Балдыркөк сабақтарының: пайдалы қасиеттері, калориялы, пісіру рецептер

Сельдерей - өсімдік отбасы қолшатыр, қарапайым өмір надан адамдар, тіпті назар аударады емес, ол бойынша. Сыртқы тартымсыз, ол, сарапшылардың пікірінше, бұл шын мәнінде сау қойма болып саналады отыр. түбір, бағаналы, жапырақтары, тіпті тұқым: Сонымен қатар, басқа да мәдениеттер айырмашылығы, ол іс жүзінде барлық пайдалы болып табылады. Адам компоненттерін үшін құнды біркелкі оның құрамдас бөліктері бүкіл бөлінеді. Ерекше назар керек балдыркөк сабақтарының. Ол сондай-ақ прикрыться шақырды. әлемде бұл өсімдік дайындау саласындағы бәлкім ең танымал жасыл материал болып табылады.

өсіп келе жатқан көкөністер

Сельдерей бағаналы - ол жылы Жерорта отаны болып саналады, тіпті төмен температураларға төзімді, ылғалды, сондай-ақ Ұрықтанған топырақты ұнатады зауыт болып табылады. ол Ресейде өте жиі емес. Бірақ Еуропадағы, ең құнды мәдениетін құрметтеуге лайық.

Бастапқыда ол тек дәрілік мақсаттар үшін пайдаланылды. Ол тек қана салыстырмалы жақында балдыркөк сабақтарының пісіруді қолдана бастады табылады. бақшасында оны өсіруге болады. Бұл қор тұқым алдын ала ғана қажет. Ал сарапшылар жылда олардың бойды ғана өсті дейді. үш апта ішінде олар өнгіштігін болады. Бұл жылы және жақсы желдетілетін, сондай-ақ тұрақты суару талап етеді. егін жинау күтіңіз, содан кейін, көшет ашық жерге орналастырылуы тиіс, оны дұрыстап қамқорлық. Бұл зауыт өте талапшыл екенін атап өтті, сондай-ақ, керісінше, аумалы-төкпелі, оны ұстап тиіс. дұрыс дамыған қаларлық мәдениет, орташа суаруға уақтылы және тұрақты полотнолар талап етеді. Тек осы жағдайда ғана, шырынды, фирма және мясистые сабақтарының алуға болады.

негізгі сорттары

Ресейде, балдыркөк жақында өсе бастады. сорттарын таңдау салыстырмалы аз, сондықтан Мүмкін, бұл болып табылады. ең танымал болып табылады:

1. Малахит. Қысқа өсіп кезеңімен Бұл балдыркөк бағаналы. Тек 80 күн шырынды сабақтарының бойды кейін пайдалануға дайын болып табылады.
2. Алтын. Бұл алуан 5 ай басталады. Ерекшелігі ішіндегі іс жүзінде ешқандай жарамсыз бар сабақтарының болып табылады.
3. Паскаль. шамамен 22 см 100 күннен кейін пайда қара жасыл сабақтарының биіктігі.
4. Триумф. 130 күн арқылы жағымды Изумрудный азық-түлік пайдаланылуы мүмкін сапты.
5. Танго - өсіп шығымдылығы түрлі. Алайда, бұл шамамен алты ай кетеді. Бірақ тәтті және өте хош иісті пісетін кезінде бастапқы көк-жасыл реңк сатып сабақтарының.

тиісті қамқорлық осы сорттарын Кез келген міндетті жақсы егін иесі қуантады.

пісіру пайдаланылатын

пісіру үшін сіз осы көкөніс барлық бөлшектерін пайдалана аласыз. Дегенмен бағаналы үйде пайдалануға арналған ең пайыздық болып балдыркөк рецептер. Шырынды және сапты жиі мясистые, қуырылған пісірілген немесе түрлі салаттар дайындау үшін пайдаланылатын тұлыптар. шамалы ащы олардың дәмдеуіш тұзды дәмі балық, ет немесе басқа көкөніс жақсы жүріп жатыр. Сонымен қатар, өйткені мясистые денсаулығына өте пайдалы болып табылады басқан шырын сабақтарының. арнайы дағдыларды талап етпейтін, бағаналы балдыркөк бастап рецепт бар. Мысалы, тауық еті қосылған қарапайым салат қарастыру. жұмысқа өнімдерінің мынадай Suite қажет:

- 450 грамм кеуде 1 балдыркөк, аздаған тұз, 125 г қаймақ, 1 грейпфрут, 50 г жержаңғақ, шай қасық лимон қабығы, қара бұрыш пісірілген.

салат дайындау тәсілі:

1. текшелеп сүт безі және грейпфрут салдарды. Цитрус алдын ала тұқымын алып тастау керек және фильмдер тілімдерін тазалаңыз.
2. Балдыркөк және ұсақтап.
3. терең ыдысқа Өнімдер қоспасы.
4. тұздығын дайындаңыз. Бұл әрекетті орындау үшін, қаймақ қабығын, тұз, аздап бұрыш қосып, және мұқият барлық көпірту.
5. балғын тұздықты толтыру өнім қоспасы.
6. қосымша дәм үшін қуырылған ұсақталған жержаңғақ қосыңыз.

