«Broken қияр»: дәмдеуішті Қытай тiске басар,

мүмкін қандай, қытай құрмет көп және қияр кез келген тағам қосу үшін оларды бейім. Алайда, олар жеке түрінде, сондай-ақ өте жақсы көреді. Қытай «Broken қияр» - ең оңай тағамдар бірі, қарабайыр қарамастан үйде және бүкіл әлемде екі үлкен табысқа ие. өте тез, оны дайындау және барлық дерлік табақтарға қолайлы болып табылады. Ал жай ғана тамаша шыны мереке аясында «Закуса» деп.

Қияр мен өңдеуге дұрыс жолы

Қытай тілінде «Broken қияр» үшін сізге риза, біз бірінші сауатты көкөніс үшін тәсілді таңдау керек. тікенді Kripen'ka балаларды ұмытып, сіз сорттарын dlinnoplodnyh қияр қажет.

Енді олардың емдеу туралы. «Broken қияр» атағы сезімін қаланды: көкөністер жақсы бит қажет. екі көзқарас бар ықтимал. қатты түрінде скалкой немесе балға трэш жеткілікті қияр бірінші нұсқасына сәйкес. Бірақ біз екінші нұсқасына көбірек жақын. Ол ұзақ көкөніс өте үлкен тұқымдар бар екенін ешкімге құпия емес. Және олар тiске басар, анық артық болуы. Сондықтан, бұл асқабақ және қауын отырып жасалады, бойлық Қияр кесуге және пышақпен «ішкі» жүзеге қырып жақсы. көкөніс кейін қиып және механикалық өңдеу құралдары жарылып қойылады (бірақ мемлекет kashepodobnogo емес!). көкөністер тұздықта жақсы сіңдіру қажеттігін күйреуі.

Келесі үлкен бос, диагональ кесіп кейбір тұз қосу және он минут қалды. Азат шырын қоспалар (кейбір аспаздар тіпті жеңуге оған кеңес), және «Broken қияр» алдын-ала дайындалған соус толтырылады. Оған және басқа ең көкөніс ештеңеге қоспағанда бастапқы стартер кірмейді.

«Broken қияр»: рецепт санын 1 толтыру

тұздығы назар аударыңыз. Қытай тағамдары бірнеше толтыру опцияларын ұсынады. қосылу үшін бірінші қажеттілігі үшін соя тұздығын үш қасық көлемінде және қара сірке суы мен екі ас қасық оларға өсімдік майын қосыңыз. Артықшылық жаңғағы беріледі. күнжіт майы - сұйық табиғи бал мен бір екі қасық, содан кейін енгізіледі. «Broken қияр» үшін маринадында дәмді төрт chesnochiny қысымын және кептірілген бұрыш қосады. Ол бас аспаздың қалауы астам алды. тағамдар толтырғаннан кейін тоңазытқышта сағаттан кем дегенде төрттен сақталады.

№ 2 толтыру

Оның «Broken қияр» қол жетімдірек - экзотикалық ештеңе тұздығы енгізілген жоқ. Ол тең арақ мөлшерінде, соя тұздығы, сірке және өсімдік майы қосылу үшін қажет. ұсынылған мұнай СЕЗАМЕ шынайылығын сақтап қалу үшін әлі де қабылдайды (нашар, зәйтүн орын күнбағыс және дәмді, бірақ қарабайыр алуға болады). Сірке күріш сатып алу ұсынылады; Сіз мүмкін болмаса - лимон шырынын оны ауыстырыңыз.

үшінші нұсқа

шағын, бірақ айтарлықтай рецепті санының 1 айырмашылығы осы толтыруда. Оның көмегімен, сіз мүлдем басқа «Broken қияр.» алуға Recipe қасық бойынша қабылданған қара (қолда бар алма) сірке бар устрица және соя тұздық кіреді. көлемі бойынша сарымсақ күнжіт майы қасық-қабат болады, үш тілімдерін талап етеді. сіздің көзайымы Плюс чили, қант және тұз.

дайындау баламалы әдісі

алдыңғы жанама Ля карталар тамақ дайындауға барлық болса, онда бұл параметр қияр дерлік келіден талап етеді. Олар үлкен кесіп; мүмкіндігінше параллель ұсақ аскөк және сарымсақ сегіз жақсы байламы туралған. өсімдік майы, үш - - алма сірке және жер қызыл бұрыш жарты қасық толтыру үшін соя тұздығы жарты кесе, қант, екі қасық араластырыңыз. Қара дәміне қарай Beret, сондай-ақ тұз. Осының барлығы, тығыз пакетін орналастырылған ақ шайқап және тек скалкой өшіру күресіп кейін отыр. сағат салқындату - және «Broken қияр» дайын.

Қытай салат

оның негізінде - дәстүрлі ережелер жеркеніш қияр,. басқан шырыны, олар салат ыдысқа салып және қиыршық сарымсақ пен туралған кориандр өте үлкен толықтырылды. байыту жеңіл соя болып тұздығы, күнжіт ғана қасық - мұнай және қара күріш сірке суы. жарты өткір мұнай қасық бөлігі және қант (кішкентай) толықтырылды. Тұздықты құю, қуырылған кешью салат толтыру - және сіз дереу дерлік көріңіз. Бұл салат, «Қытай басқатырғыштар». Мейрамхана ұсынады Біз ол өсіп сұранысқа ие, сол жерде айтуға болады. Алайда, бұл, DIY пісіру үшін өте қолжетімді салат тамақтануын келуге қажет емес.