Қытай қырыққабат Пак Чой: өсіру және техникалық қызмет көрсету ерекшеліктері, пайдалы қасиеттері мен рецептер

Cabbage Пак Чой - танымал көкөніс дақылдары. бірте-бірте және табысты еуропалық нарыққа жаулап осы экзотикалық өнім, Қытайда мыңдаған жыл бойы өсірілетін. өсіп келе жатқан, жоғары бойды мөлшерлемесі мен тамаша қоректік қасиеттері қарапайымдылығы тек осы үшін тұтынушылық сұраныс арттыруға үлес қосқан қырыққабат түріне Пекин еске түсіреді.

Сипаттамасы Қытай қонақтар

Қытай қырыққабат , ол қырыққабат басшыларын қалыптастыру емес, өйткені Пак Чой барған, көкөніс салат немесе экзотикалық шөптер ретінде қабылданады. Сонымен қатар, осындай өнімнің молшылыққа арқасында жылы климатта Азия бірнеше рет бір маусымда егін шығарады деп, қону сәттен бастап бір ай ішінде пайдалануға болады. дәрумендер, темір, фосфор, магний, калий және лизина денеге арналған жоғары минералды мазмұн үшін бағаланатын Бұл мәдениет - қалыпты адам клеткаларының өсу, антиденелердің өндіру, ферменттер, гормондар, және тіндік жөндеу үшін қажетті энергияның қуатты көзі. Сонымен қатар, лизин түскі үстелде Пак Чой өте танымал өнімді қабылдау, қатерлі ісік дамуын болдырмайды.

азық-түлік шырынды бітіру ақ серпімді базаны қосылу, орташа жеткілікті кең тамырдың жасыл түс жарқын қалдырады болып бақ зауыт, жер үсті бөлігі пайдаланылады. эстрадалық зауыт биіктігіне байланысты шамамен 30 см диаметрлі шығатын жиналған 30-дан 60 см жапырақтар өзгеріп отырады және жарқын жасыл түсті сипатталады, сапты -. Ақ.

Пайдалы қасиеттері

кімнің өсіру әсіресе қиын емес қытай қырыққабат Пак Чой, - тамаша диеталық өнім. салаттар оны пайдалану. төмен калориялы гарнир, тәуелсіз, бірақ ешқандай жақсы ою көкөніс тағам ретінде жақсы қытай т. Ол жеңіл ащы сергектік және айқындығын береді көп қырлы Толық Құрылымды дәмі бар. Мінсіз өнімдерін түрлі ұштастыра отырып, ол жанымда еске болып табылады қытай қырыққабат, саумалдық, салат және швейцариялық мангольд кез келген тағам тамаша қосымша болып табылады.

Қырыққабат Пак Чой қосымша килә құтылдық жейді және пішінін сақтай алады. Бұл холестерин, токсиндердің және басқа да зиянды элементтері қатуы және ішек тазарту алдын алу үшін тамаша құралы болып табылады. Қытай қырыққабат кезекті тұтыну қан тамырларының серпімділік пен күш оң әсер етеді. оның құрамы витаминін А тиімді тері жасушаларының жаңаруын әсер қамтылған. Қырыққабат Пак Чой ол ұрықтың әр түрлі ақауларды құрылуын алдын оның құрамы фолий қышқылына бар болғандықтан, аз уақыт алады, ол дайындау, ол жүкті әйелдер үшін ұсынылады.

Танымал сорттары

жылдық дақыл ретінде өсіріледі көкөніс қырыққабат Пак Чой жылы екі жылдық өсімдік ретінде. орташа климат өз тұқым вегетациялық бүкіл тууы мүмкін. мынадай алуан, ең алдымен, көкөніс қырыққабат Пак Чой пайдаланылады:

