Universal асхана пышағы: ерекшеліктері, негізгі сипаттамалары

Дұрыс кесуге арналған арнайы құралдар ас түрлі түрлерін ауыстыру мүмкіндігі жан-жақты пышақ таңдалған. Әдетте, бұл көптеген жылдар бойы сатылады, сондықтан ол оны құтқару үшін ұсынылмайды.

барлық бірі

Пышақтар кез келген ас таптырмас бөлігі болып табылады. Сіз сүйекті кесіп не тоңазытылған тағамды қиып келген кезде Әрине, арнайы құралдар жоқ, мүмкін емес. Бірақ қарапайым операцияларды орындау үшін ол барлық кездерге арналған бір пышақ пайдалануға болады. Тең дәрежеде сәтті жеңе балық, кесу ет, көкөніс ою, ол тіпті стандартты Поварская үш ауыстыруға болады.

Universal пышақ міндетті әйгілі бренд тиесілі міндетті емес. Жиі, пышақ, халықтың жан басына шаққандағы оның өнімдегі инвестициялады шебері, қолына жасалған, алыс атақты брендтердің өнімділігі өнімдерінде асып кетуі мүмкін. Сондықтан, ол сән, бағасы бренд қуып әрең тұр. Ең бастысы, пышақ сияқты және пайдалану оңай екенін болып табылады.

әмбебап пышақ түрлері

Бұл құралдар Ас көп айырмашылығы. Олар жүзінің және қыш, титан немесе тот баспайтын болаттан жасалған жүзінің түрлі ұзындығы және пішіні болуы мүмкін. сабынан дайындау үшін металл ретінде пайдаланылады, және жоғары сапалы ағаш немесе пластик отыр.

Жоғары Жапонияда ас құралдарын алуға тұтынушылар жоғары бағалады. Мысалы, әрбір жүзі оның икемділігі мен құрылымын біркелкі арттырады әмбебап Hatamoto Түс қосымша криогендік ем қолданылады. Бұл құралдың жұмыс істеу Comfort тұтқаның тегіс артқы жағын қамтамасыз етеді, және түйіршікті ішкі беті, тіпті залалын жояды дымқыл немесе namaslennoy қолында құрал ұстауға көмектеседі.

Жапон пышақ Santoku (өндіруші Gipfel) және қысқартуға және тураған және күйреп алады. Жапон тілінде оның өте атауы «пайдалану үш түрін» дегенді білдіреді. өнертабыс жүзінің жұмыс бөлігі кесу сәтте өнім кесектерін жабысып болдырмайды тереңдету түрінде болып табылады. Бұл құрал ет сою, балық, саңырауқұлақ, көкөніс алмауда. Santoku - бұл (ФОТО төменгі жағында көруге болады) өте қолжетімді болып табылады және сол уақытта өте ыңғайлы және заманауи әмбебап пышақтар.

а таңдағанда нені іздеуге

Жақсы ас үй пышағы құжатты таңдағанда ерекше назар аудару керек, белгілі бір параметрлері және сипаттамалары бар. кесу сапасы Пышақ материал байланысты. Ол тот баспайтын болаттан жасалған болуы тиіс. оның қаттылық және коррозиялық шыдамдылығы түрлі қоспалар әсер етеді (хром, молибден, кремний және сол сияқты. D.). Мұндай жүзінің қаттылық және сынғыштығы ретінде Параметрлер теңдестірілген болуы тиіс. Ол жүзі ұзақ уақыт емес tupilos екенін маңызды болып табылады.

Сіз таңдаған кезде (осы Дамаск болат қатысты қолданылмайды) жүзі кірмелерді және жолақ болмаған назар аудару керек.

Ерекше көңіл Тісіне дейін төленуі тиіс. ағаштан жасалған, ол, бір жағынан, пайдалану оңай, бірақ екінші жағынан - жоқ өте практикалық, яғни, ағаш өте берік материал болып табылады, және ұзақ пайдалана отырып, ол ұзақ уақыт бойы кір жинақтауға болады сызаттар, құрылуы мүмкін ... су нашар өңделген ағаш жиі байланыста Сонымен қатар пішінін жоғалтады бастайды.

жоғары сапалы пластиктен Толығырақ практикалық тұтқасы. Алайда, олар әрдайым өте эстетикалық және таныту емес көрінеді.

Бірақ көп берік пышақ, тұтқа тот баспайтын болаттан жасалған. Мұндай құралдардың ерекшелігі басқалармен салыстырғанда айтарлықтай салмағы болып табылады.

Ол ең үздік коммуналдық пышақ өткір болуы керек, тегістеу сақтауға төмен салмағы және ұзақ уақыт бар деп саналады. Бұл параметрлер цирконий керамика жүзімен құралдар сәйкес келеді. Олардың жалғыз кемшілігі - ол хрупкость өсті.

пышақ қайрау

утилитасын пышақ күткен сатып алу үшін, көңіл өз ұнтақтау аударылуға тиіс. Ол екі жақты немесе бір жақты болуы мүмкін. Бірінші нұсқа пышақ үйде пайдалануға арналған, әсіресе, егер ең танымал болып табылады.

маңызы зор жүзінің тән. 60 бірлікке дейін қаттылық, кесу жиектері құралдарын қайрау үшін гауһар еңбек демалыс пайдалануды талап етеді. жан-жақты пышақ таңдау, осы назарға алынуы тиіс.