Бұл салат өте әсерлі көрінеді және кез келген кесте үшін безендіру болуы мүмкін.

тәбетті сорпасы

дайындау өте оңай балдыркөк сабақтарының сорпа. Қарапайым процесс өте аз уақыт алады. Сонымен қатар, қарапайым өнімдерді дайындау қажеттілігі:

- балдыркөк сабақтарының су 500 грамм, 1 сәбіз, қызанақ 2, өсімдік майы қырыққабат, пияз, тәтті бұрыш Pod 1 және 15-20 грамм 550 грамм 3 литр.

көжені дайындау өте қарапайым:

1. Бірінші жаңа піскен бума балдыркөк арқылы күйреп, содан кейін қайнаған су табаға оларды толтыру және баяу отта пісіріңіз қалдыру керек.
2. Осы уақытта, біз содан кейін мұнай қуырар, бір ылғалдылығында бойынша сәбіз жарып, текшелеп пияз керек.
3. орамжапырақ майдаламаңыз және балдыркөк оны қосыңыз.
4. қызанақ қабығы. Бұл әрекетті орындау үшін, олар бірінші қайнаған суға құйыңыз қажет. Қалған целлюлоза текшелеп және Табаға жіберуге болады.
5. тұқым, оны алдын-ала тазалау, бұрыш ұнтақтайды. Бұл өсімдік ұнайды жоқ, кім қайнаған сорпаға салыңыз жарты оны төмендетуге ғана 10 минут болуы, содан кейін оларды жою және жоя алады.
6. zazharku және аздап тұз салыңыз. Өнімдер бірге біраз қайнатуға керек.
7. оттан алып, кем дегенде 20 минут тағам құртатын мүмкіндік береді.

Осыдан кейін, сорпа, балдыркөк ізіне түсу нөмірлері бойынша құйып, қызмет болуы мүмкін.

салмақ жоғалту үшін Тамақтану

Байланысты балдыркөк төмен калориялы мазмұнына ол артық салмағы бар адамдар үшін мүлдем қауіпсіз болып табылады. Олар шектеусіз азық-түлік, оны пайдалануға болады. Және бұл барлық дерлік азық-түлік жақсы жүріп ескерсек, балдыркөк сабақтарының ыдыс-аяқ жиі диеталар мерзімге дайындау кеңес берді. Мысалы, келесі компоненттер пайдаланылатын салат, өте қызықты нұсқасы бар:

- 1 пісірілген жұмыртқа, 1 пісірілген сәбіз және 1 жаңа піскен балдыркөк және йогурт, тұз және қара бұрыш.

Бұл тағамның дайындау технологиясы қарапайым:

1. Біріншіден, барлық өнімдер қайрайды қажет. Бұл өз бетiнше жасауға болады. Жұмыртқа жай үгілген болады және көкөністер текшелер немесе ұзыншалап. Бұл жағдайда қоспаның түрі маңызды емес.
2. нәтижесінде бұқаралық сәл тұз болуы, содан кейін йогурт (майсыз) бар толтыру керек. дәмі үшін сіз сәл бұрыш қосуға болады.

Жалпы, балдыркөк сабақтарының бар ыдыс-аяқ - бұл диетологтардың үшін нағыз олжа болып табылады. Олардың көмегімен, сіз өте жақсы бір мезгілде қосымша килограмм қоспай сіздің аштық қанағаттандыра алады.

дайындық кезеңі

Сіз жұмыс жету алдында, барлық өнімдері болып табылады, әдетте, ол арнайы жол дайындау үшін қажетті болып табылады. Бұл жағдайда балдыркөк - ерекшелік емес. Жас сапты дайындау үшін пайдаланылатын болса, бұл қадам өткізіп болады. ірі қашу жағдайда олай емес. Сондықтан ол балдыркөк өзегін тазалау қалай алдын ала білу қажет. ересек өсімдіктер әдетте, бетінің кедір өте қалың фильм шығарды. ол жойылған жоқ болса, пісірілген тағам қатаң және дәмсіз шығады.

Мұндай жағдайда ол төмендегідей жалғастыру үшін қажет:

1. Бірінші сіз төменгі бөлігі пышақпен оны кесу арқылы сабақтарының алып тастау керек.
2. Сапты мұқият су ағыны астында жуып. Олар жарқын жасыл болуы тиіс. Олардың арасында сары өсіндісінің бар болса, онда ол лақтырып жақсы.
3. Абайлап сабақтарының барлық ұзындығы бойынша қатаң фильм кесіп. Бұл оңай көкөніс пышақпен жүргізіледі.

Осылайша дайындалған өнім межелі жерге қауіпсіз пайдалануға болады. иесі балдыркөк өзегін тазалау қалай білу керек ғана емес, сонымен қатар, осы істелінгендігінің түсіну. Содан кейін, осы зауыттың жасалған әрбір тағам, дәмді және сау шығады.

