағын және лимон шырыны (1 ас қасық. қасық), ақжелкен және скорода пиязы (барлығы 2 ас қасық. қасықтар), нан үгіндісі (¼ кесе), тұз және бұрыш жібітіп.

нәтижесінде туралған нысаны бастап балық торт арқан балық. ингредиенттер Осы санының 8 өнімдер болуы тиіс. Пан өсімдік майы қосу және олар алтын қоңыр қосу дейін қуырар үшін бүріккіштің көмегімен.

шошқа бар қызыл балықтан котлет

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер балық котлеттер жиі құрғақ қосыңыз. шошқа фаршталған балық немесе сәл май қосу тағам сөлін жасау үшін. Осылайша алынған тендерлік котлеттер лосося, төменде көрсетілген ең дәмді рецепт.

бастау үшін, сіз сүт оның қатты жер қыртысының (екі дана) аздап нан, алдын ала кесіп нанымдардың қажет. Осы уақытта, блендер жылы қайрайды балық филесі, содан кейін пияз және сарымсақ баспасөз (екі қалампыр) арқылы сығып үшін. аудио балық ыдысқа (0,5 кг) және жер сиыр еті (0,25 кг), пияз, сарымсақ, тұз, бұрыш қосыңыз және нан басылған. пирожки қалыптастыру және әрбір жағында қысқаша қуырамыз. Сонда олар қуырылған болды онда отқа кастрюльге, жоғарыдан май құйып, ішіне өнім жылжуын, (100 мл) су қосып, қақпақ және пештің (180 градус) оны жіберіңіз. 40 минуттан кейін Бургерлер дайын. ең ғажайып нәрсе, олар тек қана балық алынды дәмі мен шошқа сезіндім емес болып табылады.