Құмай не? Қаншалықты пайдалы Бұл өнім?

Құмай - бірнеше мың жыл болып тарих табылатын бірегей зауыт. Үндістан, Қытай және Африкада, ол кейіннен пісірді оның ұн, өндіру үшін қолданылған. қарамастан уақыт өте келе, құмай жинау жыл сайын әлемде осы астық шамамен 70 млн тонна, олардың ұстанымдарын қабылдауға бастады. Осы мақаланы оқығаннан кейін, сіз қандай құмай үйренеді.

өсімдік шаруашылығы өсіріледі қайда?

Бұл зауыт басқа атауы бар. кейбір елдерде ол ретінде белгілі Судан шөп. Ол Африканың солтүстік-шығыс бөлігінде отаны деп санауға болады. Бұл мәдениет VI ғасырда басталды өседі. Ежелгі заманда бұл кеңінен Африка құрлығының бүкіл таратылды. , Және осы күнге дейін оның тұрғындары азық-түлік астық қолданылады. қандай құмай, білмеймін, кім, әрине Еуропадағы ол XV ғасырда ғана дамытуымыз бастады, және бұл тағы екі ғасырлар кейін Америкаға әкелінді деп қызықты болады. Эфиопия және Суданда және қазір осы зауыттың көптеген сорттарын өсіріледі.

Құмай: сипаттамасы

Бұл жылу сүйгіш өсімдік ғана емес бір болуы, сонымен қатар ұзақ мерзімді болуы мүмкін. Сыртқы ол кәдімгі жүгері өте ұқсас. сондай-ақ жиі үш метрге дейін Жұмсақ тіндердің, толтырылған қалың, қатты, тік, жапырақты бағанының биіктігі. Бұл мәдениет жақсы дамыған бар талшықты тамыр жүйесі. Ол терең топыраққа және бір жарым метр 60 сантиметр қашықтықта түрлі бағытта өтеді. бізтұмсық - құмай осы зауыт соцветие Метелка және жеміс деп білу зақым емес, қандай кім қызығушылық. дәнді өзі түрлі түсті. Оның астық ақ және қара да бола алады.

Бұл құрғақшылыққа төзімді өсімдіктер ыстық климаты аймақтарда өсіріледі. Бұл жағдайда, оның өнімділігі гектарынан 20 центнерден болып табылады. Астық сорттары жинақталған өсті.

құмай Танымал сорттары

Қазіргі заманғы ғалымдар осы астық егілетін және жабайы сорттарын алпыстан аса білемін. Азия, Австралия, Африка, Украина, Молдова, Ресей және Еуропа оңтүстік-батыс бөлігінде туған Олардың басым көпшілігі. ең танымал сияқты алуан түрлі:

• Астық құмай, осы бапта ұсынылатын болады фото. Көзбен, ол тары өте ұқсас. бұл зауыттың тұқымдар сары немесе қара-қоңыр жарық бар. Жалпы олар жарма, крахмал, ұн және алкоголь өнеркәсіптік өндіру үшін пайдаланылады. уатылған астық нан және түрлі пісіруге пісірілген.
• кеңінен тәтті сироп және сірне өндіру үшін өнеркәсібінде пайдаланылады қант құмай сабақтарының.
• Шөпті құмай, ол ауыл шаруашылығы малдарына арналған жем ретінде пайдаланылады, оған сәйкес, жұмсақ өзегін сипатталады.
• Техникалық құмай, сабан өрілген өнімдерді, қағаз және тіпті тұрмыстық сыпыртқыларды өндіру үшін пайдаланылады, себебі бағалай.
• тиімді ет, балық және көкөніс барлық түрлері үшін тұздықтар ретінде пайдаланылатын Lemongrass. Ол тамаша зімбір және ыстық бұрыш үйлеседі. Plus, оның қалғаны маңызды мұнай өндіруді сәтті азық-түлік, парфюмерия және фармацевтикалық өнеркәсіп салаларында қолданылады.

Жігерлі мәні құмай және құрамы

Осы жарманың жүз грамм көмірсулар туралы 68 грамм бар. Сондай-ақ, оның құрамына күл, жасұнық, су, май және ақуыздарды бар. қазірдің өзінде бұл құмай өзінің энергетикалық құндылығы 340 ккал екенін білу пайдалы болады деп түсінді, кім.

Ол рибофлавин, биотин, тиамин, ниацин, фолий қышқылы және аскорбин қышқылы көп мөлшері бар. Сондай-ақ, зауыт микро- түрлі және мырыш, магний, фосфор, калий, кальций, марганец және селен, соның ішінде макро-элементтер, бай. оның құрамы осы және осындай молибден, темір және мыс сияқты заттар болып табылады.

Қаншалықты пайдалы бұл зауыт?

Арқасында ақуыздық жоғары мазмұнына, құмай өте нәрлі дәнді саналады. оған осы тиамин тәбетті жақсартады, асқазан және секрециясын қалыпқа. құмай кезекті тұтыну ми мен жүрек-қан тамырлары жүйесін құруға мүмкіндік береді.

бұл зауыттың құрамы сыртқы факторлардың теріс әсерінен адамның денесін қорғауға ең күшті антиоксиданттар тұрады. черника қарағанда он екі есе жоғары құмай полифенольных қосылыстардың концентрациясы қазіргі.

Байланысты H және РР витаминінің қатысуымен онда бұл дәнді липолиза, метаболизм жеделдету жеңілдетеді. құмай кезекті тұтыну синтезін ынталандырады стероидты гормондардың және амин қышқылдарының. Бұл өнім сүйек жасушаларының жаңаруын белсендіреді. Ол қандағы қант концентрациясын реттейді және гемоглобин өндіру ынталандырады, өйткені қант диабеті диагнозымен адамдардың рационында қамтуы сенімді болу үшін ұсынылады. жүйке жүйесінің бұзылуы, тері аурулары мен асқазан-ішек проблемалары бар құмай визуализацияланған.