энергетикалық құндылығы

Төмен калориялы балдыркөк сабақтарының - оның айрықша белгісі. Ғалымдар осы факт бойынша түсініктеме тапты. факт шырынды сабақтарының талшықты көп құрамында болып табылады. Бұл зат адамның денесі дайджестер болып табылады және толық пайдаланады белгілі. Яғни сабақтарының жеп, сіз олар ретінде тері асты тіндерін «тірегін» емес, сенімді бола аласыз, болып табылады «жаңбырлы күні резервін». Сонымен қатар, талшықты ішекті тазалау белсенді қатысады. Ол орындық қалыптастырады, сонымен қатар олардың тез аванстық тыс ықпал етеді ғана емес. Сондықтан, балдыркөк көп мөлшерде слабительное ретінде әрекет етеді. Негізінен, бұл жақсы нәрсе ғой. Қалдықтарды тұрып емес, және тез дене алынғанын. Бұл сезім жасайды және айтарлықтай диеталар кезінде артық салмағы бар адамдар, әсіресе маңызды екенін көңіл-күйді жақсартады.

Ол балдыркөк 100 грамм ғана 13 калория бар екені белгілі. Сонымен қатар, ол сәл тұзды дәмі бар өте хош өнім болып табылады. Төмен калориялы балдыркөк сабақтарының сіз түрлі тағамдарды оны қосуға мүмкіндік береді. Ал бұл жағдайда тұз, сіз тіпті пайдалану мүмкін емес. Ол дәмін нашарлатпай балдыркөкті ауыстырады.

Пайдасы мен зияны

Бүгінде көптеген пайдалануға тырысады туындаған балдыркөк Дайындауды. Бірақ сарапшылар өте мұқият істеу кеңес береміз. Егер сіз жұмысты бастау алдында, сіз балдыркөк сабақтарының барлық оң және теріс қасиеттерін білу керек. Тек сонда ғана біз дайындалған азық-түлік денені ұтады сенімді бола аламыз.

бұл зауыттың оң қасиеттерін арасында атап өткен жөн:

1. Жыныс жолдарының және құрамы натрий болуына байланысты бүйрек туралы пайдалы әсері.
2. Осы мәдениет сабақтарының ас қорыту және ішек перистальтикасының процесін қалыпқа дөрекі талшықты, тұрады. Сонымен қатар, олар уыттар әкеледі және қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
3. С дәрумені және калий қатысуы соттар мен қан айналымын жақсартады.
4. целлюлоза қамтылған эфир майлары, антисептикалық әсері бар және асқазан сөлінің өндірісін арттыру.
5. балдыркөк кезекті тұтыну өнімділігін жақсартады және иммундық жүйесін нығайтады.
6. Зауыттың бөлігі ретінде ағзаның қартаюын алдын антиоксиданттар бар.

Бірақ балдыркөк сондықтан қауіпсіз емес:

1. олардағы эфир майлары аллергиялық реакциялар туғызуы мүмкін.
2. олар өз қозғалысын шақыруы мүмкін, өйткені зауыт несеп айдағыш дәрі бүйрек тастарын барларға қауіпті болып табылады.
3. варикозды немесе тромбофлебит зардап шегетін адамдар, ол балдыркөк бар тағамдарды жеп қалыс жақсы.
4. Дәрігерлер жүкті әйелдер, сондай-ақ, осы өнім тартылған алуға кеңес бермейміз.

Бірақ балдыркөк шектеулі мөлшерде зиян қабілетті емес.

термоөңдеу

Біз сондай-ақ балдыркөк сабағын негізгі тағамын назар аудару керек. Бұл өнімнің тиімді қасиеттерін сақтау үшін, термиялық өңдеу өте мұқият жүзеге асырылуға тиіс. Мысалы, сіз дәмді балық пісіріп аласыз. Бұл өте аз уақыт алады. жұмыс істеу үшін қажетті:

- 3 Carcase скумбрия, тұз, 3 түйір сарымсақ, өсімдік майы, 1 қатпарлану, балдыркөк және насыбайгүл және кішкентай қара бұрыш 17 грамм.

тез және оңай, бұл тағамды дайындау:

1. Біріншіден, балық унесла керек және мұқият жуады.
2. өткір пышақпен жағынан шағын тіліктер жасайды және насыбайгүл жапырақтары кірістіру үшін. Егер сіз аз сыбаға қажет болса, қаңқа жай кесектерге кесілген болады.
3. Тазартылған және өрескел үкпе балдыркөк сабақтарының жуып. Әрбір шығарманың ұзындығы кемінде 3 см болуы тиіс.
4. Аршылған сарымсақ ғана пышақ жазық жағын қиыршық.
5. Пісіру фольга жүргіз.
6. оның балдыркөкті таратады. Ол «жастығы» рөлін атқаратын болады. сарымсақ қоюға Келесі.
7. майымен жоғарғы және ұсақ жауын балықты қойыңыз.
8. тығыз фольга орап жиектерін айырыңыз.
9. 20 минут пеште пісіру жіберу. 220 градус пісіріп.

Тендерлік, дәмді және өте дәмді балық үлкен кешкі ас немесе кешкі үшін тамаша қосымша болар еді.