«Galliano» (ликер): сусынның дәмі туралы пікірлер

жақсы алкоголь Барлық әуесқойлары мен ғашықтар ликер ұмытылмас дәмі таныс таңдаулы коктейль түрлі, «Galliano». бастапқы сусын ең атақты итальяндық ликер бірі болып табылады, және, талғамы арасында танымал. ликер Толығырақ (құрамы, тарих, өндірістік), сіз төменде үйренеді.

сусынның пайда болу тарихы

Galliano - ликер, Италия бізге келіп, дәлірек Тоскана провинциясында орналасқан Ливорно қаласынан. Артқа 1896 Артуро Vakkari жылы, айдау және бренди өндірушілердің итальяндық шеберлер бір болашақта танымал ие суждено сусын рецепт, ойлап. Оның аты «Galliano» ликер, содан кейін ғана елге, Dzhuzeppe Galyano төмен қайтыс болды бірінші Italo-эфиопиялық соғысы, батыры атындағы болды. Ірі итальяндық әскері қайғылы туған елінің игілігі үшін күрес, ұрыс өлтірілді. гарнизонының қолбасшысы 44 күн ішінде шабуыл Эфиопияның зор армияны көрсететін, қоршауға өтті.

ликер құрамы, «Galliano»

Біріншіден сатып алушылар жылтыраған алтын сияқты ғажайып түс «Galliano» ликер назар аудару. Бұл көлеңке ештеңе таңдалған емес, үшін, бұл ол бағалы металдар құмарта жанып, сондай-ақ, содан кейін әлемнің түрлі бөліктеріндегі жабылған, және көптеген итальяндықтар болды, XIX ғасырда болып, алтын безгегі дәуірі білдіреді. Және ол жасайды сусын?

ликер өндіру отыздан астам түрлі шөптер, жидектер, дәмдеуіштер, өсімдіктердің үшін пайдаланылады. дәл рецепт құпия және тек адамдардың өте тар шеңбер қол жетімді сақталады, және қазіргі уақытта спирттік өндіреді Лукас таңбалар компания тиесілі. Алайда, сіз оңай сусын цитрус, лаванда, дәмдеуіш, анис және зімбір нотада мускат жаңғағы, даршын ажырата алады. Ваниль, анық дәмі арқылы көрсету - онымен ұқсас сусындар «Гальяно» арасындағы негізгі айырмашылық. Анық қабығы мен ваниль қоспасы және Форт ликер тәтті дәмі, 30% құрайды.

сусын Өндіріс

талғамын алкогольді сусындар білгірлерінің әсер қалдыру үшін сенімді ликер «Galliano», өндірістің бірнеше кезеңнен өтеді. сусындар ингредиенттер түрлі дайындау процестер арқылы өтеді, олардың әрқайсысы бірнеше топқа бөлінеді. инфузия және айдау кезінде әртүрлі топтарда, олардың барлық жеке цистерналарда орналасқан. Осылайша, сіз қауіпсіз технологиялық ликер өте күрделі процесс болып табылады деп айтуға болады.

барлық ингредиенттер дайын кейін ғана, олар біріктіріліп, содан кейін спирті мен қант шәрбаты араласады. айдау процесі дәнді алкоголь пайдалана отырып орын алады. Содан кейін Тұндырылған және сауығып, және бөтелкеге тоққа ал қазірдің өзінде сусын араласады. «Galliano» - бөтелке Роман бағанына түрінде жасалған, өйткені ликер, танымал бірінші көзқарас, бірегей контейнер фигуралар құйылған. Айтпақшы, бұл функция ликер жек: бөтелкелер өте жоғары болып табылады және жиі жарамдылық барлар туралы сай емес.

Модификациялары ликер «Galliano»

сусынның жанкүйерлерге таныс көптеген жылдар бойы классикалық ваниль ликер L`Autentico нұсқасы, бірақ өндірушілер әрі қарай кетіп, екі жаңа хош, «Galliano» құрдық. - тән дәмі мен хош иісі бар бальзамды сірке Сонымен, бірге ішіп астық толық және Арабика мен Робуста қосылған Galliano Ristretto, және Galliano Balsamico: ликер екі нұсқада шығарылды.

ликер өндірушінің өзгеруіне оның бекініс өзгерді. Қазір бұл 42 градус, ал 37% -дан ликер өзгертілген нұсқаларын бекінісі сәл көбірек.

ауыз ликер

ликер таза түрінде пайдалануға болады, бірақ digestif ретінде ерекше танымалдылыққа тапқан жоқ, тіпті, бұл шын мәнінде бастайық. Алайда, кейде бұл соңғы аккорды тағам ретінде жеткізіледі. ол басқа ингредиенттермен аралас ретінде жиі, «Galliano», коктейльдер түрлі құрамында ыстық және суық екі табуға болады, аз айқын дәмі бар. Халық кофе немесе шай ерітінді бірнеше қасық қосу, бірақ ол басқа да ішімдіктерді ұштастыра ең толық анықталды.

