Өрік кептелуді дайындау қалай? Recipe қалың кептелісі

Jam джем түрі саналады, бірақ ол әр түрлі құрылымды және құрамы бар. Бұл өнім жиі әр түрлі тағамдарды дайындау, әсіресе пісіру үшін қазіргі заманғы пісіру қолданылады. Ол, әсіресе танымал кету керек өрік тосабы. рецепт көп күш талап етпейді, сондықтан қарапайым, және дәмі тәтті және қышқылдық үйлестіретін, кондитерлік үшін өте жақсы болып табылатын.

опцияларын пісіру

Кептелісті дайындауға бірнеше жолдары бар. Бірінші ылғал қажетті келісушілікті қалыптастыру, буланады, оған сәйкес ұзақ уақыт, жеміс ас қорытуды қамтиды. Екінші әдіс өрік арнайы кептелісте загустители қосу болып табылады. мұндай түрлердің рецепті дайындау жиі ілініп крахмал, оны аталады. ол белгілі бір уақыт жұмсауға болады, дегенмен, бұл, бірінші опцияны пайдалануға сондықтан жақсы.

Құрамы

мұқтаж дайындау үшін:

- түсіру - 2 кг;

- қант - 1 кг.

рецепт төменде ұсынылған өрік, дәмді кептелуді дайындау үшін басқа компоненттерін талап етпейді. Алайда, көптеген аспаздар тарелканы арнайы пикантность және ерекше дәм береді үшін дәмдеуіштер түрлі, тіпті какао қосып көреді.

жеміс таңдау

Ол әр түрлі көп бар екенін айта кету керек алхоры сорттарын. Олар барлық түсті, мөлшері, тығыздығы мен дәмі ерекшеленеді. Ол жарық жеміс өрік кептелуді жасауға жақсы деп саналады. дайындау рецепті нәтижесі джем мөлдір және тығыз консистенциясы екенін білдіреді. Алайда, көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны мұқият таңдау, өрік барлық сорттарын кептелуді дайындалуда.

жеміс жақсы кептелуді жасауға, сонымен қатар оны пайдалану денсаулығына әсер ғана емес,. әйтпесе, жасыл немесе жетілмеген болуы тиіс, бұл факт Ол арзан болуы мүмкін, бірақ, сондай-ақ осы рецепт үшін тамаша болады ғана емес, перезрелых жеміс сатып алу, сондықтан жақсы.

дайындау

Біріншіден, сіз жеміс жақсылап шайыңыз қажет. өрік бастап жеңіл қағаз кептеле, ол жемістер суспензиялық тақта Рысқали ұсынылады. Сіз сондай-ақ тұқым алып тастау қажет, ал қалған целлюлоза ұсақ кішкентай кесектерге кесіп.

мынадай контейнерге жеміс жылжуын және қант оларды жабуға болып табылады. сияқты, олар күніне сақталуы тиіс. Бұл нүктесін өткізіп, қара өрік кептелуді дайындауға қалай айтып, бірақ ол оған арқасында көптеген рецептер, шырын табиғи жолы емес, температураның әсерінен тұр.

Кейін бөлінген уақытты өтеді, сіз өрт Сауытты және қайнау мазмұнын жеткізуге тиіс. Содан кейін газ қысымы аз жасалған, және толығымен ылғалды шығып емес, содан кейін қағаз кептеле дайындау. Нәтижесінде, оңай металл қасық болуы мүмкін біртекті масса, алуға тиіс. Содан кейін, нәтижесінде зат банкалар ішіне прокат және қолдану алдында ұзақ мерзімді сақтау қойды.