• Гарус ұшып. Leaf эстрадалық, sverhspelostyu сипатталады: көшет 3-4 күннен кейін пайда; үш апта өткен соң, сіз жетілген жапырақтары алғашқы өнімін ләззат аласыз. сәл көтерілген Rosette бай жапырақты, шамамен 35 см биіктігі.
• Аққу. эстрадалық орта пісетін болып табылады: 40-45 күн. Ол шамамен 40 см диаметрі құрайтын розеткасын тігуде отыр. Сапты ақ, шамамен 35 см, зауыттың жалпы салмағы шамамен 80% -ды құрайды. эстрадалық, Hardy болып қолайсыз ауа райы жағдайын жол.
• Аленушка. Ол орта мөлшерін жапырақ розеткаға, мясистый өзегін бар. Бұл тамаша дәмі сипатталады.
• Pava. Бұл шырынды қытырлақ сапты сипатталады, Пекин және қытай қырыққабат буданы. сабақтарының төзімді, сондықтан кез келген мерзімде егу үшін жарамды болып табылады. Сыртқы, сәндік өсімдіктер және жақсы егін жинау кейін сақталған болып табылады.

өсіру тонкости

Қытай қырыққабат өсіру кәдімгі тәсілмен аздап айырмашылығы болып табылады және барлық өз енгізуі бар. өнім артықшылықтары топырақтың құрамы, оның қарапайым талғамы болып табылады: қырыққабат Пак Чой, өсіру және дайындау қарапайым, ол орта және maloudobrennym жерлерге жақсы. Өсімдік алдын ала дайындау ұсынылады салқын климатты, жоғары ылғалдылық, құнарлы жер, жақсы көреді. Бұл ең жақсы күзде жүргізіледі: тыңайтқыштарды бір мезгілде қолдану қазып. бір шаршы метрдің 1 шелекке жылдамдықпен органикалық мәселені қосу Жақсы; қышқыл жерлерде төсек ағаш күл байытылған болады: шаршы метріне 200 грамм. метрлік. отырғызу үшін жерді таңдау кезінде назарға қырыққабат барлық түрлері болып саналады нашар оның предшественников, қабылдауға тиіс. Шынында да, бұл жағдайда, ортақ зиянкестер мен аурулардың қаупі бар.

Қытай орамжапырақ Егу

ең бағбандар жаздың ортасында орамжапырақ отырғызу көреді, дегенмен тұқым Пак Чой егу, тамыз сәуір жасалған - жай шілде өнім табыстылығы ең қуантады. Сонымен қатар, осы кезеңде гүл көрсеткілерді буа ең төменгі тәуекелі болып табылады. Lune жылы қаланды ашық жер Пак Чой пісте мынадай схемасына сәйкес 2-3 см тереңдікке дейін дайындалған егу кезінде. қырыққабат қашу арасындағы 20-30 см 25-35 см жолдар арасында бір бірлік ауданы билік 30 * 30 см. шағын үлгілері жеткілікті 20 * 20 см болады.

Факторлар дұрыс күтім

Қытай қырыққабат Пак Цой сақтау, өсіру неприхотлива, тіпті тәжірибесіз бақташыны қуаты болып табылады. Қытай қырыққабат тамыр жүйесі топырақтың бетіне жақын, өйткені, мезгіл-мезгіл өте мұқият қабылдау, топырақты қопсыту үшін ұсынылады. Ол, уақтылы өсімдіктер суаруға маңызды жоқ-оборки: жоқ жер толтыру, сонымен қатар, ол кеуіп болдырмау үшін. Тамызда және қыркүйекте суару орташа бағамы бір шаршы метрге 15-20 литр. Тағы біраз су пунктері буа процесінде жұмсалған тиіс.

кез келген зауыт, қырыққабат, Пак Чой оң болып табылатын шолу сияқты, ол өсу мен күтілетін кірістілігі ұлғайту белсендіруге бағытталған мерзімді таңу қажет етеді. Өсімдік кезінде ерітінді немесе сұйық шөп инфузиялық коровяка бар бір немесе екі рет тамақтандыруға ұсынылады. Ол ауыр жаңбыр кейін байыту маңызды болып табылады.

жинау

Vintage Қытай Курьезов гүл көрсеткілерді қалыптастыру дейін бойды зауыттың даму әрбір кезеңінде жинау ынталандырылады. өсті қырыққабат ересек үлгілері сәл жоғары кесіледі, жер деңгейінен 2-3 см биіктікте кесіп қажет. жасыл Lush бұл ұзақ сақтауға бейімделген емес, өйткені, ол, бірден пайдалануға жөн.

