Cake «Құс сүті» Homemade үшін рецептіні

Ол кем дегенде бір рет менің өмірімде Cake «Құс сүтін» тырыстық біреуді табу қиын. Сондай-ақ, тіпті кәмпиттер деп аталады. Неге тәтті сондықтан аталады? Бұл, мысалы, пингвины, қоқиқаз, көгершін және crossbill сияқты кейбір түрлерін қоспағанда, ең құстар сүт жоқ екенін белгілі. құс сүті шындыққа сирек нәрсе қоңырау бастады сондықтан. ол тілегін шектейді ретінде мүмкін емес, бұрын-соңды болмаған нәрсе. «Құс сүті» торт жұмбақ дәмі еркелетіп бар, мүлдем жаңа тәтті Тісті таң мақсатында шақырды болды.

Кішкентай тарихы

алғаш рет келушілерге арналған мейрамхана «Прага» рецепті келді торт «Құс сүті», аты аңызға айналған Кондитер Владимир Михайлович Гуральник табылады көріңіз. Ол және нақты іс жүзіне өзінің идеясын айналдыруы. ең танымал 60-80 жылдары сатып алынған ғанибет. Өткен ғасырдың. негізінен Ленинград және Мәскеу қаласында Bake торт, бірақ ол кондитерлік шығару, және әдеттегі үстел және кейбір басқа да ұсақ-түлік мекемелерде қатысы жоқ екенін айтады. «Құс сүті» сағат ішінде сатылды сондықтан. Әдетте торт тарап шағын болды, және ол ұзақ сақталады барлық өйткені - күніне шамамен. Бірақ ол торт шын мәнінде танымал жеңсік жасауға дайындық және керемет дәмі жеңілдету үшін, кондитерлер өздері немесе клиенттерге, не бұзуы емес. Сонымен қатар, ол барған сайын үйде, үй шаруасындағы әйел жасауға бастады. Cake «Құс сүті», басып шығару табу қиын болатын рецепті, ауыздан ауызға өтіп, және оның құрамы үнемі өзгеріп және жетілдіріліп отырады.

Cake «Құс сүті»: қазіргі заманғы рецепт

Қазіргі уақытта бұл жеңсік танымал кем емес ләззат болып табылады. құпия рецепті «Құс сүті» сақталады емес, ол әр түрлі нысандарда Интернетте ұсынылған. Сондықтан, кез келген үйде торт пісіріп аласыз. Тек бірінші қарағанда ол дайындау күрделі болып көрінуі мүмкін. Уақыт сәл болады, бірақ қандай дәмді бүкіл отбасын жеуге болады.

Сондықтан, бір торт «Құс сүтін» пісіріп келетіндерге арналған қарапайым рецепт:

Құрамы: 14 жұмыртқа, қант 3,5 кесе, 2 кесе сүт 2 кесе, 1 пакеттік желатин, сары май, какао 4 ас қасық 350 г ұн.

Дайындау: Біріншіден, сіз торт дайындау қажет. Шыны біртіндеп (шамамен 1 кесе) енгізілді соңы ұн қант 4 жұмыртқа аямаған. тегіс дейін жақсылап араластырыңыз үшін жаппай қажет. шамамен 30 минут ажырайтын түрінде пісірілген печенье.

крем дайындау үшін қалған жұмыртқаның сарысын алып (ақуыз емес отқа) және қайрайды қажет. Содан кейін Сіз сүт кубок пен 1 ас қасық ұн қосу керек. Барлық мұқият аралас және үнемі араластыра отырып, (су моншасында) кері тоңазытқышпен әкелді. крем суыған кезде, ол май қосу керек. Содан кейін қазудың және жылу өрт қоюға, жылы сумен, желатин еруі. Осыдан кейін, кесе қант және протеиндер шайқау желатин қоспасынан құйыңыз, жақсылап араластырыңыз үшін. Соңында, креммен желатин қоспаны біріктіреді.

жартысында кесіп болады салқындатылған торт (ол үлкен пышақпен мұны дұрыс). табаққа бір бөлігі, жақсы мұнай крем, екінші жартысында жабыңыз. салқын жерде қойылады Cake. ол дәмді және одан әдемі ету үшін, торт әшекейлермен жабылған болуы мүмкін. Ол келесідей дайындайды: қант 0,5 кесе, сары май, какао және 4 ас қасық 3 ас қасық сүт қайнатып 50 г, үздіксіз араластыра.

Бұл торт «Құс сүті» бір рецепт емес екенін атап өткен жөн. бірде-бір шын мәнінде дұрыс болып табылатын бір есімде жоқ, бұл шын мәнінде, барлық рецептер сонша. Негізінде, бұл өте аз адамдар келеді. Сондай-ақ, ешқандай мәселе сіз пайдаланатын қандай рецепт, торт әлі дәмді алу үшін қажет.