ең танымал рецепт коктейль ликер сөзбе-ақ араб тілінен аударғанда «Харви Uolbenger», болып табылады «Harvi Probey-қабырғаға.» Осы коктейльдер өнертабыс тарихы өте қызықты болып табылады. Бірде Калифорния белгісіз бармен мен классикалық «бұрауышты» әртараптандыру туралы шешім қабылдады және ішу ерекше дәм мен дәмі беруге бірнеше «Galliano» деді. бар тұрақты тез сусындар танымал болуы бастады жаңа өнертабысқа, жоғары бағалады. серферов бірі, Харви, мекемені тастап, теңізге барды кейін, Мола оның бортында апатқа ұшырады деп жаңа дәм коктейль соншалықты поглощен болды. Сондықтан бастапқы атауы коктейль барды және рецепт өте қарапайым - арақ, ликерлер және апельсин шырынын біріктіреді. Және бұл қалай осы ингредиенттер комбинациясын және «Gagliano» (спирттік), сіз «Харви Uolbenger» ағымы қараңыз суретті көрсетеді.

«Гальяно» қосылған салқын коктейлдер

«Гальяно» қосылған ең коктейлдер оған негізделген, сондықтан ликер араласа ең қолайлы шырын, апельсин болып табылады. бүкіл әлем бойынша, барлар және мейрамханалар күн сайын ойнатылады ең танымал рецептер, қарастырайық.

«Похмелья, Гарри.» а Shaker қоспасы арақ, лимон шырыны және қызғылт мұз. дайын сусынның үстіңгі жағында спирттік құйылады. сусын әк тілімімен жеткізіледі.

«Сары Ібіліс». ол апельсин шырынын араластырып, содан кейін шыны жарты, ұсақталған мұз толтырылған ақ айын және «Galliano».

«Нокаут». а Shaker қоспасы мұз, текила, апельсин шырыны және лимон ликер және «Gagliano» жылы.

«Алтын Вулкан». бір мұз Уофе Текила, кілегей, әк және апельсин шырыны бар реттеңіз және «Gagliano» жылы, «үштік сек» деді. шие бар шыны безендірілген.

«Carabinieri». алкоголь шейкер дайын қоспасы бар құйып, содан кейін стакан жарты мұз толтырыңыз. Сіз текилу, ликерлер, лимон шырыны және қызғылт сары және бір жұмыртқа желток қажет болады.

«Гальяно» негізінде ыстық сусындар

қысқы өте танымал соққы рецепт «Гальяно» қосылған. оны дайындау өте қарапайым: су, сақал, ликерлер және Гренадин араластырыңыз. Ең жиі, тек су қайнатылған, ал қалған ингредиенттер оған қосылған, бірақ кейде бармен ең алдымен компоненттер қосылу, содан кейін олар қыздырылған болып табылады.

коктейль «тағамды ішімдік қосу» - екінші өте танымал рецепт болып табылады. Сіз мейрамханалар мен барларда көруге болады сол алаулаған коктейль жем. алдын-ала толтырылған шыны қиыршық мұз вермутом және лимон шырыны құйылады. «Galliano» бөлек қызады, тұтанып және шыны құйылады.

«Гальяно» үшін арнайы ойлап тапты, бірақ суық немесе ыстық коктейльдер тиесілі емес, басқа рецепт, ерекше лайық. Ол ыстық атып «Galliano» екен: шыныда қабаттар спирттік, эспрессо және кілегей құйып. кадрлар Дәмі сөздер салып мүмкін емес: жұмсақ крем және astringency кофе, және татымды дәмі ликер бар.

құны

Қазіргі уақытта, қанша ликер «Гальяно» 1996 немесе өткен басқа күндердің сұраққа жауап, мүмкін емес. ескі өнімді сатып алу формуланы және өндірушіге өзгерткеннен кейін Ресейде ол табу мүмкін емес дерлік, өте қиын.

0,5 және 0,7 литр - ликер жаңа тұжырымы онлайн дүкендер жақсы рухтардың түрлі сатылды және екі нысандарда қол жетімді болып табылады. 1500 - жарты литрлік бөтелкенің орташа құны туралы 1000 рубль, және 0,7 сыйымдылығы болып табылады.

«Galliano» (ликер) уәде сапасы мен арнайы дәм, күмән жоқ, пікірлер қазірдің өзінде сусын тырыстық, бұл ішімдік бағалаушыларға, сонымен қатар тәжірибесіз әуесқойлар ғана емес таң болады ерекшеліктері бар екенін растайды.