Аузы Панна Котта ерігенде: Юлия Высоцкий бастап рецепт

Юлия Высоцкий арқылы Панна Котта пісіру түрлі нұсқаларын бар. Бүгін біз кофе, кілегей, жаңа піскен құлпынай және басқа да ингредиенттер пайдалануды көздейтін олардың кейбіреулері қарап. Бұл тағам, ол орыс тілінде сөзі сөзбе-сөз «пісірілген крем» немесе «пісірілген крем» деп аударып, итальяндық «Panna Cotta» бізге келді атап өткен жөн білмеймін, кім үшін. Ұсынылған тағам Солтүстік Италияда өте танымал. Әдетте, ол ауыр крем, жасалған қант, ваниль және сіздің таңдау және дайындауға қалауы бойынша үймелі қосылады басқа да өнімдер.

Recipe десерт Пьемонт - Панна Котта бірінші Италияда әкімшілік аймақтағы ойлап тапты. Бүгін, осы жеңсік бүкіл әлемде үлкен келесіні бар. Ол шай немесе онсыз крем торт немесе пудинг түрінде кестеде беріледі.

Кофе Панна Котта: рецепт қадам пісіру арқылы қадам

осы десерт дайындау өте ұзақ емес, ал нәтиже керемет дәмді және тендер болып табылады. Бұл жеңсік кофе жоқ күн өмір сүру мүмкін емес, кім әсіресе ұнатады.

Сондықтан, осы тәтті тағам дайындау үшін бізге қажет:

• барынша жаңа піскен сүт майы - 180 мл;
• майлы крем - 400 мл;
• құм қант - 90 г;
• желатин лездік - 1,5 ірі қасықтар;
• Ваниль - шағын Pod;
• өрескел ұнтақталған кофе - 30 г;
• кофе ликер - 2 үлкен қасық;
• жаңа піскен құлпынай, лимон - дайын тағам безендіру ретінде пайдалануға.

дайындау процесі

Егер сіз осындай десерт құру үшін барлық талаптарға сәйкес келеді, онда сіз тендер және дәмді Panna Cotta шығып керек. Юлия Высоцкий бастап рецепт өнімдері қамтамасыз етеді және аз уақыт пайдаланыңыз. Мұны істеу өрескел ең майлылығы сүт араластыру үшін , кофені және қант, содан кейін қайнатып (үнемі араластыра) оларды алып, жылу және канализацияға шығарып алыңыз. Әрі қарай, кофе сусын май кілегеймен бірге қосылған болуы тиіс, қайтадан отқа қояды. мазмұнын тағамдарды тасып қайнап кейін, ол жылу шығарып алыңыз және бөлме температурасына дейін салқындату үшін қажет. Осы уақытта, бұл аз сумен ерітінділер желатин қажет, содан кейін екі ас қасық бірге, негізгі массасы оны құйып кофе ликер және ваниль қосыңыз. барлық ингредиенттер соңында, сәл жылы, сондай-ақ аралас болуы тиіс нысандары құйыңыз және бірнеше сағат бойы салқын қойылады.

дайын кофе Панна Котта орнықтыруға кейін, мәзір десерт пластиналардың қоюға лимон шырынын себіңіз, және келесі бірнеше балғын құлпынай қоюға және ұнтақ қант оларды себіңіз қажет. Қажет болса, осы тағам толығымен, дәмді және тәтті жеміс езбесі салсаңыз болады.

сүзбе Panna Cotta дайындау қалай? Юлия Высоцкий бастап рецепт

Бірнеше адам біледі, бірақ біздің елде итальяндық Панна Котта чизкейк деп аталады. оның өзін-өзі қызмет көрсету үшін біз келесі өнімдерді қажет болуы мүмкін:

• neskisly тамаша сүзбе - 300 г;
• қалың кілегей май - толық жақты шыны;
• қант құм, және ол ұнтақ алуға жақсы - ½ кесе;
• Тәтті, балғын құлпынай (басқа жидектер пайдалануға болады) - 120 г;
• ваниль - дәміне қарай қосыңыз;
• Жедел желатин - 1,3 ірі қасықтар.

чизкейк қалай жасауға болады?

Қалай дұрыс ауаны бұрылып, сөзбе-аузы Панна Котта ерігенде бар негіз илеу үшін? Юлия Высоцкий бастап рецепт Блендер пайдалануды ұсынамыз. Бұл тостаған байланыстырып қышқыл тамаша сүзбе және жаңа піскен тәтті құлпынай бөліп, содан кейін оларды бірге қосыла, мұздану қант қосып,, үнемі араластыра, ауыр кілегей құйып қажет.

пудинг негізі дайын кейін, ол ваниль және желатин vzbuhshy қосу қажет. Мұқият, барлық ингредиенттерді араластыру олардың әдемі кесе қажетті құйып және шамамен екі сағат бойы тоңазытқышта тұр. Осы уақыт ішінде, Панна Котта (Юлия Высоцкий бастап рецепт осы мақалада ұсынылған) толық огрубевшую, сондай-ақ, оның пішінін өткізеді. Келесі пудинг десерт зең, және келесі орынға бүкіл құлпынай, таңқурай, бүлдірген, қаражидек және өзге де тамақ өнімдері еңкейтіп, бір табаққа салып тиіс. Сонымен қатар, осы десерт сироп немесе қаймақ тұздықты құйыңыз болады.

Пайдалы кеңестер үй шаруасындағы әйелдер

1. дәмді және сау Panna Cotta Пісіру жоғарыда өнімдерін, сондай-ақ т.б. еріген шоколадты, қоюландырылған сүт, жеміс-жидек, жаңғақ, және пайдалану ғана емес болады.
2. Осы десертке ең бастысы, оның тұрақты формасы болып табылады. Шынында да, ол әдемі жеңсік айтқанда, өйткені олардың бала мен күйеуі ғана емес болуы, және мерекелік кесте үшін шақырылған қонақтар болады. Осыған байланысты, сарапшылар желатин сараңдық және сонша рецепт талап ретінде қосу емес ұсынамыз. Я болмаса, пудинг сіз жабысқақ және жағымсыз шатыстырып алу нәтижесінде, дұрыс қасарыстырып емес.