Өзбек палауы рецепт

Тағамдардың ішінде өзбек тағамдары бұл ерекше орын палау рецепт барлық дерлік жергілікті отбасында ұрпақтан ұрпаққа беріледі алады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қандай дұрыс, бұл дәмді және мол палау пісіруге қиын деп ойлаймын.

Ең жиі, Pilau Қой етіне қабылдайды. Ол кішкене кесектерге жуылады және кесілген болатын. шойын қазандықтар бұл тағам дайындау. Алайда, біз мүмкіндігінше қалың қабырғалары, табаны алуға болады. баданалар тазартылады және ұсақ майдаламаңыз жатыр. Пан ет жоғарғы, тұз, дәмдеуіштер, тмин төселген, ол қайнау келгенде, пияз қосып, ол күнбағыс майымен толтырылған, өрт орналастырылған. қызарғанша қуырылған пиязбен бірге Тоқты. қосылған кесілген сәбіз болды, содан кейін біраз су, бәрі тендер дейін дайындалады. Содан кейін, ыдыс-аяқ бірнеше стакан су құйылады және мазмұнын қайнаған әкелді, бір сағат бойы баяу отта қалдырды. алдын-ала нанымдардың сурет. оған дайын көкөніс ет шамамен 2 саусақ мазмұнын қамтуы тиіс құмдар, жоғарғы тіктеліп, орналастырылған сарымсақ басын, қажетті су асты, егер ұрып кезде. су буланып кейін қалған қосылып жатқан дәмдеуіштер, тұз, қарапайым газ және палау рецепті өшіру, ол қақпағы астында жарты сағат қалды. дайын тағам үстелге ыстық беріледі.

Ол тіпті классикалық пісіру Айта кету керек, өзбек палауы рецепт ингредиенттер сияқты ол әр түрлі болуы мүмкін. кейде қызылша немесе шалғам ауыстырылды Сәбіз, ет, қой қосу күріш түрлі сорттарын алуға бірақ оның орнына кейде бұршақтарын немесе асбұршақ қоюға мүмкін. Дәмдеуіштер маңызды рөл атқарады. Сіз дайын-микс қабылдауға немесе оларға өзіңіз дайындауға болады. Әдетте, зире зерек қызыл және қара бұрыш пайдаланыңыз.

Үшін палау пісіруге тауық бар үйге, сіз келесі рецепт пайдаланып көріңіз. бірінен күріш осы тағамның барлық ингредиенттер кіреді zirvak, дайындау бастау үшін. Тауықты кесілген қуырылған табаға салып. ол орташа отта қуырылған, егер оны zazharistym жасау үшін, жоғары температурада ұстауға тиіс, тендерлік тауық дәмі алынды. ет қабаты дайындалған шәйнекте таралады. Бір табаға салып жарты сақина ішіне кесілген пияз, қуырылған, содан кейін ет қойылады. бұл өнімдер, олар қабаттары негізделуі тиіс емес, араластырыңыз. Тағы бір сәбіз қабылданады. Ең дұрысы, ол жұқа ұзыншалап, бірақ сізге жүзілмелі пайдалануға болады. Қуырылған сәбіз барлық қайнаған су аз мөлшерде толтырылған және тендер ет дейін бұқтырылған, Шәйнектің қосылады. соңында тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. тауық еті тез піскен болсақ, ол жарты сағат жеткілікті болар еді. Алайда, ет әр түрлі қабылдайды, онда сөндіру уақыты артып, шамамен сағат болып табылады. Ол дәмді палау рецепт ұзақ шағын өрт сөндіру көздейді, сондықтан ыдыс бай шығады атап өткен жөн.

дайын zirvak су суретте бірнеше сағатқа жуып, малынған қойды. тіпті қабатын алуға етіп, бұл қасық бетіндегі нивелирлейді. Сіз буланған, күріш кетуі мүмкін, онда ол рассыпчатый дайындау кейін шықты. қазандық өнімдері 2-3 см қондырған болды қамтамасыз ету үшін, су асты қайнаған алып, өрт, төмендеген, содан кейін ыдыс-аяқ қақпағы бар жабылған, және сұйық булану сөндіріледі. Сондай-ақ, мұнда сарымсақ бірнеше түйір қосыңыз. тапқыр тағамын сүйетіндерге, сіз ыстық бұрыш қоюға болады. тағы 10 минут ұсынылады бір рет дайындалған палау жабық қақпағы астына ұстап тұрыңыз.

кімнің рецепт жоғарыда келтірілген палау үстелге, түрлі жолдармен беріледі. қабаттар сақталады, сондықтан Сіз ыдысқа оны қоюға болады, және жоғарғы төменгі жағында көкөніс және күрішпен ет болды. Тағы бір жолы - барлық ингредиенттерді араластыру және палау тағамын қоюға.