Зиянкестер мен аурулар

Пак Чой ішінара Қырыққабат зиянкестерден Шақшагүлділер бүргеден қоңыздарды, жас өскіндер үшін нақты қауіп болып табылады, және ерте кезеңде зауыт жоюға болады. айтарлықтай өнімнің өзі вегетативті массасы мен сапасын арттыру азайтады металл табақ пластина үлкен тесік арқылы құрттарын Burrow. Осы зиянкестер құтылу жиі босату арқылы топырақты және тұрақты суару қол жеткізуге болады. Кезде осы әдістің тиімсіздігін сайын таңертең қырыққабат төсек темекі сығындысы немесе өңдеу ағаш күлді себіңіз талап етеді. химиялық тиімді препарат үшін «Kinmiks» (- 2,5 мл су шелек) ұсынылады.

шетелде өнім немқұрайлы қырыққабат ақ көбелегі, болуы сары кертігі жұмыртқа арқылы анықтауға болады. прожорливые көбелектің жаппай басып болдырмау үшін жұмыртқа міндетті зауыттың жойылуы қажет тапты. Шақырусыз зиянкестер емдеу құтылу қырыққабат химикаттар көмектеседі.

Сондай-ақ, дайындаулар және ұлулар жаңбыр сүйікті Қырыққабат Пак Чой. Сондықтан, кең, орамасының жолдарын, progryzennyh осындай зиянкестердің жапырақтары пайда болуын алдын алу мақсатында, соңғы жапырақтары алып тастау ұсынылады.

Қырыққабат Пак Чой: рецептер

Араластырыңыз-қуырылған Пак Чой

- Жас қырыққабат Пак Чой - 350 грамм.

- Соя тұздығы - ½ көш. қасық.

- Жүгері ұны - ½ шай қасық ..

- Өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.

Қырыққабат екі кесектерге кесілген және мезгіл-мезгіл араластыра, орташа отта 5 минут қуырылған, жуу қажет. Бір мезгілде 50 мл су араластыра отырып біртіндеп қосу, соя тұздығымен жүгері ұны араластырыңыз. Қуырылған орамжапырақ қызмет көрсететін ыдысқа қойып, Пак Чой қызмет етеді табаға, жылы соустар салып, қайнатыңыз, үнемі араластыра. Қытай орамжапырақ құйып тұздығын тығыздалған. бұрыш қосып дәмдеңіз.

устрица тұздығы бар Пак Чой

- Тауық сорпа - 200 мл.

- Пак-Чой - 4-5 дана (400-ге жуық грамм).

- Қоңыр Қант - 1 ас қасық. қасық.

- жаңғағы (немесе кез келген өсімдік) мұнай - 3 ас қасық. қасық.

- Peanuts ұсақталған - 2 ас қасық. қасық.

- Oyster тұздығы - 2 ас қасық. қасық.

- Сезам тұқым - ½ шай қасық ..

- Жасыл пияз - 3 қалам.

- тұз - 1 ас қасық. қасық.

Қырыққабат жуу kochanchiki және екі таймнан кесіңіз. Табаға, бір ас қасық қосу, суды қайнатуға арахисовое майы қырыққабат kochanchiki жапырақтары табиғи жарқын жасыл түсін сақтап қалу мүмкіндік беретін, сондай-ақ тұз, және тікелей өздері. Blanch бірнеше секунд және тезірек obmyaknut жапырақтары ретінде алып тастаңыз. суық суға орамжапырақ салыңыз. Котелок түбінің дөңес (терең дөңгелек табасын Қытай) орамжапырақ, устрица тұздығын, тауық сорпасын және қоңыр қант қосып, жержаңғақ майы қалдықтары қыздыруға. Барлық ақырын араластырып, қайнатыңыз және шамамен 2 минут пісіріңіз. Дайын kochanchiki қырыққабат пісірілген сорпа құйып және жасыл пияз, сақина себіңіз, қызмет көрсететін табаққа салып, қызға жатып күнжіт және ұсатылған жержаңғақ.