Delicious үй: сақтау сквош

Сквош - отбасы асқабақ өсімдіктер - жоғары, оның дәмі мен олардан дайындалған болуы мүмкін алуан түрлі тағамдарды әйгілі. кәді сияқты, қуырар, уылдырық, құймақ, кептелуді, тұздалған және маринадталған жеткізіңіз. Бұл өсімдік болып табылады, және осы баптың арналған.

сквош бар ассорти цуккини

патиссонов консервілеу таза түрінде немесе басқа да көкөніс ұштастыра екі жасады. Атап айтқанда, тамаша тіскебасардың сквош жалғау арқылы алынған. үйірмелер, тілім немесе текшелер - ұсақ кішкентай кесектерге кесілген көкөністер. 3-4 минут, олардың булау әшкерелеп, одан кейін бірден салқын, суық суға мүмкін. кәді бірге сквош Қалбырлы маринадталған болып табылады. су литріне толтыру тұз кем дегенде 50 грамм тұтынылады дайындау үшін, (25 R) немесе қант бірдей сомаға және сірке 70 г (9%) жартысынан кем болуы мүмкін. 6% сірке суы болса, онда ол 100 г Қиып полукругам пияз болуы керек, банка төменгі жағында қабатын салып. бірнеше сарымсақ әрбір құйыңыз, иісті бұрыш жұп бұршақ, өткір, лавр жапырақтары polstruchka. ыдысын шайқау тығыз оралған көкөністер. ыстық жапқанша құйыңыз. терминал зарарсыздандыру үшін осы рецептте цуккини сквош Қалбырлы. 15, және 3-литр - - 20 минут 10-12 минут, литр үшін пісірілген жарты литрлік контейнер. банктер ширату, содан кейін қақпағы, мұқабасына салып, келесі күні қыста дейін сақтау үшін жіберілуі мүмкін.

Маринадталған сквош бүкіл

Кем емес тартымды сквош консервілеу және қазір бұл өкпе ұсынады. тым жұмсақ болу үшін емес, сондай-ақ, сондықтан ол 5 минут қайнаған суға өте жас жуып керек көкөністерді, тазаланған, қайнату қажет болады жүзеге асыру үшін, содан кейін бірден суытып. Жуу шөптер: аскөк, балдыркөк, ақжелкен, желкек жапырақтары. дана (5 см) ыстық бұрыш стручки кесіп. Peel сарымсақ бірнеше басшылары (сақтау көзделіп отыр қанша қарай қыста сквош) әрбір банк үшін кем дегенде 3 түйір үшін келуге тиіс. Енді тұздықта үшін. литрлік банкісіне туралы толтыру шамамен 400 г тұтынады. Ол тұз және қант 20-25 г қабылданады. Су, жылу, басқа да компоненттер тарата, 15 минут, штамм қайнатыңыз көрейік. Тағы да сірке қышқылы сөзбе 6 г (80% концентрациясы), өте аз қайнатып және қосу, кастрюльге тұздық құйыңыз. банкалар түбінде, шөптер мен дәмдеуіштер орналастыру, сквош, жылы тұздықта оларды толтыру және зарасыздандыру. 12-15 - 0,5 л контейнерлер үшін 5-6 минут литр үшін жеткілікті болады. ширату, содан кейін салқын көрейік. Бұл раковина тамаша картоп, макарон тағамдарды, ет үйлеседі. Өте дәмді, маған сену! Мен дәмдеуіштердің иісі, әсіресе фенхель, сондықтан тартымды!

Patissonovaya уылдырық

Мүмкін зарарсыздандыру жоқ сквош сақтау. Мысалы, сіз қысқы жұмыртқа немесе рагу үшін дайындалған болса. Енді біз ол қалай жасалатынын айтып. Бір сәбіз, бұрыш, пияз және қызанақ 2 кг 500 г талап етілетін патиссонов килограмм. Әрине, сарымсақ - 3-4 басшылары, қосымша ыстық бұрыш және шөптер, өсімдік майы 650-700 г, 65 г тұз, 50 - қант (немесе дәмі). дайын болғанша ұсақ темір көкөніс және тамақ пісіріп тураған. Пісіру соңында, қант қосып, тұз. Ол сәл сірке болуы мүмкін. Ыстық жұмыртқа стерильді банкалар мен жақын ішіне packagi. Қыста, өзін қылықтарға, дәмді тіскебасардың өте жағымды!

Сізге табысты сақтау!